Zaktualizowano: 27 sierpnia 2020 r
Tworząc Wine Spectator Nagradzana w restauracjach karta win jest osiągnięciem dla jednej restauracji, ale oferowanie wysokiej jakości win w wielu miejscach na całym świecie stanowi wyjątkowe wyzwanie. Zwracamy się ku tym 10 rodzinom restauracji, które przygotowały imponujące listy win w wielu miastach w Stanach Zjednoczonych i nie tylko. Wszystkie 10 sieci otworzyło ponownie lokalizacje, w których możesz teraz zjeść obiad.
Aby zobaczyć więcej miejsc serwujących wino i jedzenie na całym świecie, zobacz Wine Spectator S prawie 3800 nagrodzonych restauracji , włączając 100 laureatów nagrody głównej na całym świecie, które cieszą się naszym najwyższym zaszczytem.
Czy masz ulubionego, którego chciałbyś zobaczyć na tej liście? Wyślij swoje rekomendacje do restaurantawards@mshanken.com . Chcemy poznać Twoją opinię!
Przed wizytą zapoznaj się z naszą wyszukiwanie restauracji online aby uzyskać więcej informacji na temat każdej lokalizacji. Należy pamiętać, że godziny otwarcia i menu mogą ulec zmianie w miarę dostosowywania się branży do zmieniających się przepisów.
wina od wytrawnych do słodkich
Capital Grille
59 nagradzanych restauracji w całych Stanach Zjednoczonych
Stronie internetowej www.thecapitalgrille.com
Best of Award of Excellence (23 lokalizacje), Award of Excellence (36 lokalizacji)
które jest słodszym czerwonym lub białym winem
Z prawie 60 laureatami nagród Restaurant Award w całym kraju, w tym w lokalizacjach przy Las Vegas Strip, w Chrysler Building na Manhattanie, w zabytkowym budynku Cobb w Seattle i na Union Station w Providence, R.I., Capital Grille jest znany z łączenia steków i wina. Listy zawierają wysokiej jakości butelki z Kalifornii, uzupełnione selekcjami z Francji, Włoch i nie tylko, często z wieloma lokalnymi typami. Oprócz charakterystycznych steków w restauracjach, które leżakują na sucho na miejscu przez ponad 18 dni, wybierz z szerokiej gamy dań z owoców morza, którym towarzyszą obfite dodatki typu chophouse, takie jak pieczone ziemniaki palczaste, homar z serem i szpinakiem w śmietanie. z beszamelem. Darden jest również grupą stojącą za dwoma innymi wyróżniającymi się markami, Sezony 52 , sezonowa, amerykańska koncepcja obejmująca ponad 40 lokali nagrodzonych restauracjami oraz Eddie V's , w tym 25 zdobywców nagrody Award of Excellence.
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse i Del Frisco’s Grille
34 nagradzane restauracje w całych Stanach Zjednoczonych
Stronie internetowej www.delfriscos.com , www.delfriscosgrille.com
Grand Award (jedna lokalizacja), Best of Award of Excellence (16 lokalizacji), Award of Excellence (17 lokalizacji)
Del Frisco's Restaurant Group stała się w ostatnich latach krajową potęgą winiarską, posiadającą 18 nagrodzonych restauracjami lokalizacji Z Grille Frisco oraz 16 lokalizacji, które zdobyły nagrodę Best of Award of Excellence Double Eagle Steakhouse , więcej niż Zdobywca nagrody głównej . We wrześniu 2019 roku gigant hotelarski Landry's ogłosił, że kupił obie marki , wzmacniając portfolio grupy, które już koncentruje się na winach. Listy Double Eagles są jednymi z najobszerniejszych w rodzinie restauracji, z których każda obejmuje co najmniej 1000 pozycji i skupia się na Kalifornii, Francji i Włoszech, podczas gdy Del Frisco’s Grilles oferuje bardziej zwarte listy, koncentrując się na butelkach kalifornijskich.
Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar
68 nagrodzonych restauracji w całych Stanach Zjednoczonych
Stronie internetowej www.flemingssteakhouse.com
Przyznanie doskonałości
Pierwsza lokalizacja Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar otwarta prawie dwie dekady temu w Newport Beach w Kalifornii, dziś grupa obejmuje restauracje w całym kraju 68 z nagrodą za doskonałość . Idealny wybór dla poszukiwaczy wartości, sieć może pochwalić się reputacją niedrogich butelek z Kalifornii. Steki wołowe dojrzewające przez 21 dni są stałym elementem menu i można je dostosować za pomocą dodatków, takich jak homar gotowany na trufle, mięso kraba w kawałkach jumbo i krewetki diablo.
Ogień naziemny
51 lokali nagrodzonych restauracjami w Stanach Zjednoczonych i Brazylii
Stronie internetowej www.fogodechao.com
Przyznanie doskonałości
To, co zaczęło się w latach 70. jako pojedyncza restauracja w Porto Alegre w Brazylii, stało się jedną z najpopularniejszych sieci churrascaria na świecie: Ogień naziemny teraz może pochwalić się 51 laureatami nagród Restaurant Award w USA i Brazylii. Wolno gotowane, pieczone na ogniu mięsa, takie jak filet mignon, żeberka wołowe ancho, żeberka jagnięce i wieprzowe są rzeźbione na stole, a dania z owoców morza i obszerny bar sałatkowy są dostępne dla tych, którzy pragną lżejszych opcji. Karty win o umiarkowanych cenach skupiają się na butelkach z Ameryki Południowej.
Hyde Park Prime Steakhouse
13 nagrodzonych restauracji w całych Stanach Zjednoczonych
Stronie internetowej www.hydeparkrestaurants.com
Przyznanie doskonałości
karty wyników degustacji wina pdf
Ponieważ właściciele Joe Saccone i Rick Hauck otworzyli swoje oryginalna lokalizacja w Cleveland w 1988 roku Hyde Park Prime Steakhouse wzrosła do 13 zdobywców nagrody Award of Excellence. Chociaż większość znajduje się w rodzinnym stanie konceptu, restauracja ma również swoje placówki w Pensylwanii, Florydzie, Michigan i Indianie. Każda z nich oferuje 300-selekcyjną listę win nadzorowaną przez dyrektora ds. Napojów Brandona Forda. Uzupełniony solidną kolekcją międzynarodowych wytwórni program podkreśla Kalifornię z takimi wielkimi nazwiskami, jak Orin Swift i Chateau Montelena . Goście mogą również delektować się ponad 30 winami na kieliszki w cenach od poniżej 10 USD do ponad 100 USD. Oferta kulinarna obejmuje tradycyjne steki i kotlety, a także wersje specjalne, takie jak „steak Griffin” z sosem z pieczonych szalotek i Cabernet Sauvignon lub „steak au Nicklaus” podawany z popękanymi ziarnami pieprzu i sosem Bordelaise. Saccone i Hauck są również właścicielami zdobywców nagrody Ohio Award of Excellence ML Tavern w Moreland Hills, Czarny punkt w Columbus i Bull & Bird Steakhouse w Chagrin Falls.
Il Fornaio Kuchnia włoska
18 nagrodzonych restauracji w Stanach Zjednoczonych
Stronie internetowej www.ilfornaio.com
Przyznanie doskonałości
Il Fornaio Kuchnia włoska czerpie z włoskich korzeni, tworząc autentyczne doznania kulinarne w amerykańskich miastach. Koncepcja powstała w 1972 roku jako szkoła piekarnicza w Barlassina, małym miasteczku niedaleko Mediolanu, i rozwinęła się w odnoszącą sukcesy sieć piekarni detalicznych przed ekspansją do Kalifornii w 1981 roku. Sześć lat później Il Fornaio’s pierwsza restauracja z pełną obsługą zadebiutował w Corte Madera. Obecnie istnieje 18 miejsc w Kalifornii, Kolorado i Nevadzie, które zdobyły nagrodę Award of Excellence, oferując programy winiarskie i kulinarne, które są zarówno autentyczne, jak i dostępne. Dyrektor ds. Win, Octavia Monelli, zabiera gości na wirtualną wycieczkę po Włoszech, przeglądając niedrogie listy win, składające się z około 100 etykiet, które oferują również wybitne kalifornijskie typy. Dopasuj wybór Monelli do menu klasycznych dań, takich jak bruschetta, carpaccio, pizze, makarony i tradycyjne przystawki. Szef kuchni Maurizio Mazzon nadzoruje wszystkie programy kulinarne, ale każda lokalizacja ma swojego własnego szefa kuchni. W skład grupy Il Fornaio wchodzą również Canaletto Restaurant Veneto , który ma dwa nagrodzone Award of Excellence lokalizacje w Las Vegas i Newport Beach w Kalifornii.
Morton's, Steakhouse i Mastro's
81 lokali nagrodzonych restauracjami w USA, Kanadzie, Meksyku, Tajwanie, Singapurze i Chinach
Stronie internetowej www.mortons.com , www.mastrosrestaurants.com
Grand Award (jedna lokalizacja), Best of Award of Excellence (20 lokalizacji), Award of Excellence (60 lokalizacji)
najlepsze wino do tajskiej kuchni
Koncentrując się na stekach, owocach morza i doskonałych winach, Landry's Inc. Morton's, restauracja ze stekami i Mastro's restauracje mają ze sobą wiele wspólnego. W Morton’s można wybierać spośród różnych przystawek, doskonałych kawałków wołowiny, dań z owoców morza i klasycznych dodatków, a bardziej ekskluzywne restauracje Mastro oferują rozrywkę na żywo i obejmują zarówno Bar ze stekami lokalizacje i Ocean Clubs , które oferują bardziej pokaźną gamę owoców morza i sushi. W 2019 roku Mastro zdobył swoją pierwszą główną nagrodę za lokalizacja w hotelu Post Oak w Houston , gdzie dyrektorzy win Keith Goldston i Shaun Prevatt nadzorują listę 3700 win, które są doskonałe w różnych regionach międzynarodowych, takich jak Burgundia, Bordeaux, Szampan, Piemont, Toskania, Madera i nie tylko.
Ocean Prime
15 nagrodzonych restauracji w całych Stanach Zjednoczonych
Stronie internetowej www.ocean-prime.com
Przyznanie doskonałości
Owoce morza to nazwa gry w Ocean Prime , a dzięki 15 lokalizacjom, które zdobyły nagrodę Award of Excellence, restauracja okazała się idealnym wyborem dla gości pragnących połączyć owoce morza i wino w miastach w całym kraju. Listy dyrektora ds. Napojów Ryana Valentine'a koncentrują się na butelkach kalifornijskich Coravin dla tych, którzy chcą spróbować czegoś wyjątkowego. Połącz wino z takimi potrawami, jak chilijski okoń morski, przegrzebki morskie z risotto z parmezanem i filet wołowy z kością lub wybierz spośród wielu opcji sushi i batonów surowych.
Palma
24 nagradzane restauracje w Stanach Zjednoczonych i Meksyku
Stronie internetowej www.thepalm.com
Best of Award of Excellence (dwie lokalizacje), Award of Excellence (22 lokalizacje)
Oryginalny Palma restauracja została otwarta w 1926 roku w Nowym Jorku jako koncepcja włoska, a steki nie były w menu. Zmieniło się to, gdy klienci, którzy prosili o steki, sprawili, że wołowina stała się stałym elementem wyposażenia restauracji, a restauracja zaczęła budować swoją reputację jako jeden z klasycznych steków w mieście. Dziś Palm rozrósł się i obejmuje 24 nagrodzone restauracjami lokalizacje w Stanach Zjednoczonych i Meksyku. Listy, zarządzane przez lokalnych dyrektorów winiarskich, kładą nacisk na Kalifornię i Włochy. Podobnie jak w przypadku Del Frisco, restauracje Palm też były niedawno nabyte przez Landry's grupa gościnności.
jakie wino pasuje do włoskiego
Ruth’s Chris Steak House
41 lokali nagrodzonych restauracjami w Stanach Zjednoczonych i na Arubie
Stronie internetowej www.ruthschris.com
Best of Award of Excellence (10 lokalizacji), Award of Excellence (31 lokalizacji)
Dzięki około 100 lokalizacjom, w tym 41 zdobywcom nagród Restaurant Award, nigdy nie jesteś zbyt daleko od Ruth’s Chris Steak House . Z biegiem lat sieć stała się rezerwatem na świetne steki i wina dzięki ekskluzywnej atmosferze sąsiedztwa i umiarkowanym cenom, skoncentrowanym na Kalifornii. Jeśli chodzi o kotlety, każda restauracja używa najlepszej wołowiny USDA, którą można wzbogacić dodatkami, takimi jak ogon homara, skórka z sera pleśniowego lub poczerniałe krewetki. Dopełnieniem menu są dania takie jak chilijski okoń morski z haszyszem ze słodkich ziemniaków, pierś z kurczaka nadziewana czosnkowo-ziołowym serem i cielęce ravioli z osso buco.
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o restauracjach od naszych zwycięzców: Zapisz się do naszego bezpłatnego Prywatny przewodnik po restauracjach newsletter i śledź nas na Twitterze pod adresem @WSRestoAwards i Instagram pod adresem @WSRestaurantAwards .