Nagłówki gazet są na tyle przerażające, że podróżni, wyjeżdżając za granicę, pakują własne napoje. Ministerstwo Zdrowia Kostaryki poinformowało, że 25 osób zmarło tam w tym roku z powodu zatrucia metanolem w wyniku spożycia skażonych spirytusów. Dziewiętnastu miejscowych mężczyzn i sześć kobiet w wieku od 32 do 72 lat uległo w tym roku śmiertelnym dawkom metanolu. Kolejnych 59 trafiło do szpitala po spożyciu podobno podrobionego alkoholu.
Rząd skonfiskował ponad 55 000 pojemników podrobionych napojów spirytusowych i zamknął 10 sklepów w rejonach San Jose i Alajuela od czasu, gdy w czerwcu odnotowano pierwsze zgony w tym regionie. We wszystkich przypadkach zgony i choroby były wynikiem zatrucia metanolem nielegalnym alkoholem - butelkami napełnionymi podrobionym, słabo destylowanym spirytusem, zwykle zawierającym metanol zamiast tylko etanolu. Według Grega Dolana, dyrektora generalnego Methanol Institute, stowarzyszenia branżowego w Kostaryce przestępcy czasami wyrywają puste butelki ze śmietników hoteli i kurortów i uzupełniają je tym fałszywym trunkiem.
ser, który łączy się z cabernet sauvignon
Incydenty w Kostaryce są następstwem tajemniczej śmierci 11 amerykańskich turystów na Dominikanie na początku tego roku. FBI bada obecnie, czy istnieje związek między tymi zgonami a skażonym alkoholem. Osoby indywidualne miały dostęp do hotelowych minibarów, w których znajdowały się mniejsze butelki alkoholi. FBI analizuje obecnie próbki alkoholu z hoteli, w których doszło do zgonów. Według stanu prasowego te raporty toksykologiczne nie zostały opublikowane.
„Prawdopodobnie jest większy incydent, ponieważ te gangi przestępcze stają się bardziej wyrafinowane i mają bardziej rozbudowane urządzenia do butelkowania” - powiedział Dolan. „Ponadto widzimy, że rządy coraz bardziej opodatkowują legalne napoje, więc jest to bardziej zachęta do sprowadzenia czegoś, co jest nielegalne i tańsze”.
Metanol a etanol
Metanol jest alkoholem organicznym - chemicznym kuzynem etanolu, alkoholu w winie, piwie i spirytusie. Jest również składnikiem używanym w setkach artykułów gospodarstwa domowego - farb, tworzyw sztucznych, żywic i rozpuszczalników - a także do celów przemysłowych. Globalny rynek metanolu wynosi około 30 miliardów galonów, co czyni go jednym z najbardziej rozpowszechnionych i używanych towarów chemicznych.
Drobne śladowe ilości metanolu występują również naturalnie w innych napojach, w tym w piwie i sokach owocowych. Ale jest o wiele bardziej toksyczny niż etanol, ponieważ naszym organizmom jest o wiele trudniej go rozłożyć. Metanol staje się śmiertelny, gdy jest spożywany w większych dawkach, od 25 do 90 ml lub od jednej do trzech uncji. „Istnieje normalny poziom tła metanolu, na który wszyscy jesteśmy narażeni w naszej diecie poprzez soki, piwo i napoje spirytusowe, które zawierają pewien poziom metanolu” - powiedział Dolan. „Może to być naturalnie występująca część naszej diety. Dzieje się tak, gdy uzyskujesz zbyt duże stężenie metanolu, co przytłacza zdolność organizmu do jego przetwarzania. To prowadzi do możliwej śmierci ”.
Wyższe i potencjalnie śmiertelne dawki metanolu mogą powstać, gdy podczas procesu destylacji manipuluje się alkoholami. Nielegalni producenci alkoholu czasami dodają go celowo, aby zwiększyć moc napoju.
jak długo nadaje się czerwone wino
Często rozróżnienie zatrucia metanolem od nietrzeźwości może być trudne, ponieważ wiele wczesnych stadiów - ból głowy, nudności, wymioty - jest podobnych do pijaństwa. W przypadku nasilenia się tych objawów, z bólem brzucha, trudnościami w oddychaniu, zawrotami głowy, niewyraźnym widzeniem, dezorientacją i niemożnością koordynacji ruchów ciała, należy zwrócić się o pomoc lekarską.
Chroniąc siebie
Nie jest jasne, czy ostatnie incydenty będą miały znaczący wpływ na turystykę w Kostaryce. Kraj ten, będący popularnym celem ekoturystyki, odwiedza rocznie ponad 1,7 miliona odwiedzających, głównie ze Stanów Zjednoczonych i Kanady, co przynosi ponad 1,7 miliarda dolarów rocznie w turystyce, według ambasady Kostaryki w Waszyngtonie.
odpowiednia temperatura dla białego wina
'Instytut Turystyki Kostaryki potwierdza, że żaden turysta w Kostaryce nie został dotknięty skażonym alkoholem i że priorytetem jest bezpieczeństwo odwiedzających' - powiedziała organizacja. Wine Spectator poprzez e-mail. „Władze lokalne nadal monitorują sytuację i starają się zrozumieć i zachować przejrzystość w sprawie dochodzenia”.
Osoby odwiedzające ten region są zachęcane do zwracania uwagi na spożywany przez nich alkohol. Trudno jest po prostu przeprowadzić „kontrolę zapachu” i stwierdzić, czy nie ma niezdrowych poziomów metanolu. Substancja chemiczna pachnie prawie identycznie jak etanol. Zazwyczaj niebezpieczne alkohole są sprzedawane w pojemnikach, które nie są oznakowane lub wydają się mieć fałszywe etykiety. Te napoje są zwykle podejrzanie tanie.
Bądź na bieżąco z ważnymi historiami o winie dzięki bezpłatnej aplikacji Wine Spectator Najświeższe wiadomości .
Turyści powinni kupować tylko od legalnych sprzedawców. „Trzeba uważać na te mieszane napoje, szczególnie te mieszane, w przypadku których nie widać butelki, a które wydają się być naprawdę tanie” - powiedział Dolan. „Trzymaj się piwa i wina, a jeśli dotrzesz na miejsce, idź do sklepu wolnocłowego i kup tam butelki trunku. Ale tego rodzaju ośrodki wypoczynkowe, bary w basenie i tanie miejsca na plaży, gdzie można napić się alkoholu - w tych miejscach widać większe zagrożenie ze strony skażonych napojów ”.
W ramach dodatkowej ochrony osoby odwiedzające Kostarykę mogą również wykupić ubezpieczenie podróżne, które obejmuje rachunki medyczne i inną pomoc, której niektóre ubezpieczenia w USA mogą nie obejmować w niektórych krajach.
jest riesling czerwony lub biały
Obywatele USA mogą również zapoznać się z wytycznymi Departamentu Stanu dotyczącymi podróżowania do Kostaryki i alerty dla obywateli USA z ambasady USA w Kostaryce. `` Departament Stanu USA nie ponosi większej odpowiedzialności niż bezpieczeństwo obywateli USA za granicą '' - powiedział urzędnik Departamentu Stanu. Wine Spectator . „Jesteśmy zobowiązani do dostarczania obywatelom USA jasnych, aktualnych i wiarygodnych informacji o każdym kraju na świecie, aby mogli podejmować świadome decyzje dotyczące podróży”.
Więcej możliwości wykrywania zatrucia metanolem może być w zasięgu ręki. Methanol Institute, wraz z Orphan Diagnostics, placówką diagnostyczną w organizacji toksykologii klinicznej w Oslo w Norwegii, pracuje obecnie nad wyprodukowaniem paska testowego, który może pomóc zwykłym konsumentom wykryć potencjalnie wysokie poziomy metanolu w ich systemie za pomocą prostego nakłucie i kropla krwi na pasku testowym.
„Chcielibyśmy zobaczyć na rynku pasek testowy, w którym po prostu wrzucasz go do szklanki alkoholu i sprawdzasz, czy ma wysoki poziom metanolu” - powiedział Dolan. 'Ale to coś odległego o wiele lat, po części dlatego, że odróżnienie etanolu od metanolu może być trudne.'
W branży napojów producenci mają rozbudowane programy mające na celu zapobieganie przedostawaniu się nielegalnego alkoholu na rynek. Obniża koszty biznesowe, ale w szczególności producenci napojów spirytusowych nie chcą, aby ich marki były niszczone przez ludzi zajmujących się rebottlingiem i sprzedażą podrabianych trunków. „Z pewnością niektórzy producenci mieli całkiem mocne programy, które sprzeciwiły się tym grupom” - powiedział Dolan. „W miarę jak organy ścigania stają się bardziej świadome problemów, a Ministerstwo Zdrowia Kostaryki podejmuje dalsze działania, wokół będzie więcej środków zapobiegawczych”.