W zeszłym tygodniu na 81 turnieju Masters hiszpański golfista Sergio Garcia w końcu zdobył swój pierwszy poważny tytuł po dwóch dekadach prawie nieudanych prób, zdobywając upragnioną zieloną kurtkę Augusty i całe życie prawa do chwalenia się. Ale Unfiltered jest większość zazdrosny o mniej oficjalną nagrodę: tydzień spędzony z Garcíą szef kuchni hiszpańsko-amerykańskiej i przyjaciel rodziny García Jose Andres . Uprzejmy szef kuchni, który stoi za 16 Wine Spectator Laureaci nagrody restauracji, od swojego oryginału Zamieszanie do kulinarnego wesołego miasteczka Mini-bar , przebywał z rodziną García podczas tygodnia mistrzowskiego w Augusta. Szef kuchni stał się użytecznym gościem, gotując hiszpańskie specjały dla Sergio i załogi, gdy nie byli w kontakcie, nawet współpracując z wieloletnim caddiem Garcii, Glen Murray , żeby zrobić paellę na pęczek. Kiedy García zatopił ostatni putt, Andrés wskoczył jako tłumacz dla ojca mistrza, Zwycięzca . „To było jak małe dziecko, widząc wyraz radości na jego twarzy” - powiedział Andrés Unfiltered, nazywając to „snem”, aby zobaczyć, jak jego przyjaciel zakłada zieloną kurtkę. Następnie świętowali Niefiltrowany sposób: obfitymi ilościami wina. „Dotarliśmy do wszystkiego, co było dostępne i skończyliśmy” - powiedział Andrés, prawdopodobnie nie żartując. „Świętowaliśmy dużą ilością szampana”.
Jak na kurs dla altruistycznego toczka, Andrés wystąpił również jako przewodniczący pierwszej w historii kolacji charytatywnej Taste of the Master Chefs, podczas której takie talenty jak Hugo Ortega z ślimak , Steve DiFillippo z północno-włoskiej restauracji Davio's Steakhouse i E.J. Hodgkinson z King + Duke przygotowali swoje najlepsze gry dla mistrzów golfa, aby zebrać pieniądze na kapitułę Augusta Armii Zbawienia. Andrés już planuje powrót: w przyszłym roku García będzie odpowiedzialny za menu kolacji Masters Champions, a Andrés ma nadzieję, że po raz kolejny pomoże. „Zobaczymy, co chce zjeść Sergio i podamy to prawdopodobnie po hiszpańsku. To klub z wielkimi tradycjami, rozumiem to i mam nadzieję, że pozwolą mi doradzić menu ”. Powolne (w golfa) klaśnięcie dookoła.
40 uncji. Rosé - z Grand Award Pedigree
Jeśli jesteś jak Unfiltered, wszystkie Twoje media społecznościowe zaczęły hiperwentylować w tym tygodniu, gdy pijący w pewnym wieku odkryli, że mogą teraz kupić różowe wino w '40' - ukochanym 40 uncjowym. zakręcana butelka, w której tradycyjnie pakowany jest likier słodowy z dni picia za 3 dolary. Przynęta Surefire Millennial, pomyśleliśmy: różowa, ale w butelce celebrowana w Wzniosły piosenka '40 Oz. do Freedom 'Unfiltered i miliony innych 14-latków nauczyło się grać na gitarze, żebyśmy mogli udawać, że gramy na gitarze! Ale w tym tygodniu nauczyliśmy się tylko dwa razy Wine Spectator Wielokrotnie nagradzany restaurator i sommelier Patrick Cappiello wraz z importerem Chris Desor , to człowiek stojący za Forty Unce Wines (OK, technicznie rzecz biorąc, to litr), zainspirowany nostalgią za „moim wczesnym piciem w liceum, [który] miał około 40 uncji. kiedy jeździłem na deskorolce ”.
Evan Sung za 40 oz. do wolności, Patrick Cappiello wybiera ten spacer.Cappiello jest równie wybitnym mistrzem butikowych win euro, jak każdy inny na scenie Manhattanu - takie butelki stanowiły podstawę jego listy podczas ceremonii rozdania nagród Grand Award 2015 Pearl & Ash, która jest obecnie zamknięta i przenoszona, a także jego Best of Excellence Award zwycięzca Buntownik - więc te lata 40-te to nie tylko sztuczka wina. Pierwszy rozlew, muszkatołowiec od młodego hodowcy z Loary Julien Braud , to „30-letnie” [winorośl], cała ekologiczna Melon de Bourgogne na podwórku Juliena ”- powiedział Cappiello Unfiltered. Młode winorośle Brauda z Cab Franc, Pineau d'Aunis i Gamay dostarczają różowe wino w sprzedaży detalicznej za około 15 dolarów za litr. Jeśli chodzi o pomysł na butelkę, Cappiello zauważył, że Braud trzymał w piwnicy litrowe butelki do sprzedaży soku winogronowego na lokalnym targu i zaproponował umieszczenie w niej wina, wyjaśniając szczególne miejsce słodowego likieru w sercach Amerykanów. (Za granicą tak naprawdę to nie jest rzecz: „We Francji nie mają uncji!” Zaśmiał się Cappiello. „[Braud] nie miał pojęcia, o czym mówimy. Czterdziestki nie istnieją” w zachodniej części Loary). Projekt jest częścią większego celu Cappiello, „aby spróbować uczynić wino bardziej przystępnym, odebrać część tego elitaryzmu, niektórym snobistycznym ludziom kojarzonym z winem”. Mógł odnieść zbyt duży sukces: po całym rozgłosie Cappiello w przyszłym tygodniu wraca do Francji, aby spróbować zmieszać więcej różu z Braudami i rozpocząć rozmowę o butelkowaniu czerwieni poniżej 40. Sublime zaśpiewał „odpowiedź zawsze czeka na sklep monopolowy ”- ale czy możesz dostać swoje 40 uncji? do wolności również w nagrodzonym gwiazdką Michelina Rebelle Cappiello, teraz? - Będzie na liście.
Srebrny dąb na talerzu z San Francisco Giants
Major League Baseball coraz częściej umieszcza wino na liście w ostatnich sezonach, a fani mają tendencję do kibicowania winu gospodarzy: stąd New York Yankees dzwoni do Finger Lakes 'Anthony Road, Seattle Mariners wystawiają wino. z Maryhill w Columbia Valley, a nawet z wytwórni winnicy w Chaddsford w Pensylwanii win MLB Club Series . Zaciągnięcie się do cumowania z zespołem zajmującym się winiarstwem jest więc nie lada wyczynem. A więc pochwała dla Silver Oak, która w tym tygodniu ogłosiła trzyletnią współpracę z San Francisco Giants. Oprócz dobrze znanego wspólnego przywiązania do drewna w winie i sporcie (odpowiednio w beczkach i nietoperzach), `` kochamy Giants od czasu naszej premiery w 1972 roku i jesteśmy zaszczyceni, słysząc od ich zespołu i fanów, że nasza marka ulepszy doświadczenie na boisku ”- prezes i dyrektor generalny Silver Oak David Duncan powiedział Unfiltered w e-mailu. Napa i Alexander Valley Cabernets, a także wina z siostrzanej winiarni Twomey, zostaną rozlane w AT&T Park, a Giants przeprowadzą rebranding swojego luksusowego apartamentu i będą już oferować pudełka na pamiątki Silver Oak, replikę kultowej wody Silver Oak. zauważono wieżę wykonującą fotobombowanie stadionu.
Bill Tucker Ktoś zabrał wieżę ciśnień Silver Oak na mecz.Parowanie miało również sens dla zespołu. „Silver Oak przez lata wyznaczał kamienie milowe gigantów, tworząc pamiątkowe butelki wielkoformatowe Silver Oak - od Orlando cepeda Wprowadzenie do Hall of Fame w 1999 r. Do uhonorowania Marco Scutaro To tysięczna gra MLB, aw zeszłym roku wręczono podwójne magnum dla Bruce Bochy aby uczcić jego 800. zwycięstwo w roli kapitana Gigantów ”- wyjaśnił Jason Pearl, starszy wiceprezes ds. partnerstw i rozwoju biznesu, w oświadczeniu dla Unfiltered. I tak narodziła się relacja między farmą a zespołem.
65 000 butelek wina skradzionych od Négociant w którymś momencie, właściciele właśnie zauważeni
Znasz to uczucie, kiedy po prostu masz więc dużo wina, którego nawet nie zauważasz, gdy brakuje jego części? Tak, Unfiltered też nie. Ale to właśnie stało się jednej pechowej francuskiej firmie. Dopiero gdy agent Joseph-Verdier z Loary przeprowadzał inwentaryzację na 2016 rok, odkrył, że 65 000 butelek wina o wartości 106 000 USD zaginęło w piwnicach.
Sprawy stają się dziwniejsze. Nie było śladu włamania do obiektu, co z pewnością sugeruje, że sprawca pochodził z wnętrza Dom . Po tym dziwnym walizka , prezes grupy macierzystej Taillan, Denis Merlaut złożył skargę do władz francuskich. Ma nadzieję, że znajdą sprawcę, a także potencjalnych sprzedawców. „Kiedy kradniesz tyle wina, nie warto go pić” - powiedział Merlaut francuskiej gazecie Zachodnia Francja . Nie rób?
Akcja aukcyjna w Sonoma i Dallas
Po sukcesie aukcji na żywo w 2016 r., Która zebrała 693 800 USD, aukcja Sonoma County Barrel Auction powraca 21 kwietnia na trzecią coroczną rundę w Santa Rosa w Kalifornii. Organizowana przez Sonoma County Vintners, organizację non-profit promującą Sonoma region winiarski, impreza obejmie 90 jedynych w swoim rodzaju działek z najlepszych winnic i winiarzy. Jim Bundschu Gundlach Bundschu, Jim Pedroncelli Pedroncelli i Angelo Sangiacomo z winnic rodziny Sangiacomo będą obecni jako goście honorowi. Wśród tegorocznych najważniejszych wydarzeń znajdują się 20-pudełkowe pakiety Pinot Noir, takie jak „The Shire of Freestone” Kosty Browne'a z Freestone Vineyard i „Sonata No. 3” Williamsa Selyema.
„Stworzyliśmy aukcję beczek w hrabstwie Sonoma trzy lata temu, aby zaprezentować to, co najlepsze w tym regionie, a parcele aukcyjne w 2017 roku sprostają temu wyzwaniu jak nigdy dotąd” - powiedział dyrektor wykonawczy Sonoma County Vintners Jean Arnold Sessions powiedział w komunikacie prasowym.
Cotygodniowa charytatywna aukcja wina przenosi się następnie następnego dnia, 22 kwietnia, do Dallas w Côtes du Coeur. W ciągu ostatnich 25 lat aukcja przyniosła ponad 30 milionów dolarów dla American Heart Association (AHA), które finansuje badania nad układem sercowo-naczyniowym i edukację w zakresie zdrowia serca w całym kraju. Wina do kupienia w tym roku pochodzą z Darioush, Beaulieu Vineyard, Beringer, Pahlmeyer i innych.Oprócz aukcji, obiad szefa kuchni zostanie podany przez weterana z Dallas Richard Chamberlain . Najlepsze pakiety w okolicy obejmują trzydniowy pobyt w nowym pensjonacie Merry Edwards w Russian River Valley oraz prywatną wycieczkę i degustację w ulubionych lokalach Napa Celani, Clif Family, Cimarossa, Dakota Shy i Relic.
Lubisz Unfiltered? Najlepsze drinki z kolekcji Unfiltered w popkulturze mogą być teraz dostarczane prosto do Twojej skrzynki odbiorczej co dwa tygodnie! Zapisz się teraz aby otrzymywać niefiltrowany biuletyn e-mail zawierający najnowsze informacje o tym, jak wino przecina się z filmem, telewizją, muzyką, sportem, polityką i nie tylko.