Każdego roku ukazuje się nowy zbiór opowieści o winie i zdrowiu. Chociaż nie lubimy tego przyznawać, większość z tych nagłówków ma wartość nominalną:
„Kieliszek wina wart jest godziny na siłowni”.
„Dodatkowy kieliszek wina dziennie„ skróci Twoje życie o 30 minut ”.
To są aktualne nagłówki.
Nagle coraz więcej z nas woli pić wino zamiast chodzić na siłownię. Lub, w tym drugim przykładzie, więcej z nas dochodzi do wniosku, że wino to wyrok śmierci. O mój!
najlepsze dla zdrowia rodzaje czerwonego wina
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego po profesjonalistę, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj terazCzas wcisnąć hamulec. Przyjrzyjmy się tematowi wina i zdrowia oraz temu, na czym stoimy w 2019 roku.
TLDR: Dwa nowe, renomowane badania medyczne dotyczące wina i zdrowia wykorzystują duże zbiory danych, aby wykazać, że umiarkowane picie jest najlepsze - Jeśli pijesz.Wino kontra śmierć
W 2019 roku życie nadal wiąże się ze 100% ryzykiem śmierci. Tak więc pytanie dotyczy raczej tego, ile wina zwiększa nasze podstawowe ryzyko śmierci w dowolnym momencie.
(długa, niezręczna pauza…)
W zeszłym roku ukazały się dwa badania dotyczące spożycia alkoholu poprzez zestawienie wielu (setek) badań kohortowych za pomocą analizy statystycznej typu big data.
Technicznie rzecz biorąc, picie wina dla nauki jest nieetyczne.
Powodem, dla którego żadne z tych badań nie jest bezpośrednie, jest to, że proszenie ludzi o picie wina dla nauki jest nieetyczne. (Ze wstydu, mówię ci!)
kto jest rzymskim bogiem wina
Plik pierwsze badanie pokazał, że jeśli masz ponad 40 lat i regularnie pijesz dwa lub więcej kieliszków wina dziennie, ryzyko śmierci wzrasta o 20%. O nie!
Co dziwne, badanie wykazało również dziwną korelację wśród osób niepijących, byłych pijących i pijących umiarkowanie (pijących tylko jeden kieliszek wina dziennie). Ci, którzy wypijali jeden kieliszek wina dziennie, mieli mniejsze ryzyko śmierci niż osoba niepijąca i były pijący.
(Swoją drogą, było wiele możliwych powodów… sprawdź to obraz wykresu więcej szczegółów).
Wino kontra choroba
Plik drugie badanie pokazał, jak picie zwiększa ogólne ryzyko zachorowań. Zmierzono wyniki 23 schorzeń (w tym raka piersi i gruźlicy) oraz ich związek z używaniem alkoholu.
Badanie jest wyszukane (tj. Bardzo trudne do odczytania) i zostało sfinansowane przez Fundację Billa i Melindy Gatesów. W rzeczywistości było to jedno z najczęściej cytowanych badań w 2018 roku. Najbardziej szkodliwa rzecz w badaniu stwierdza:
„Nasze wyniki pokazują, że najbezpieczniejszy poziom picia to żaden”.
Ale poczekaj! Kiedy spojrzymy na bezwzględne ryzyko tego badania (podzielone przez British Statistician, Uchwyt na lusterko David ) widzimy, że wzrost ryzyka nie jest znaczący dla umiarkowanie pijących:
- Jeśli pijesz zero drinków dziennie, twoje bezwzględne ryzyko wystąpienia problemu zdrowotnego wynosi 0,914%.
- Jeśli pijesz jeden drink dziennie, twoje bezwzględne ryzyko wystąpienia problemu zdrowotnego jest o 0,918% większe (0,44% więcej niż u osób niepijących).
- Jeśli pijesz dwa drinki dziennie, bezwzględne ryzyko wystąpienia problemu zdrowotnego wynosi 0,977% (7% więcej niż u osób niepijących).
- Jeśli pijesz pięć drinków dziennie (1 butelka wina), Twoje bezwzględne ryzyko wystąpienia problemu zdrowotnego wynosi 1,25% (37% więcej niż osoby niepijące).
Tak więc wniosek wyciągnięty z badania Billa i Melindy Gatesów wydaje się nieco ekstremalny. Zwiększone ryzyko o 0,44% przy jednym drinku dziennie jest nieistotne.
Czy łatwiej jest zmienić politykę, niż uczyć ludzi, jak być odpowiedzialnymi pijakami? Ten wykres sugeruje, że przygotowaliśmy dla nas naszą pracę.
To powiedziawszy, jeśli zajmujesz się polityką zdrowotną, liczby wyglądają znacznie bardziej przerażająco w skali. Na poziomie ogólnokrajowym masz do czynienia z ryzykiem (i kosztami) osób nadużywających alkoholu (tych pięciu drinków dziennie), a także wszystkich innych osób. Nie zapominajmy o pijanych kierowcach i ludziach, którzy powodują przestępstwa agresja podczas picia.
jaki ser łączy się z rieslingiem
(Tak, wiem. Rujnują to dla reszty z nas!)
Czas zakończenia
Dwa ostatnie badania wykorzystujące analitykę big data wykazały, że umiarkowane picie (jeden kieliszek wina dziennie - niezależnie od płci) wiąże się z niewielkim ryzykiem.
Dowiedzieliśmy się również, że samodzielne wypicie butelki wina w jeden dzień to nadal kiepski pomysł.
Irytujące w tych badaniach było to, że żadne z nich nie oddzielało osób pijących wino od innych pijących napoje alkoholowe. Jest to problem, ponieważ wino jest często wyróżniane w innych badaniach ze względu na to, jak działa inaczej - lepiej - niż inne napoje alkoholowe.
Końcowy wniosek: jeśli chcesz być zdrowszy, możesz ograniczyć spożycie wina do kieliszka wina dziennie.
Czas opinii
Niestety ogólny nastrój na tegorocznych studiach był dość ponury. Wnioski są generalnie negatywne w odniesieniu do spożywania alkoholu - prawdopodobnie w celu zachęcenia lub uzasadnienia przyszłych zmian polityki.
Jedno jest jednak pewne. Całe to grzebanie w dokumentach medycznych wzbudziło we mnie silne pragnienie…
Masz coś do dodania? Sprawdź źródła (jeśli się odważysz) i zostaw komentarz poniżej!