Z czego słynie Langwedocja-Roussillon? Dla miłośników wina z ograniczonym budżetem Langwedocja-Roussillon jest znana jako region winiarski o doskonałej wartości. Więc co musisz wiedzieć?
Jak na obrazku. Winnice Więcej Bruguiere w Pic Sainte Loup
Z czego słynie Langwedocja-Roussillon?
- Caving & Camping
- Piękne wioski francusko-rzymskie
- Pireneje
- Epickie drogi i tunele do jazdy
I oczywiście, świetne wino . Dla miłośników wina z ograniczonym budżetem Langwedocja-Roussillon staje się znana jako region winiarski o doskonałej wartości. Więc o czym musisz wiedzieć Langwedocja („LONG-eh-DOCK”), aby dostać świetne wino?
Oto pomocny (i inspirujący) przewodnik nakreślony przez miejscowego Langwedocji-Roussillon, Juliena Vaché. Dowiedz się, jakich rodzajów win szukać, a jeśli odwiedzisz, gdzie powinieneś pojechać na wakacje w kraju winiarskim.
Przewodnik po winach Langwedocja-Roussillon
Główne rodzaje wina
Chodzi o mieszanki. W Langwedocji winnice są często nazywane „mozaiką”, ponieważ tak wiele różnych odmian winogron rosnąć razem. Większość producentów wytwarza mieszanki zamiast win pojedynczych odmian. Czerwonych mieszanek z Langwedocji-Roussillon jest więcej mocny i owocowy .
Potrzebujesz rekomendacji? Zobacz poniżej.
czerwone wino w szklance
- Czerwone wino
- Wina czerwone o bogatej treści Syrah , Grenache , Carignan i Mourvedre jako główne komponenty.
- Białe wino
- Niedobrane, pikantne białe wina wytwarzane głównie z Picpoul i Grenache Blanc. Odsuń się Pinot Grigio.
- Wino różowe
- Te same odmiany w odcieniach czerwieni i bieli, ale z założenia różowe.
- Wino musujące
- Cremant de Limoux jest podobno starszy od Szampana i super wartość .
- Słodkie wino
- Od białych słodkich win Muscat do Maury , czerwone wino wzmocnione wykonany z Grenache który trwa do 100 lat.
Pocztówka Langwedocja-Roussillon autorstwa Benoit France
Mapa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon
„Zasady rządzące każdą apelacją są archaiczne, niejasne, polityczne i nieprzystosowane do nowoczesnego winiarstwa i marketingu… najsłynniejsi winiarze regionu nie przejmują się nimi”
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj terazJulien Vaché
Pic Saint Loup. kredyt
łatwe do picia czerwone wino
Główne regiony winiarskie Langwedocji-Roussillon
W latach siedemdziesiątych Langwedocja-Roussillon była winna nadprodukcji taniego wina dzbankowego. Stare winnice Grenache zostały wyrwane i zastąpione wysokowydajnymi odmianami winogron, takimi jak Carignan. Od tego czasu Langwedocja-Roussillon powoli odzyskuje status producenta wysokiej jakości, zmniejszając plony i wracając do dodawania większej ilości Grenache.
PORADĘKupując wino, nie martw się o subapelacje w Langwedocji. Większość win ma etykietę poniżej Coteaux du Languedoc & Wino wiejskie
Św. Chinian
Znajduje się w środku Langwedocji-Roussillon. Wiele łatwo dostępnych win z Saint Chinian wykorzystuje lżejsze odmiany, takie jak Carignan, Grenache i Cinsault.
Faugères
Znajduje się bardzo blisko Saint Chinian. Faugères znajduje się na wzgórzach u wybrzeży z wysokim procentem gleb łupkowych, idealnych dla aromatycznych czerwieni, takich jak Grenache.
Picpoul de Pinet
Apelacja z białego wina produkowana z regionalnej pikantnej odmiany białych win Picpoul. Doskonałe z ostrygami.
Corbieres
Owocowe i soczyste czerwone wina wykorzystują Carignan, Syrah i Grenache. Pomyśl spokojnie, jak Merlot w połowie tygodnia.
Limoux i Blanquette de Limoux
Fantastyczne wina musujące o obniżonej wartości, wytwarzane w tym samym stylu co szampan.
jaka jest różnica między syrah i petite syrah
Mapa winiarni Langwedocja-Roussillon
Podkreślę tutaj tylko niektóre z moich ulubionych „terroirów” oraz, w ramach każdej, moje ulubione domeny.
Julien Vaché, Najlepsze wina z Langwedocji-Roussillon
Widok Najlepsze wina Langwedocji-Roussillon na większej mapie
Lokalny ekspert winiarski
Julien Vaché jest miłośnikiem i entuzjastą wina. Urodzony w Langwedocji, jest także fanem regionów Bordeaux i Cotes-Du-Rhone.
Rzadko pisze blogi o podróżach, jedzeniu i winie pod adresem julien.quora.com i utrzymuje zestaw przewodników po mapach z rekomendacjami restauracji i hoteli mapy Google .