Matt Kramer, redaktor współpracujący z Wine Spectator, mówi, że wszyscy jesteśmy milenialsami, jeśli chodzi o płacenie za najsłynniejsze wina na świecie. Jego lista „nowych starych mistrzów” jest inspirowana Burgundią, Bordeaux i Rodanem. Czytaj Więcej
Redaktorzy Wine Spectator wybierają ulubione filmy i programy telewizyjne, którymi będą się mogli delektować, ukrywając się w miejscu. Od komedii romantycznych po dramaty rodzinne i filmy dokumentalne po gotującego się szczura z kreskówek - każdy znajdzie coś dla siebie. Czytaj Więcej
Matt Kramer, redaktor współpracujący z Wine Spectator, mówi, że trudno jest stawić czoła prawdom związanym z twardym winem, a czasami wystarczy kilka „kłamstw żywieniowych”, dopóki nie będziemy gotowi, aby stać się dorosłymi winiarskimi. Czytaj Więcej
Zniechęcanie ludzi do zdrowego picia nie jest sposobem na powstrzymanie nadużywania alkoholu Czytaj Więcej
Czy młodsi konsumenci wolą twardy seltzer od wina? Być może, ale to nie znaczy, że winiarze powinni panikować. Czytaj Więcej
Matt Kramer, redaktor współpracujący z Wine Spectator, mówi, że specjalne wina pochodzą ze starych winnic. Ale dlaczego? A jaka jest nasza fascynacja tymi sękatymi starymi winoroślami? Czytaj Więcej
Biały Dom nałożył cła na więcej win francuskich i niemieckich; importerzy i sprzedawcy detaliczni mają nadzieję, że prezydent elekt Joseph Biden przyniesie ulgę, ale nie nastąpi to szybko Czytaj Więcej
Dlaczego kochamy książki autorstwa i o szefach kuchni? Trudno powiedzieć na pewno, ale nie można zaprzeczyć, że pamiętnik Anthony'ego Bourdaina, Kitchen Confidential (Harper Perennial), wprowadził ten gatunek do powszechnej świadomości. Czytaj Więcej
Felietonista Wine Spectator Matt Kramer mówi, że zalety starych winorośli są dyskusyjne, w dużej mierze oparte na tym, czy je masz, czy nie, ale w obliczu pytania - stare winorośle czy młode? - za każdym razem weźmie sprawdzoną winorośl z wiekiem . Czytaj Więcej
Felietonista Wine Spectator Matt Kramer wyjaśnia sześć najważniejszych słów lub wartości w winie: Finezja, Harmonia, Warstwy, Detal, Zmęczenie i Zaskoczenie. Czytaj Więcej
Wieloletni redaktor New York Timesa i pisarz winiarski był kompetentny i miły, z szybkim dowcipem Czytaj Więcej
Czy Two-Buck Chuck odnotował 1 milion skrzynek w grudniu? Wygląda jak to. Na wypadek, gdybyście tego nie zauważyli, Two-Buck Chuck to przydomek kalifornijskiej linii win szczepowych Charlesa F. Shawa za 1,99 dolara za butelkę. Wprowadzony rok temu Two-Buck Chuck zapalił się w Decemb Czytaj Więcej
Niektóre wina zyskują reputację dzięki jednemu wspaniałemu rocznikowi. Mouton-Rothschild zrobił to w 1945 roku. Cheval-Blanc jest znany z 1947 roku, a Heitz Martha's Vineyard rości sobie pretensje do 1974. Podobnie jak zespół, który zawdzięcza swoją nazwę jednej piosence, może istnieć inne dobre. Czytaj Więcej
Biologiczne koszty podboju Nowego Świata przez Europę są dobrze znane, a najbardziej niszczycielskimi z nich są choroby, takie jak ospa, gruźlica i malaria, które zdziesiątkowały bezbronne tubylcze populacje. Czytaj Więcej
