Skala słodyczy szampana: od Bruta do Douxa

Napoje

Kiedy butelka szampana wyskoczy, będzie to słodki nektar czy wytrawny jak kość? Pojawiają się pytania - ile cukru jest w Brut Champagne? Które wino smakuje najsłodiej? Skorzystaj z naszej skali słodyczy szampana, aby przybrać odpowiednią butelkę szampana.

Poziom słodyczy szampana i wina musującego brut extra dry image by Wine Folly

Chcąc pokazać, jak naprawdę wygląda słodycz szampana, do każdej szklanki dodaliśmy rzeczywistą ilość cukru pudru (w gramach).



  • Brut Nature0-3 g / l cukru resztkowego (RS)

    (alias Brut Zero) 0-2 kalorii i do 0,15 węglowodanów, łącznie 91-93 kalorie na 5 uncji (~ 150 ml) porcji 12% wina musującego.

  • Extra Brut0-6 g / L RS

    0-6 kalorii i do 0,9 węglowodanów na 5 uncji (~ 150 ml) porcji. Łącznie 91–96 kalorii na porcję 12% alkoholu musującego.

  • obrzydliwy0-12 g / L RS

    0-7 kalorii i do 1,8 węglowodanów na 5 uncji (~ 150 ml) porcji. Łącznie 91–98 kalorii na porcję 12% alkoholu musującego.

  • Ekstra suchy12-17 g / L RS

    7-10 kalorii i 1,8-2,6 węglowodanów na 5 uncji (~ 150 ml) porcji. Łącznie 98–101 kalorii na porcję 12% alkoholu musującego.

  • Suchy17-32 g / L RS

    (aka Dry) 10-19 kalorii i 2,6-4,8 węglowodanów na 5 uncji (~ 150 ml) porcji. Łącznie 101–111 kalorii na porcję 12% wina musującego.

  • Demi-Sec32-50 g / L RS

    19-30 kalorii i 4,8-7,5 węglowodanów na 5 uncji (~ 150 ml) porcji. Łącznie 111–121 kalorii na porcję 12% wina musującego.

  • Miękki50+ g / L RS

    Ponad 30 kalorii i ponad 7,5 węglowodanów na 5 uncji (~ 150 ml) porcji. Ponad 121 kalorii na porcję 12% alkoholu musującego.

Brut ma dużo miejsca na słodycze, a tymczasem Extra Brut i Brut Nature mają skoncentrowaną zawartość cukru. Jeśli więc chcesz zachować suchość, wybierz Extra Brut lub Brut Nature, jeśli są dostępne.

Poziomy słodyczy szampana zilustrowane przez Wine Folly

Skąd się bierze słodycz szampana?

termin „brut” to po prostu poziom słodyczy w winie musującym. Słodycz pochodzi z kroku w Proces produkcji szampana zwana „liqueur d'expedition”, w przypadku której producenci dodają niewielką ilość moszczu winogronowego (lub cukru) przed zakorkowaniem butelki. Bo jest wino musujące tak kwaśny celem dodania słodyczy jest zmniejszenie kwaśnego posmaku w winie.

Pomyśl o tym jak o dodaniu odrobiny cukru do kawy, aby „dopełnić” jej smak.

Z biegiem czasu producenci win musujących zdali sobie sprawę, że ludzie mają różne preferencje dotyczące słodyczy i dlatego istnieje kilka opcji: Brut Nature nie zawiera dodatku cukru, a Doux smakuje słodko!

Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.

Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.

Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.

Kupuj teraz

Ile cukru jest w szampanie w porównaniu z innymi napojami?

Jedną z fascynujących rzeczy w winie jest to, jak mało cukru potrzeba, aby wino miało słodki smak. Jeśli spojrzysz na to, ile gramów cukru faktycznie znajduje się w kieliszku wina musującego o pojemności 5 uncji (150 ml), to jest to dość mało w porównaniu z innymi napojami:

brutalny poziom słodyczy szampana w porównaniu z innymi napojami

Poziom cukru (w gramach) w smacznych napojach
  • 0g Wódka Soda
  • 0,5g Wino musujące Brut Nature
  • 2g Wino musujące Brut
  • 8g Wino musujące Demi-Sec
  • 14g Gin z tonikiem
  • 16g Honest Tea Green Tea
  • 17g Starbucks 2% Milk Grande Latte
  • 20g Margarita on the rocks (zrobiona z prostego syropu)
  • 33g Jack & Coke

Więc dlaczego szampan przyprawia mnie o ból głowy?

Oto główne powody, dla których Brut Champagne ma reputację bólu głowy:

jakie jest najsłodsze moscato
  1. Nie czujesz pragnienia: Pij więcej wody! Karbonizacja sprawia, że ​​zapominasz, że jesteś spragniony. Staraj się wypijać co najmniej jedną szklankę wody do każdego kieliszka wina.
  2. Pijesz więcej: Łatwo jest wypić całą butelkę szampana ze względu na jego styl, który można pić. Z kolei butelka bogatego ciemnoczerwonego wina to trochę bardziej powolny, żmudny proces.
  3. Pijesz później: Wino musujące pasuje do wieczornych rozrywek, takich jak imprezy sylwestrowe, imprezy klubowe i inne rozpustne zajęcia. Ponadto ta wanna z hydromasażem, w której jesteś, również cię odwodni (pocisz się w gorącej wodzie - po prostu nie możesz powiedzieć ).

Teraz masz w tylnej kieszeni naszą Kartę Słodyczy Szampana! Bez względu na to, jak lubisz słodycz, szampan ma opcję dopasowaną do Twojego podniebienia.

najlepszy szampan na każdą kieszeń

Spokojnie z budżetem

Szukasz wyśmienitych win musujących? Znajdź świetne szampany na każdą kieszeń.

Ucz się więcej