Większość przepisów na sangrię wymaga cierpliwości i planowania. Często wyobrażałem sobie pracę nad skomplikowaną, wieloetapową porcją sangrii. Z miłością przechowywałbym go na noc, aby marynował się i wyewoluował w wyrafinowane arcydzieło. Następnego dnia oferowałem to moim przyjaciołom i mimochodem mówiłem: `` O, ten mały przepis, to nie był żaden problem. '' Moi goście, pod niewiarygodnym wrażeniem mojego bezgranicznego talentu, chętnie obsypywali mnie komplementami: `` To to najlepsza sangria, jaką kiedykolwiek jadłem!
W rzeczywistości jestem leniwym prokrastynatorem i goście mają szczęście, jeśli mam pod ręką lód. Wciąż chcąc robić wrażenie bez większego wysiłku, wymyśliłem prosty przepis na sangrię, który można przygotować w niecałą minutę. Sprawdź to poniżej.
Łatwy przepis na Sangrię
Składniki
- 1 butelka taniego czerwonego wina patrz poniżej
- 1 szklanka soku z czerwonych grejpfrutów i rubinów
- & frac14 Cup Świeży sok z limonki
- & frac14 Cup Sugar
Wskazówki
- Połącz wino, sok grejpfrutowy i cukier.
- Dobrze wymieszać.
- Na lód.
- Wyciśnij świeży sok z limonki na sangrię.
- Dodaj dekorację według uznania.
Sangria zadebiutowała podczas Światowych Targów w Nowym Jorku w 1964 roku
Wybór wina na sangrię
Sangria stała się popularna podczas Światowych Targów w Nowym Jorku w 1964 roku. Wino używane do produkcji sangrii to najprawdopodobniej Rioja (oficjalny region upraw w Hiszpanii od 1953 roku). Rioja jest wytwarzane z winogron Tempranillo i jest owocowym czerwonym winem z lekką taniną. Być może przez przypadek sangrię najlepiej przyrządzać z odmian win, które są owocowe i mają jaśniejszą taninę. Rozważ te:
- Merlot
- Garnacha (alias Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (nie lekki, ale ma lekką taninę)
- Prymitywny
- Sangiovese
- Lambrusco
Zrób to fantazyjnie
Dodaj trochę świeżych owoców do dekoracji, takich jak winogrona, jabłka, pomarańcze lub melon. Spróbuj kilku kresek gorzkich pomarańczy, aby dodać Sangrii trochę złożoności.
Wypróbowaliśmy ten łatwy przepis na sangrię i trzymał go tydzień w naszej lodówce. Cóż, prawie tydzień ktoś go pił, ale powiedział, że smakuje wyśmienicie.
jak długo wystarcza wino z czarnej skrzynki
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj teraz