Robert Mondavi, wizjoner winiarski i błyskotliwy sprzedawca, który pomógł poprowadzić kalifornijskie wino do międzynarodowej sławy, zmarł dziś o 9 rano w domu w Yountville w Kalifornii. Miał 94 lata.
Szczery, energiczny i charyzmatyczny Mondavi był jednym z najbardziej wpływowych i podziwianych winiarzy w historii Kalifornii. Był siłą napędową swojej imiennej winnicy w Napa Valley, którą założył w 1966 roku i która przez lata była najsłynniejszą winnicą w Kalifornii, aż do sprzedaży w 2004 roku.
„Robert Mondavi pozostawił niezatarte dziedzictwo w kalifornijskim przemyśle winiarskim” - powiedział Marvin R. Shanken, redaktor i wydawca Wine Spectator . „Zachwalał wina kalifornijskie jako światowej klasy - tak dobre, jak najlepsze w Europie - i niestrudzenie podróżował po świecie, szerząc to przesłanie, czyniąc wierzących z milionów miłośników wina”.
W swojej karierze, która trwała osiem dekad, Mondavi często dawał przykład, wyznaczając wysokie cele dla swojej winnicy i inspirując winiarzy z Kalifornii do produkcji win, które konkurowałyby z najlepszymi na świecie. Jego imię, wpływ i pasja do wina i życia rozprzestrzeniły się daleko poza Napa i Kalifornię. Winiarze na całym świecie nagradzali Mondavi za zachęcanie ich do wyznaczania wyższych standardów i wytwarzania lepszych win.
Zainspirowany Europą
Mondavi, niestrudzony podróżnik po całym świecie z dociekliwym umysłem, zaczął odwiedzać wielkie winnice i piwnice Europy w latach sześćdziesiątych XX wieku, kiedy kalifornijskie wino znajdowało się u progu renesansu. Te pobyty pomogły Mondaviemu zdać sobie sprawę, że Kalifornia musi ulepszyć swoje wina, aby zyskać akceptację w najlepszych restauracjach w kraju, i stały się podstawą jego wizji tego, jak wina kalifornijskie mogą zyskać większy szacunek.
Jego syn Tim powiedział, że pierwsze podróże jego ojca do Europy były kluczowe dla jego sukcesu i kalifornijskiego wina. „Był jednym z pierwszych [ludzi], którzy wybrali się, aby zobaczyć najlepsze, najgorsze i wszystko pomiędzy we wszystkich różnych obszarach” - powiedział Tim. „Jego pragnieniem było zadawanie pytań, dlaczego niektóre wina są tak wspaniałe i dlaczego tak się stało”.
Tim powiedział, że zbudował też silne więzi osobiste z wieloma winiarzami. „Nawiązał przyjaźnie z innymi [winiarzami] i wymienił się pomysłami z wieloma ludźmi. Nie tylko nauczył się od nich, ale podzieliliśmy się tym, czego się nauczyliśmy ”.
Dzięki swojej otwartej osobowości i przenikliwości biznesowej Mondavi zawarł szereg ważnych spółek joint venture z wybitnymi europejskimi winiarzami. Pierwszy i najbardziej znaczący miał miejsce w 1979 roku, kiedy wraz z baronem Philippe de Rothschild ze słynnego Château Mouton-Rothschild w Bordeaux stworzył Opus One w Napa Valley. Ten związek połączył dwa wielkie umysły świata winiarskiego, tworząc wino, które opierało się na fuzji francuskich i kalifornijskich tradycji winiarskich zakorzenionych w glebie Oakville.
Opus One przyciągnął uwagę winiarzy i biznesmenów na całym świecie. Pragnienie Barona Rothschilda do współpracy z Mondavi potwierdziło jakość kalifornijskiego wina i zapoczątkowało nową erę inwestycji zagranicznych w Kalifornii. Pod koniec lat osiemdziesiątych dziesiątki międzynarodowych firm kupiło ziemię i zbudowało lub kupiło winnice w stanie.
Mistrz dobrego życia
Miłość Mondaviego do wina przerodziła się w to, co nazwał łaskawym stylem życia. Okazywał głębokie uznanie dla muzyki i sztuki, lubił wyśmienite kuchnie świata i elegancką kuchnię, w której jedzenie i wino wzajemnie się wzmacniały.
Wraz ze wzrostem reputacji Mondavi stylowa winiarnia Mondavi stała się mekką odwiedzających Napę. Jego wycieczki edukacyjne i degustacje, pokazy sztuki i letnie serie koncertów stały się głównym punktem zainteresowania wielu turystów.
Aby promować małżeństwo jedzenia i wina, Mondavi i jego żona Margrit Biever Mondavi stworzyli w latach 70. programy „Great Chefs” w swojej winnicy Oakville. Każdego roku gościli wpływowych mistrzów kulinarnych, takich jak Julia Child i Paul Bocuse, aby gotować i eksperymentować z różnymi połączeniami potraw i win.
Ale zamiast ograniczać wino do wykwintnej kuchni, Mondavi postawiło na to, aby stało się częścią codziennego życia i zdrowego stylu życia. Kiedy wino zostało zaatakowane w latach 80-tych, Mondavi był głośnym krytykiem kampanii antyalkoholowych i opowiadał się za badaniami korzyści płynących z umiarkowanego spożycia wina.
Mondavi „rozumiał potrzebę edukacji na temat wina, wina Napa Valley i wina kalifornijskiego” - powiedział Harvey Posert, jego wieloletni powiernik i doradca ds. Public relations. Dodał: „Programy - degustacje porównawcze, seminaria żniwne, znakomici szefowie kuchni, letnie koncerty, program misji - wszystko to miało na celu wyjaśnienie opinii publicznej i branży, której służył, pozytywnych wartości wina. Wiele z tych pomysłów pochodziło od innych, ale on miał wolę i siłę finansową, aby je urzeczywistnić ”.
Droga do sukcesu
Pochodzący z Hibbing w stanie Minnesota Robert Gerald Mondavi urodził się 18 czerwca 1913 r. W rodzinie emigrantów z Włoch. Rodzice Mondaviego, Cesare i Rosa, przeprowadzili się do Wirginii w stanie Minnesota, gdzie jego ojciec pracował w kopalni i wraz z żoną prowadził pensjonat, a później salon. Robert wspominał, że jego matka była szczególnie utalentowaną kucharką, a wino było częścią codziennych posiłków.
W 1921 roku ojciec Roberta postanowił zająć się winiarskim biznesem, a dwa lata później rodzina przeniosła się do Lodi, która wówczas była stolicą winogron w Kalifornii. Po pracy dla swojego ojca i występie w drużynie piłkarskiej Lodi, Mondavi uczęszczał do Stanforda i ukończył go.
W latach trzydziestych Robert bardziej zainteresował się doskonałymi winami z Napa Valley i ostatecznie pracował w Sunny St. Helena Winery (obecnie Merryvale). W 1943 roku dowiedział się, że słynna winiarnia Charles Krug w St. Helena jest na sprzedaż i przekonał swojego ojca do jej zakupu.
„Bob Mondavi urodził się w branży winiarskiej i dzięki genom lub szkoleniom rozwinął intensywność konkurowania i odniesienia sukcesu w tym biznesie” - powiedział Posert. „W latach 1940–60 był to starodawny biznes rolniczy oparty na imigrantach i imporcie, ale jego działalność [edukacja i] szkolenie w Stanford pomogła mu zastosować myślenie biznesowe [do marketingu wina]”.
Mondavis przeniósł się do Napa, a Cesare, młodszy brat Roberta i Robert, Peter, prowadził winiarnię. Ale były spory co do sposobu prowadzenia winnicy i po śmierci Cesare Robert i Peter starli się. Podczas gdy Robert, bardziej ekstrawagancki z dwóch braci, dążył do lepszych win, Peter wolał bardziej konserwatywną ścieżkę. Pewnego dnia doszło do bójki na pięści, a Robert został poproszony o opuszczenie rodzinnej firmy.
W 1966 roku, w wieku 52 lat, założył Robert Mondavi Winery, budując pierwszą nową winnicę w Napa od późnych lat 30-tych XX wieku. Pozwał również o swój udział w Charles Krug iw 1976 roku zakończył się ugodą, która pozostawiła Petera na czele Charlesa Kruga, ale przekazała Robertowi większość kluczowych rodzinnych winnic w rejonie Oakville.
 Żniwa radości . „Przyszedłem też zobaczyć rolę winiarza w zupełnie innym świetle”. Rozpoczął poszukiwanie zrozumienia terroir - francuskie wyobrażenie o tym, jak gleba i klimat wpływają na winorośle i kształtują charakter wina. W Bordeaux szlifował role Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc w odcieniach czerwieni Bordeaux, a także studiował teksturę i strukturę tych win, które podziwiał. W Burgundii studiował zmienne szczepy Pinot Noir i Chardonnay. Czasami Pinoty Mondavi były uważane za jedne z najlepszych w Kalifornii. Kiedy Robert wyznaczał cele, a Tim nadzorował produkcję wina, Robert Mondavi Winery zyskał reputację klasycznego Napa Valley Cabernets i Chardonnays i zapoczątkował trend z Sauvignon Blanc, który Robert nazwał Fumé Blanc. Najlepsze wino tej winnicy, Reserve Cabernet, oddaje bogaty ziemisty porzeczkowy smak Napa Valley. Ale wina wyróżniały się również elastycznością, elegancją i wdziękiem. Pod koniec lat siedemdziesiątych wytwórnia win wypuściła niedrogą linię rodzajowych win stołowych. Te wina stołowe z Central Valley przekształciły się w markę Woodbridge, która zapewniła firmie stały dopływ gotówki. Przedsięwzięcie Opus One zbiegło się w czasie z debiutem aukcji win Napa Valley w 1981 roku, w której powstaniu Mondavi odegrał kluczową rolę. Pojedyncza obudowa z debiutanckiego rocznika Opus One sprzedany na aukcji inauguracyjnej za zapierające dech w piersiach 24 000 dolarów. Od tego czasu wydarzenie stało się jednym ze światowych '> Lata publiczneW 1993 roku, szukając kapitału na jeszcze większy wzrost, Mondavi stało się spółką publiczną, a Robert stopniowo przekazał więcej decyzji biznesowych swoim synom . Michael skoncentrował się na sprzedaży i marketingu, a Tim na produkcji wina, a córka Mondaviego, Marcia, również zasiadała w zarządzie. Ostatecznie Mondavi został emerytowanym przewodniczącym i podróżował w imieniu wytwórni win, aby promować jej wina. jak smakuje wino korkowe W tym okresie Robert Mondavi Corp. utworzył spółki osobowe we Włoszech z rodziną Frescobaldi , w Chile z rodziną Chadwick z Viña Errazuriz i w Australii z Rosemount , który później stał się częścią Southcorp. Firma przejęła również kilka znanych kalifornijskich winnic, w tym Arrowood , i kupił renomowaną toskańską winiarnię Ornellaia z Frescobaldi. W międzyczasie Mondavi poświęcił wiele swojej energii na działania filantropijne. Stał na czele dążenia do budowania Copia: Amerykański Instytut Żywności, Wina i Sztuki w centrum Napy i przekazał 20 milionów dolarów na uruchomienie centrum kulturalnego, które stworzył w 1988 roku. On także przekazał 35 milionów dolarów Uniwersytetowi Kalifornijskiemu w Davis : 25 milionów dolarów na utworzenie Instytutu Wina i Nauk o Żywności Roberta Mondaviego i kolejne 10 milionów dolarów na dokończenie kampusu '> Jednak w 2000 roku Robert Mondavi Corp. zaczął doświadczać trudności finansowych, które pogorszyła kolejna recesja, atak terrorystyczny z 11 września 2001 r. I spadek sprzedaży wina. W 2004 roku, po serii wewnętrznych sporów z członkami zarządu o planowaną restrukturyzację firmy, Michael zrezygnował. Chociaż zarząd pierwotnie zdecydował się sprzedać luksusowe marki Mondavi, zgodził się następnie sprzedać całą korporację, gdy Constellation Brands dokonała oferta przejęcia o wartości ponad 1 miliarda dolarów . '> Wyprzedaż tymczasowo wyprowadziła Mondavi z branży winiarskiej po raz pierwszy od lat trzydziestych XX wieku, chociaż Constellation zatrzymał go jako ambasadora winnicy. Następnie w 2005 roku, w wieku 92 lat, dołączył do swojego syna Tima i córki Marcii nowe przedsięwzięcie aby Napa Valley Cabernet. „Ze wszystkich rzeczy, których się nauczył, najważniejsze było to, że wino miało wzmocnić posiłek, a tego nigdy nie zapomniał” - powiedział Tim. Usługi pogrzebowe będą prywatne, ale księgi pamiątkowe będą dostępne w centrum dla zwiedzających winiarni Robert Mondavi oraz w centrum dla zwiedzających winnicy Woodbridge w Lodi w Kalifornii przez następne cztery tygodnie. Zamiast kwiatów rodzina sugeruje darowizny na rzecz Copia University of California w Davis The Oxbow School i Stanford University. |