Kto może zapomnieć o „Sideways”? W ciągu ostatniej dekady od premiery tego filmu nasadzenia Pinot Noir rozrosły się o obszar pięćdziesiąt razy większy od Central Parku! Ponadto większość z nas widziała teraz „Somm” w serwisie Netflix, ale wielu z nas wciąż drapie się po głowach, zastanawiając się nad podstawowym pytaniem: „O co chodzi z winem?”
„Czy może istnieć jakakolwiek inna firma, w której jest tyle bzdur”
jakie są składniki winaCarol P. Meredith , Genetyk winogron, UC Davis
Będzie nowy film dokumentalny „Somm: Into the Bottle” lato 2015 . Oto podgląd win i miejsc z filmu, a także ludzi.
Zwiastun „Somm: Into The Bottle”
SOMM: Into The Bottle Teaser bez cenzury od Forgotten Man Films na Vimeo .
Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.
Kupuj terazTen film odbiega od tematu filmu o winie, który jest bardziej opowieścią o życiu, i wydaje się skupiać tylko na soku . Ale zwiastun leci tak szybko, że trudno powiedzieć, co się dzieje. Kim są Ci ludzie? A gdzie są te miejsca? Więc zamierzamy Cię podać.
dlaczego wino jest dobre dla twojego serca
Duża część tego filmu będzie miała charakter edukacyjny. Na pewno zobaczymy, co dzieje się od winogron do butelki, z narracją szerokiego grona profesjonalistów w tej dziedzinie. Film został stworzony przez Jason Wise czyli, jeśli pamiętasz, jest ten sam facet, który zrobił Somm.
Najważniejsze:
Dominique Moreau z Marie Courtin in Świt, szampan instynktownie sięga po szkło, które zaczyna spadać ze słupka.
Jean Trimbach, winiarz 13. pokolenia, którego rodzina przeżyła II wojnę światową, dzieli się Alzacja Riesling ze swoim synem.
To nie jest jakiś koleś w jakiejś winnicy. To Jean-Louis Chave w Hermitage, regionie winiarskim o wielkiej sławie i odludku Rodanu .
Starcy kochają Chardonnay. Christian Moreau klipy w „Les Clos”, winnicy Grand Cru w Chablis.
ile kalorii w 6 uncji białego wina
Świetny Cabernet nie przychodzi łatwo. Na tym stole do sortowania w Napa widać obsesyjną szczegółowość.
Kto powiedział, że białe wino nie może się starzeć? Klaus z Cantine Terlan w Alto Adige delikatnie trzyma starożytną butelkę.
Szampan to najbardziej techniczne ze wszystkich win. Frédéric Panaiotis z Ruinart, w drodze do odcięcia głowy butelce Biel z białych .
Winnica Chardonnay o nazwie Vaillons zostaje ostrzyżona w Chablis.
The Tastemakers
Przeprowadzono wywiady z grupą ludzi zajmujących się winem, którzy stworzyli ten film, ale którzy tak naprawdę byli one? Wielu z nich to mistrzowie sommelierów i, w przeciwieństwie do pierwszego filmu Somma, istnieje szersza różnorodność osobowości. Połączyliśmy wszystkie ich profile na Twitterze, aby ułatwić śledzenie w Internecie.
marynować wołowinę przez noc w czerwonym winie
-
Laura Maniec MS z Corkbuzz w Nowym Jorku -
Dlynn Proctor , wystąp w filmie „Somm” -
Brian McClintic MS , wystąp w filmie „Somm” -
Paul Grieco , Terroir Wine Bar, Nowy Jork -
Yoon Ha MS z dnia Benu, SF -
Pax Mahle win Windgap -
Carole Meredith Lagier Meredith -
Geoff Kruth MS of GuildSomm -
Rajat Parr RN74 i Michael Mina -
Fred Dame MS, mistrz OG Somm. -
Aldo Sohm Aldo Sohm Wine Bar, Nowy Jork -
Cysterski mnich robi swoje. -
Dustin Wilson MS , wystąp w filmie „Somm” -
Madeline Puckette wina szaleństwa
Więc wydaje mi się, że pozostaje pytanie:
Czy świat jest gotowy, aby dowiedzieć się o winie?