Sprawdź tę mapę 35 wspaniałych win z Europy Zachodniej. Czy wypróbowałeś je wszystkie?
35 klasycznych win z Europy Zachodniej.
ile cukru jest w winie porto
Jeśli dopiero interesujesz się europejskimi winami, to są klasyki. 35 win zawartych na tych mapach reprezentuje tylko niewielki ułamek różnorodności europejskiego wina, ale służą one również jako doskonały przegląd głównych regionów i wprowadzają w krajobraz winiarski w tej części świata. Ten artykuł zachęci Cię do spróbowania kilku znakomitych (takich jak Szampan i Tokaji), ale także wielu europejskich win do codziennego picia (od Montepulciano po Muscadet). Dlaczego? Ponieważ osoby pijące na co dzień też są niesamowite.
Wino musujące
- Angielskie wino musujące Anglia od wieków kupuje europejskie wina do tego stopnia, że ich wyrafinowane podniebienia ukształtowały ich smak wina, które dziś pijemy. Możesz być zainteresowany, aby wiedzieć, że decydując się na produkcję wina musującego, Brytyjczycy wybrali aby wyprodukować jeden z najbardziej wymagające wina na świecie. Chociaż możesz się z tego śmiać, efektem ich wysiłków jest seria wielokrotnie nagradzanych angielskich win musujących.
- Kopanie Usuń szampańskie winogrona Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier, a następnie zastąp je hiszpańskim Macabeu (alias Viura), Parellada i Xarel·lo, a otrzymasz odpowiednik hiszpańskiego szampana. Cava nawet ma wymagania dotyczące jakości i starzenia podobny do ich bardziej znanego sąsiada z sąsiedztwa.
- szampan Dopóki nie możesz powiedzieć, że znasz wino musujące smak (prawda) Szampan. To znaczy przynajmniej raz. Wina musujące są często opisywane jako owocowe i kremowe - ale, co dziwne, nie jest to dokładnie profil smakowy większości win szampańskich. To wino jest gibkie, zaskakująco kwaśne i nieco ziemiste w nosie (pomyśl o grzybach i parmezanie), a jednak wszystkie te elementy łączą się i tworzą fascynujący, delikatny napój, który wydaje się sam oddychać w Twoim kieliszku.
- Prosecco Kiedy jesteś podobny do mnie i lubisz pić wino musujące jak jego piwo, musisz znaleźć szampańskie rozwiązanie, które będzie pasowało do tygodniowego budżetu. Wejdź do Prosecco , jedno z ostatnich win musujących, które można łatwo kupić za dobrze poniżej 20 dolarów za butelkę. Oczywiście jest dużo low-endowego Prosecco, ale kiedy już się dowiesz jak znaleźć dobre rzeczy , nigdy nie spojrzysz wstecz.
Białe wino
- Wino zielone To nazwa regionu w północnej Portugalii, który słynie z pikantnych, melonowych białych win i cierpkiego, chudego różu. Vinho Verde jest tak bezpretensjonalny, jak to tylko możliwe i będzie spraw, aby twoje tacos smakowały skandalicznie z klasą. Wśród regionalnych celebrytów winiarskich są dwa białe winogrona: Albarinho (alias Albariño) i Loureiro, z których oba będą zaskakujące (smakują bardzo dobrze wytrawny riesling alzacki ).
- Albariño Ostateczna pielgrzymka turystow (znana również jako Camino de Santiago) kończy się w kraju Albariño. Szczęśliwie, Albariño to doskonały wybór na zakończenie żmudnej podróży dzięki swoim lekkim smakom chrupiącego jabłka, skórki limonki i ananasa z wytrawnym, słonym, kamienistym aromatem cytrusów i brzoskwini.
- Muscadet W porównaniu z winami powyżej, Muscadet jest zupełnie innym zwierzęciem, nawet jeśli nadal należy do uogólnionego „ lekkie białe wino ' Kategoria. Ten frajer jest chudy, wytrawny i słony, z wytrawnymi aromatami piwa lager i muszelek. Muscadet to wino przeciw owocowe i to z dumą. Prawie lepiej komponuje się z surową rybą niż Sake.
- Sauvignon Blanc Jeśli zastanawiałeś się, skąd reszta świata czerpie inspirację dla wina Sauvignon Blanc, spójrz Dolina Loary. Region ma kilka apelacji produkujących wytrawne i zielne wina Sauvignon Blanc, z których 2 najbardziej znane to Sancerre i Pouilly-Fumé (które znajdują się tuż obok siebie). To jedno z miejsc, w których powstaje plik najlepszy Sauvignon Blanc na świecie… (a P.S. 2015 był niesamowitym rocznikiem).
- Moscato d'Asti Ostrzeżenie dotyczące słodkiego wina! To delikatnie błyszczące, idealnie słodkie, białe wino sprawi, że zaczniesz się zastanawiać, dlaczego do tej pory masz w kupkach słodkie wina. Pachnące różami i dojrzałymi brzoskwiniami, podawane w środku małe okulary poza maleńkie pół butelki, Moscato d'Asti pije perfumy.
- Pinot Grigio Przestań pić wszystkie inne butelki oznaczone jako Pinot Grigio dopóki nie spróbujesz jednego z nich Południowy Tyrol lub Friuli Venezia Giulia. Jeśli kochasz Pinot Grigio, potrzebujesz punktu odniesienia, aby ocenić resztę. Włochy to twoja bogini wina i ona cię nie zawiedzie.
- Alzacki Pinot Gris Ostrzeżenie dotyczące słodkiego wina! W przeciwieństwie do tego, co robią po drugiej stronie Alp we Włoszech, Francuzi robią brzoskwiniowy, suchy styl Pinot Grigio / Gris, który jest klasą samą w sobie. Alzacja nie ma konkurencji z tym winem nie przypomina żadnego innego.
- Niemiecki Riesling Niemcy produkują jedne z najbardziej niesamowitych Rieslingów na świecie. Najsławniejszy Region niemiecki, Mosel słynie z wapiennych, łupkowych i dymiących rieslingów, podczas gdy dalej w dół rzeki znajdują się Rheingau i Rheinhessen produkujące bardziej bujne Riesling z owocami pestkowymi. Taką, którą wiesz jak Wina niemieckie są klasyfikowane, łatwo jest wybrać butelkę wysokiej jakości.
- Zielona Valtellina Najwyższa austriacka odmiana win jest jednym z najbardziej fascynujących nowych win, jakie zdobyły rynek amerykański. Zielona Valtellina ma wiele podobieństw do Sauvignon Blanc, w tym dominujące ziołowe, trawiaste smaki. Jeśli chcesz tego, co najlepsze, plik Region Wachau w Austrii jest znany na całym świecie ze swoich wyjątkowych win Grüner Veltliner.
- Tokaji / Furmint Winogrono to Furmint i region to Tokaj na Węgrzech. Ten obszar był kiedyś jednym z najbardziej znanych regionów słodkie wina, takie jak Tokaji były najważniejszymi winami na świecie. Dziś jednak znajdziesz więcej Wina węgierskie produkowane w stylu wytrawnym a suchy Furmint jest porównywalny z dobrze Chablis.
- Assyrtiko Assyrtiko jest obecnie jednym z najlepszych greckich win, a ostateczny wyraz tego szczepu pochodzi z maleńkiej wyspy Santorini, gdzie jest tak gorąco i sucho, jak winorośl trenowane w małe kształty koszy na ziemi. Assyrtiko jest, i będzie najważniejszym greckim winem w nadchodzących latach, więc jeśli jesteś fanem Pinot Grigio, Sauvignon Blanc i wytrawnego Rieslinga, to musisz spróbować.
Wino różowe
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego po profesjonalistę, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj teraz- Rosé, Rosado i Rosato Trzy różne nazwy różowe rzeczy . Każdy kraj koncentruje się na różne winogrona do produkcji wina różowego a każdy owocuje niepowtarzalnymi i różnymi smakami. Wypróbuj wino różowe z każdego z tych krajów (Hiszpania, Włochy i Francja), aby uzyskać pełny obraz tego, co ten styl wina ma do zaoferowania.
Czerwone wino
- Monastrell Wołaliśmy to winorośl Mourvèdre (jak nazywają to Francuzi), ale bądźmy szczerzy, w Hiszpanii znajdziesz więcej tego wina niż gdziekolwiek indziej na świecie. Monastrell to jedno z najgłębszych, najciemniejszych czerwonych win, które jest pełne aromatów czarnych owoców, pieprzu, czekolady i ziołowej szałwii. Regiony Jumilla, Yecla i Bullas są wyjątkowymi przykładami, a wszystkie mają nieprzyzwoicie wielkie wartości.
- Ribera del Duero Podobno Ribera del Duero to 10 miesięcy zimy i 2 miesiące piekła. To są warunki, w których dojrzewają lokalne winogrona Tempranillo, które wchodzą w gęsty region, czerwone wina garbnikowe. Smaki skłaniają się ku czerwonym owocom od malin po śliwki z subtelną mineralnością łupków. Wypij to razem z kawałkiem pieczonego mięsa, a nagle zrozumiesz, dlaczego czerwone wino jest tak potrzebne do dobrego, obfitego posiłku.
- Rioja Najbardziej znany region Hiszpanii z Tempranillo to o wiele bardziej elegancki styl z soczystymi czerwonymi owocami. Plik region ma ścisły system klasyfikacji w tym procesy dojrzewania dębów. Jest to dobre, ponieważ kupując „Reserva”, będziesz dokładnie wiedzieć, w co się pakujesz. Jako całość jest 7 dolin Rioja , wszystkie charakteryzują się subtelnie różnymi stylami, a najlepsze walory można znaleźć na południu (Rioja Baja).
- bordeaux Nie możesz pić Caberneta i Merlota bez spróbowania ich smaku ich ojczyzna, Bordeaux (cóż, absolutnie możesz, ale to jest fajniejsze). Bordeaux tworzy jedne z najbardziej oszałamiających przykładów Cabernet Sauvignon i Merlot o silnej, ziemistej jakości. Region jest dość duży, więc chociaż można tu znaleźć najdroższe wina świata, są też mnóstwo wspaniałych wartości.
- Mieszanka Rodanu To było wino, które uświadomiło mi, że przegapiłam wspaniałość, jaką jest francuskie czerwone wino. Jeśli to brzmi jak ty, dolina Rodanu jest the miejsce na rozpoczęcie degustacji francuskich czerwonych.
- Beaujolais Beaujolais to nazwa regionu i Gamay to winogrono. Region ten słynie z owocowych win czerwonych z lekką taniną. To klasyczne francuskie wino do codziennego użytku.
- Burgundia Najdroższe na świecie Pinot Noir i Chardonnay pochodzą właśnie z region Burgundii (alias Bourgogne). Pinot Noir z Burgundii pachnie żurawiną, różami i grzybami. Białe z Burgundii pochodzą z unnoaked style od Chablis , po najlepsze francuskie Chardonnay z Côte de Beaune.
- Nebbiolo / Barbera Dwa winogrona Nebbiolo i Barbera opowiadają dwie bardzo różne historie o regionie Piemontu w północnych Włoszech. Gdzie Barbera zaps usta z eksplozją soczystych owoców i kwaskowatości, Nebbiolo to perfumowane wino z odrobiną najwyższe poziomy tanin w winie na świecie. Najlepiej skosztować tych win razem z niektórymi Makaron Tajarin.
- Valpolicella Wokół miasta Werona znajduje się region Valpolicella, który jest najbardziej słynie z wina o nazwie Amarone. Chociaż Amarone kosztuje obecnie sporo grosza, możesz wejść do inne klasyfikacje Valpo (które używają tych samych winogron), aby zrozumieć potencjał wina, które emanuje wiśniami, czekoladą i nutami ziołowymi.
- Chianti Sangiovese to najważniejsze winogrono we Włoszech, a Chianti to najbardziej kultowe wino Sangiovese. Plik region Chianti jest zróżnicowany i wyrażenia Sangiovese są równie złożone, więc pamiętaj, aby to zrobić poczytaj o regionie aby wybrać najlepszą dla Ciebie butelkę. Dodatkowo, Montalcino w Toskanii to kolejny wyjątkowy przykład tego wina.
- Montepulciano Codzienne wino środkowych Włoch może być lekkie w treści z owocami wiśni i ziołami, a dobrze przygotowane może dostarczać głębokich nut jeżynowych, słodkiego dymu i skóry. Montepulciano d'Abruzzo jest prawdopodobnie najbardziej niedocenianym czerwonym winem we Włoszech.
- Prymitywny Włoska nazwa Zinfandel, która jest uprawiana w Apulii. Większość tych win trafiających do USA koncentruje się na słodkich, czerwonych owocach z subtelnymi nutami skóry, ale te poważne mają głębsze aromaty jeżyn i wędzone nuty. Plik region Apulii powinien być znany ze swojej wyjątkowej jakości.
- Cannonau Cannonau jest Nazwa Grenache na Sardynii. Wina nie przypominają innych win Grenache, które będziesz mieć gdziekolwiek, z intensywnym skórzastym smakiem i migotaniem truskawek. Cannonau jest doskonałe wino do pizzy.
- Nero d'Avola Sycylia główne czerwone winogrona, Nero d’Avola, ma porównanie do dobrego Cabernet Sauvignon, jeśli jest odpowiednio dopracowany. To winogrono zasługuje na miejsce obok innych wielkich czerwonych win na świecie, a mimo to jest nadal dostępne w dzisiejszych czasach!
Wino deserowe
to białe zinfandel to czerwone wino
- Port Pierwsze oficjalne, odgraniczone wino wzmacniane na świecie pochodzi z Dolina Douro w Portugalii. Region jest obecnie wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO ze względu na wpływ rolnictwa ludzkiego na nierówny, górzysty krajobraz. Najlepsze porty można znaleźć pod adresem zrozumienie różnych klasyfikacji . Tak poza tym, Pary win porto z jednymi z najbardziej wystawnych deserów.
- Sherry Sherry zyskała złą sławę ze względu na przytłaczającą ilość kremowej sherry (słodkie wino) na rynku. Prawdę mówiąc, większość high-endowych Wina sherry są wytrawne , co całkowicie zmienia postrzeganie tego wina na coś bardziej zbliżonego do dobrej whisky.
- Marsala Kolejny region, który cierpi z powodu zbyt dużej ilości słodkiego wina do gotowania na rynku amerykańskim. Wprawdzie, świetne wina Marsala nie są tak słodkie, jak dymne. Kiedy już wiesz więcej o tym winie, przekonasz się, jak niedrogie są dobre rzeczy.