Wina na szarlotkę, ciasto dyniowe i nie tylko

Napoje

Ciasto i wino.

Czy to może być najszybszy sposób na kaca? Możliwie. Mimo to jesteś tylko człowiekiem. To twoja błędna ludzka natura prowadzi do sporadycznych, nienasyconych pragnień. Czy to ciasto i wino, czy gorzej: to Sweter w różowy wzór geparda masz w swojej szafie.



Więc jeśli zagłębiasz się głęboko, równie dobrze możesz zrobić to dobrze.

W tym celu jest to nieprzemyślana, ale zachwycająca podróż w celu znalezienia najlepszych możliwych kombinacji ciasta i wina. Przygotuj się na zrobienie sobie wrogów ze swoim dentystą.

Dobre połączenie ciasta i wina

Szarlotka i połączenie wina z sycylijskim winem deserowym autorstwa Wine Folly

czy możesz przybrać na wadze pijąc wino

Szarlotka i sucha Marsala

Powszechnie stosowany w kuchni i tworzeniu bogatych, karmelizowanych sosów, sucha Marsala doskonale komponuje się z szarlotką, wprowadzając aromaty zbieranych orzechów, wanilii i skórki cytrusów do ulubionego amerykańskiego ciasta. Oczywiście, jeśli jesteś maniakiem wina, wiesz, że Marsala nie jest jedynym winem deserowym z Sycylii! Alternatywą z wysokimi brwiami byłoby coś w rodzaju „Vecchio Samperi” Marco de Bartoliego, czyli ten zwariowany, szalenie pyszny, nie wzmocniony nie-Marsala, który jest w 100% grillo. Spadek mikrofonu.

Najlepsze narzędzia do wina

Najlepsze narzędzia do wina

Od początkującego po profesjonalistę, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.

Kupuj teraz



Pumpkin Pie and Wine Pairing with 20-years tawny Port illustration by Wine Folly

Ciasto Dyniowe i 20-letnie Tawny Port

Jeśli chodzi o parowanie ciasta dyniowego, kawa po obiedzie nie może się równać z wysokiej jakości portem. To ciasto błaga o więcej słodyczy. Wchodzić Tawny Port. Bardziej stary i utleniający niż jego rubinowi kuzyni suszona pomarańcza, figa, toffi i przyprawy znalezione w 20-letnim Tawny to coś, co sprawi, że eksperymentalne wegańskie ciasto dyniowe Twojego przyjaciela będzie smaczne. (Tutaj słowo kluczowe to „smaczny”).



Pecan Pie and Wine Pairing with Gamay Noir Illustration by Wine Folly

Ciasto orzechowe i Gamay

Połączenie ciasta orzechowego z winem może być słodko-gorzkie - dosłownie. Wysoka tanina w orzechach połączona ze słodką, karmelizowaną skórką: to prawdziwe wyzwanie. Jeśli musisz mieć wino, to owocowe, soczyste, pikantne mały lub regionalny Beaujolais Cru (również wykonany z Gamay) to kwintesencja jesiennego połączenia… na papierze. To powiedziawszy, kawa lub bourbon mogą zdobyć smak. Zaraz, czy mają już „smak”? Hej Food Network, mam prezentację!


Wartość butelek wina Marilyn Monroe

Tarta gruszkowo-żurawinowa z kruszonką i winem w połączeniu z Moscato d

Ciasto Gruszkowo-Żurawinowe i Moscato d'Asti

Dlaczego jest ciasto gruszkowo-żurawinowe nie bardziej popularne w okresie świątecznym? Z kim musimy porozmawiać, aby to się stało? W każdym razie, za to niesamowite, ukochane ciasto jesienne, weź szklankę Moscato d'Asti. To nie jest zwykłe stare Moscato, to oryginalne Gangsta Moscato od samego początku Piemont, Włochy. Wino pełne owoców pestkowych i azjatyckich gruszek, a także zaskakująco niska zawartość alkoholu (tylko 5,5% alkoholu!). Zróbmy to, dobrze?


cztery cechy dobrego wina to

Sweet Potato Pie and Wine Pairing with Alzace Pinot Gris Illustration by Wine Folly

Ciasto ze słodkich ziemniaków i Pinot Gris w stylu alzackim

Bardziej teksturowany i przewiewny niż wszechobecny odpowiednik ciasta z dyni, ten południowo-świąteczny produkt wymaga czegoś innego. Pinot Gris w stylu alzackim jest bogatszy i słodszy od drugiego dwa style Pinot Gris / Grigio i nadaje temu plackowi roślinnemu odpowiednią porcję plastra miodu, słodyczy, brzoskwini i migdałów, aby dobrze go umyć.



Sernik i połączenie wina z winem lodowym Riesling Ilustracja autorstwa Wine Folly

Sernik klasyczny i wino lodowe Riesling

Ach, mrożone wino. Jeden z najsłodsze błędy natury. Właśnie dla każdego ulubionego kremu: klasyczny sernik. Jasne, możesz przebić swój sernik świeżymi owocami. Ale po co to robić, skoro możesz pić owoce w szklance?



Sernik czekoladowy i połączenie wina z ilustracją Recioto della Valpolicella autorstwa Wine Folly

Sernik Czekoladowy i Recioto della Valpolicella

Recioto („reh-chee-oh-toe”) zawiera te same winogrona co Amarone i wykorzystuje ten sam proces. Fermentacja zostaje zatrzymana przed zakończeniem, aby wyjść cukier resztkowy w winie. Wynik? Zaskakująco taniczny słodkie czerwone wino który pije jak płynne wiśnie czekoladowe. Szczerze mówiąc, możesz nawet nie potrzebować deseru z tak dobrym winem…



Ostatnie słowo

Powodzenia z ten kac. Ponadto, jeśli skosztowałeś pary deseru i wina, za które można umrzeć, jesteśmy gotowi opuścić ten śmiertelny zwój. Opowiedz nam o tym w komentarzach poniżej!

czy w occie z czerwonego wina jest jakiś alkohol