Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, czy masz certyfikat WSET, jednym z najlepszych sposobów na wyostrzenie podniebienia jest konkurs Wine Tasting Challenge.
Celem jest próbowanie nowego wina co tydzień przez 34 tygodnie, aby doładować swoje wino.
Spis treści
1. Jak grać
2. Cotygodniowe notatki degustacyjne
3. Kompletna lista win
4. Dołącz w mediach społecznościowych
Ukończ wyzwanie z degustacją wina
Ważne jest, aby zacząć od dobrych nawyków smakowych - zachowaj dziennik wina i rób wyczerpujące notatki. To wyzwanie wymaga zwrócenia uwagi na wybór win, dlatego zaplanowanie listy z wyprzedzeniem jest koniecznością.
Na szczęście pozbywamy się tej złożoności, oferując listę i możliwość dołączenia do nas i spróbowania!
Spróbuj spróbować dwóch win obok siebie.
Przygotuj się na smak świata
Plik Wyzwanie z degustacją wina został zaprojektowany, aby pomóc Ci poszerzyć wiedzę o winie, wspieraną przez książkę Wine Folly: Magnum Edition, The Master Guide . . Zapewnia bogactwo informacji wykraczających poza to, czego nauczy Cię wyzwanie, ale możesz także wybrać styl dowolny i śledzić nasze wyzwanie tydzień po tygodniu.
Jak grać
Aby jak najbardziej odpowiadać duchowi wyzwania, będziemy przestrzegać następujących dodatkowych praktycznych zasad:
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj teraz- Dostępne wina: Chcemy wypić coś, co może kupić każdy, kto ma dostęp do lokalnego sklepu z winami lub sklepu internetowego.
- Brak cen powyżej 30 USD: szukamy czegoś dostępnego. Nikt nie powinien musieć zaciągać drugiego kredytu hipotecznego na swój dom, aby napić się dobrego wina!
- Reprezentatywne wina: chcemy objąć wina i winogrona, które są typowe dla ich regionów. Pinot Noir z Oregonu, Gewürztraminer z Alzacji itp.
- Postępować zgodnie z zasadami: będziemy przestrzegać zasad co do joty: 34 wina, 12 krajów, 9 stylów.
Czy już złamaliśmy którąś z zasad?
Oczywiście, że nie… No dobra, może jedna zasada. Dodaliśmy wino pomarańczowe do listy jako pełne wino białe. Może to sprawić, że niektórzy wielbiciele klasyfikacji wzdrygną się, ale i tak to zrobiliśmy!
O degustacji
Plik 4-etapowa metoda degustacji pomoże Ci dokładniej zidentyfikować smaki i smaki wina. Robienie dobrych notatek doprowadzi Cię do mety w dobrym stylu. Znaleźliśmy kilka metod robienia tego dokładne i spójne notatki degustacyjne.
Dowiesz się szybciej i pełniej, porównując wina obok siebie. Jeśli to możliwe, spróbuj poprowadzić degustację 2–4 winami według stylu.
- Użyj przyzwoitego wysokiej jakości szkło.
- Sprawdź, czy wino potrzebuje do zlewania przed degustacją.
- Postaraj się podawać wino po prawej stronie temperatura.
I wreszcie - baw się dobrze! Ciesz się różnorodnością i jakością, jaką masz w swojej szklance.
Cotygodniowe notatki degustacyjne
Z każdym tygodniem i każdą degustacją wina linki na tej liście będą rosły, aż osiągnięta zostanie magiczna liczba 34 win.
Tydzień 1: Hiszpańskie Cava
Tydzień 2: Francuski Beaujolais
Tydzień 3: Włoski Sangiovese (Chianti)
Tydzień 4: Niemiecki Riesling
Tydzień 5: Francuska mieszanka Bordeaux
Tydzień 6: Oregon Pinot Noir
Tydzień 7: Nowozelandzki Sauvignon Blanc * (Od tego tygodnia zmieniamy wino - czekaj na zaktualizowaną wersję!)
Tydzień 8: Argentyński Malbec
Tydzień 9: California Chardonnay
Tydzień 10: Francuski Crémant
Tydzień 11: Australijski Shiraz
12 tydzień: Amerykański Pinot Noir Rosé
Tydzień 13: Włoski Pinot Grigio
Tydzień 14: Chilijska Carménère
Tydzień 15: Południowoafrykański Chenin Blanc
Tydzień 16: Hiszpański Tempranillo
Tydzień 17: Francuskie Sauternes
Tydzień 18: Austriacki Grüner Veltliner
Tydzień 19: Włoski Primitivo
Tydzień 20: Kalifornijska mieszanka Roussanne
Tydzień 21: Pinotage z Republiki Południowej Afryki
Tydzień 22: Austriackie Wino Pomarańczowe
Tydzień 23: Francuski Tavel Rosé
Tydzień 24: American Cabernet Franc
Tydzień 25: Włoskie Prosecco
Tydzień 26: Grecki Xinomavro
Tydzień 27: Hiszpańska wytrawna sherry
Tydzień 28: Francuski Viognier
Tydzień 29: Austriacki Zweigelt
Tydzień 30: Portugalski port Tawny
Tydzień 31: Grecki Assyrtiko
Tydzień 32: Francuski Gewürztraminer
Tydzień 33: Hiszpański różowy
Tydzień 34: Chilijski Cabernet Sauvignon
Kompletna lista win
Wino musujące
- Hiszpańskie Cava
- Francuski Crémant
- Włoskie Prosecco
Białe Wino Lekkie
- Austriacki Grüner Veltliner
- Nowozelandzki Sauvignon Blanc
- Grecki Assyrtiko
- Włoski Pinot Grigio
Wino Pełnoziarniste Białe
- Kalifornijskie Chardonnay
- Francuski Viognier
- Kalifornijska mieszanka Roussanne
- Austriackie Wino Pomarańczowe
Aromatyczne Wino Białe
- Francuski Gewürztraminer
- Niemiecki Riesling
- Południowoafrykański Chenin Blanc
Wino różowe
- Amerykański Pinot Noir Rosé
- Francuski Tavel Rosé
- Hiszpański różowy
Wino Czerwone Lekkie
- Oregon Pinot Noir
- Francuski Gamay (Beaujolais)
- Austriacki Zweigelt
Wino Czerwone Średniej Treści
- American Cabernet Franc
- Włoski Sangiovese
- Chilijska Carménère
- Włoski Primitivo
Wino Pełne Wino Czerwone
- Pinotage z Republiki Południowej Afryki
- Chilijski Cabernet Sauvignon
- Grecki Xinomavro
- Hiszpański Tempranillo
- Australijski Shiraz
- Argentyński Malbec
- Francuska mieszanka Bordeaux
Wino deserowe / inne
- Portugalski port Tawny
- Hiszpańska wytrawna Sherry (Fino lub Amontillado)
- Francuskie Sauternes
Dodaj własne notatki degustacyjne do hashtagu # 34Wines34Weeks
Dołącz w mediach społecznościowych
Czy był lepszy czas, aby dowiedzieć się więcej o winie? Nie całkiem!
Nowe artykuły degustacyjne publikowane są w każdą środę, więc nie wahaj się przyłączyć i zamieścić swoje notatki degustacyjne swoich własnych win. Użyj hashtagu # 34Wines34Weeks by mieć szansę na pojawienie się.