Wino koszerne jest produkowane tak jak inne wina stołowe, z dodatkowym zestawem zasad, aby było zgodne z żydowskim prawem żywieniowym. Aby wino mogło zostać uznane za koszerne (w jidysz „właściwe” lub „zdatne”), musi być zrobione pod nadzorem rabina. Czytaj Więcej

Co wyróżnia te wina? Zapytaliśmy winiarzy o błędne wyobrażenie o zasadach koszerności, o rzeczywistych wymaganiach dotyczących przestrzegania żydowskich przepisów żywieniowych oraz o technikach produkcji win mevushal, w tym o błyskawicznej pasteryzacji i flash-détente. Czytaj Więcej

Jeśli słowa „koszerne wino” przywodzą na myśl słodki, syropowaty produkt z winogron Concord i podawany na Paschę, Royal Wine Corp. może dać Ci powód do przemyślenia. Największy w kraju producent win koszernych otworzył nową wystawę w Kalifornii f Czytaj Więcej