pasek na oko
Najbardziej znane czerwone wino z Piemontu produkowane jest w 100% z winogron Nebbiolo. Jej półprzezroczysty ceglasty kolor, zwodniczo lekka masa i kwiatowe aromaty kontrastują z gęstą taninową strukturą.
Podstawowe Smaki
- Malina
- wiśnia
- Róża
- Smoła
- Lukrecja
Profil smaku
Suchy do kościCałe ciałoWysokie taninyWysoka kwasowość13,5–15% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
Kolektor aromatu -
DEKANTOWAĆ
1 godzina -
PIWNICA
10+ lat
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
RODZAJ SZKŁA
Kolektor aromatu
DEKANTOWAĆ
1 godzina
PIWNICA
10+ lat
Dzięki sztywnym taninom i delikatnemu kwiatowemu aromatowi Barolo idealnie nadaje się do subtelnych, ale bogatych potraw, takich jak risotto z truflami, ręcznie robiony makaron i cienko pokrojone wędliny.