Zaktualizowano 2 marca 2021 r. Harmonogram może ulec zmianie.
Prosta rozmowa z Wine Spectator to seria na żywo na Instagramie, w której można rozmawiać z dziennikarzami zajmującymi się winami i jedzeniem. Czaty na żywo rozpoczęły się na początku kwietnia 2020 r. W związku z powszechnymi przestojami po kryzysie COVID-19, aby rzucić światło na zmiany i wyzwania, przed którymi stoją te branże, i od tego czasu rozszerzyły się na regularnie planowane programy.
W poprzednich edycjach pojawili się znani winiarze Axel Heinz i Andy Erickson oraz luminarze świata gastronomii, w tym szefowie kuchni Eric Ripert i Emeril Lagasse oraz restaurator Danny Meyer. ( Wszystkie poprzednie odcinki są archiwizowane na naszym kanale IGTV do oglądania w dowolnym momencie. )
kalorii w 750ml białego wina
Słuchaj Straight Talk co tydzień w Strona Wine Spectator na Instagramie . Ponadto miej oko na nasz harmonogram czatów bonusowych z winiarzami z Europy i innych regionów spoza obu Ameryk.
Nadchodzi
Środa, 10 marca, godz. ET
Alberto Aiello Graci właściciel i winiarz, Dzięki , prowadzony przez starszego redaktora Alison Napjus. W 2004 roku Alberto Aiello Graci zostawił swoją przyszłą karierę w bankowości, aby rozwinąć rodzinne winnice i pomóc w uprawie jednej z najgorętszych winiarskich sceny we Włoszech: Sycylii na Etnie. Jego winiarnia bada wyjątkowe terroir wynikające z tego aktywnego wulkanu, a także uprawę winorośli na dużych wysokościach, z winnicami położonymi na wysokości od 2000 do 3300 stóp nad poziomem morza. Wina Graci są uprawiane z czerwonych winogron Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio oraz białych winogron Carricante i Catarratto. W 2017 roku Graci utworzyła spółkę joint venture z Angelo Gaja z Piemontu poszerzając swoją ofertę win z rodzimych odmian.
Środa, 17 marca, godz. ET
Adam Lee , założyciel Sprzęgło i szef Clarice Wine Co. , prowadzony przez redaktora wiadomości Mitcha Franka. Adam Lee dorastał w Teksasie i rozpoczął karierę w branży winiarskiej jako kupiec w lokalizacji Neiman Marcus w Dallas. W 1993 roku Lee przeniósł się do Sonomy ze swoją ówczesną żoną Dianną Novy. Razem założyli winiarnię Siduri w 1994 roku. Lee, znany winiarz Sonoma, zbudował swoją reputację na Pinot Noir i sprzedał Siduri firmie Jackson Family Wines w 2015 roku . Obecnie Lee ma kilka nowych projektów Pinot, w tym Clarice Wine Co. i partnerstwo ze słynnym winiarzem z Rhône Philippe Cambie o nazwie Beau Marchais.
Środa, 24 marca, godz. ET
Justin Smith , winiarz, rock winnice , prowadzony przez starszego redaktora Tima Fisha. Justin Smith, syn hodowcy winorośli, dorastał w Paso Robles w Kalifornii, w otoczeniu winnic, a później został winiarzem. Smith produkuje mieszanki oparte na Grenache, Syrah i Mourvèdre z Willow Creek District of Paso Robles i zarabia Wine Spectator Top Wine 2010 ze swoim 2007 Mieszanka James Berry Vineyard .
Środa, 31 marca, godz. ET
Gaia Gaja , współwłaściciel, Gaja Winery , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Urodzona i wychowana w Barbaresco Gaia Gaja jest piątym pokoleniem, które przejęło słynną winiarnię Piemontu. Jest najstarszą z trojga dzieci i kontynuuje bogate dziedzictwo winiarskie rodziny wraz z siostrą Rossaną i bratem Giovannim. Jej ojciec, Angelo Gaja , przejął ją pod koniec lat 60. XX wieku i pomógł przekształcić niegdyś senne Barbaresco w centrum odważnego włoskiego winiarstwa i przemienił Nebbiolo w popularne winogrono. Od tego czasu przedsięwzięcia Gaja rozszerzyły się na Barolo, Toskanię i Etna na Sycylii .
Środa, 7 kwietnia, godz. ET
Emma Swain , Dyrektor generalny Winnica St. Supéry , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Emma Swain jest liderem w branży winiarskiej od ponad 20 lat, zaczynając jako dyrektor operacyjny Winnice Sebastiani w 1996 r., a następnie jako CEO St. Supéry od 2009 r. Kieruje posiadłością Napa Valley i winiarnią, która specjalizuje się w produkcji Sauvignon Blanc i czerwonych odmian Bordeaux, wspólnie z australijskim winiarzem Michael Scholz .
Środa, 21 kwietnia, godz. ET
Kurt Russell , aktor i właściciel Wina GoGi , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Pasja Kurta Russella do wina zaczęła się na początku lat 80-tych, kiedy wybrał się do Napa i Sonoma, odwiedzając l ocal winnice po drodze. Wielokrotnie nagradzany aktor zakochał się później w Burgundies z najlepszych domen i postanowił w 2008 roku współpracować z Peterem i Rebeccą Work of Ampelos Cellars w Santa Rita Hills, aby wyprodukować California Pinot Noir i Chardonnay. Kiedy Russella nie ma na planie filmowym, można go spotkać mieszając swoje roczniki z innymi winiarzami, ścigając doskonałość jednego ze swoich ulubionych Grand Crus : Zadanie .
Środa, 28 kwietnia, godz. ET
Kyle MacLachlan , aktor i winiarz, Ścigany przez niedźwiedzia , prowadzony przez starszego redaktora Tima Fisha. Kyle MacLachlan pochodzi ze stanu Waszyngton i na początku XXI wieku zainteresował się uprawą winorośli Walli Walla. Wiosną 2005 roku MacLachlan współpracował z nieżyjącym już pionierem winiarza z Waszyngtonu Eric Dunham stworzyć projekt winiarski zatytułowany Pursued By Bear, którego nazwa pochodzi od reżyserii scenicznej „Exit, ścigany przez niedźwiedzia” z „Zimowej opowieści” Szekspira. Etykieta zdobywcy Złotego Globu skupia się na Cabernet i Syrah, a ostatnio dodał do składu róż .
Środa, 5 maja, godz. ET
Aldo Sohm , sommelier, autor i producent wina, prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Aldo Sohm rozpoczął karierę hotelarską w Austrii jako nastolatek, a swoją edukację sommelierską rozpoczął w 1998 roku. Przez lata Sohm zdobył tytuł „Najlepszego Sommeliera w Austrii” na konkursach w latach 2002, 2003, 2004 i 2006 i był w 2008 r. uhonorowany tytułem „Najlepszego Sommeliera na świecie”. Sohm został dyrektorem winiarskim zdobywcy nagrody Best of Award of Excellence w Nowym Jorku Bernardyn w 2007 roku i dzieli swój czas pomiędzy swoją lokalną lokację, Aldo Sohm Wine Bar, którą otworzył w 2014 roku, oraz edukację miłośników wina dzięki swojej ostatniej książce Wine Simple.
Środa, 19 maja, godz. ET
Meghan Zobeck , winiarz, Piwnice Burgess , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Meghan Zobeck rozpoczęła karierę w sporcie, negocjując kontrakty z zawodnikami dla Denver Broncos. Później zwróciła się do winiarstwa i zaczęła uprawiać zbiory w Bordeaux, Piemoncie, Chile i Australii, ostatecznie lądując w Napa Valley w Piwnice na wino Stag’s Leap i Wrzeszczący Orzeł . W 2015 roku Zobeck dołączył do Atelier Melka, firmy doradczej zajmującej się winami, założonej przez znanego winiarza Philippe Melka . Pięć lat później została winiarzem w Burgess Cellars Piwnice Heitz „zakup nieruchomości Howell Mountain.
W naszych archiwach IGTV
2 marca
Sarah Jessica Parker , współwłaściciel, Invivo X firmy SJP , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Sarah Jessica Parker jest aktorką, producentem i projektantką, która niedawno dodała do swoich osiągnięć zawodowych współpracownika zajmującego się winem. Plik Seks w wielkim mieście gwiazda nawiązała współpracę z duetem winiarskim z Nowej Zelandii Timem Lightbourne'em i Robem Cameronem w 2019 roku, aby stworzyć Marlborough Sauvignon Blanc, oraz wprowadził na rynek francuskie wino różowe Bieżącego roku. Ona też łączy jej rocznik 2020 za pośrednictwem Zoom , wraz z Invivo Graham Norton .
24 lutego
Miguel Torres Maczassek , dyrektor generalny Rodzina Torres , którego gospodarzem jest Thomas Matthews, doradca redakcyjny i były główny degustator win z Hiszpanii. Miguel Torres Maczassek przejął rozległy rodzinny biznes winiarski w 2012 roku. Jest głową piątego pokolenia słynnej hiszpańskiej rodziny winiarskiej, która rozciąga się od swojej siedziby w Penedès po inne katalońskie apelacje, takie jak Conca de Barberà, Priorat i Costers del Segre. oraz w innych miejscach w północnej Hiszpanii, od Ribera del Duero po Rioja, Rueda i Rías Baixas. Od ponad 150 lat każde pokolenie odcisnęło piętno na pionierskich nowych winach i zaburzeniu status quo, a Maczassek reorganizuje udany nowoczesny model biznesowy firmy, który obejmuje inwestycje w mozaikę butikowych osiedli i ultranowoczesny Pochwała winiarnia w Priorat.
17 lutego
Peter Gago , winiarz, Pimpki , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Peter Gago dołączył do Penfolds w 1989 roku i został głównym winiarzem australijskiej wytwórni win w 2002 roku. Był tylko czwartym winiarzem w historii marki, który był opiekunem Grange, flagowej butelkującej winnicy, która wygrała Wine Spectator Wina Roku 1995. Pod kierownictwem Gago, Penfolds kontynuuje zarówno utrzymywanie szerokiego portfolio win sygnaturowych, jak i rozwój o nowe butelki.
10 lutego
Priscilla Incisa della Rocchetta właściciel, Posiadłość San Guido , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Priscilla Incisa della Rocchetta podróżuje po świecie reprezentując jedną z najbardziej znanych marek włoskiego wina. Jest właścicielką w trzecim pokoleniu rodzinnej posiadłości, którą w Bolgheri założył Marchesi Mario Incisa della Rocchetta w 1944 roku. Najsłynniejsze wino Tenuta San Guido, Sassicaia , został przedstawiony światu w 1968 roku i jest mieszanką inspirowaną Bordeaux, która dała początek obu modelom super toskański kategorii i regionu Bolgheri.
3 lutego
Annette Alvarez-Peters , były szef działu sprzedaży alkoholu w Costco Wholesale Corp., którego prowadził starszy redaktor James Molesworth. Annette Alvarez-Peters została kupcem wina dla Costco w 1995 r., Po krótkich okresach w działach elektroniki i samochodów podczas swojej 36-letniej kariery w hurtowni. Alvarez-Peters niedawno przeszła na emeryturę ze stanowiska dyrektora ds. Sprzedaży w jednym z największych programów sprzedaży detalicznej wina na świecie, z ponad 2 miliardy dolarów ze sprzedaży win i 4,4 miliarda dolarów łącznej sprzedaży napojów alkoholowych w 2018 roku. Peters nadal realizuje inne projekty, w tym Wine Unify, program różnorodności, który wspiera edukację winiarską niedostatecznie reprezentowanych grup mniejszościowych.
28 stycznia
Brice de la Morandière , dyrektor zarządzający, Domaine Leflaive , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Brice de la Morandière jest czwartym pokoleniem, które przejmuje ster słynnej burgundzkiej posiadłości swojej rodziny, która od dziesięcioleci produkuje klasyczne wina i jest flagową domeną Puligny'ego. De la Morandière został mianowany dyrektorem zarządzającym w 2015 r., Po spędzeniu 30 lat w świecie korporacji, a także przewodniczy Association des Domaines Familiaux, 26-osobowej grupie domen burgundzkich, która należy do jej członków Marquis d'Angerville, Georges Roumier, Armand Rousseau, Domaine de Villaine, Jean-Marie Raveneau i Joseph Drouhin.
26 stycznia
Olivier Krug , dyrektor zarządzający, Krąg Szampana , prowadzony przez starszego redaktora Alison Napjus. Olivier Krug jest dyrektorem z szóstego pokolenia rodzinnego domu Champagne i najstarszym z nich były dyrektor Henri Krug dzieci. Krug dołączył do 177-letniej rodzinnej firmy w 1989 r. Po studiach z finansów i ekonomii w Paryżu, aw 2013 r. Został dyrektorem. Dom szampana, który rok po roku produkuje klasyczne wina, został kupiony przez firmę luksusową LVMH w 1999 i Niedawno mianowano pierwszą kobietę szefem kuchni w winnicy .
22 stycznia
Marilisa Allegrini , Dyrektor generalny, Allegrini , prowadzony przez starszego redaktora Alison Napjus. Marilisa i jej brat, winiarz Franco, są właścicielami szóstego pokolenia rodzinnej posiadłości w regionie Valpolicella w północnych Włoszech, której historia sięga XVI wieku. Drużyna brata i siostry przejęła stery w 1983 roku, po śmierci ich ojca Giovanniego, z powodzeniem rozwijając posiadłość produkującą Amarone, a później poszerzając zasięg rodziny o dwie dodatkowe posiadłości w Toskanii, Poggio al Tesoro i Poggio San Polo.
19 stycznia
Axel Heinz , winiarz i dyrektor ds. nieruchomości w Toskanii Ornellaia i Masseto , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Axel Heinz urodził się w Monachium, a rodzinne powiązania zabrały go do Bordeaux, gdzie zakochał się w winie. Podczas pobytu w Bordeaux Heinz studiował nauki rolnicze i enologię i ostatecznie pracował dla Zamek Dominika w Saint Émilion, zanim dołączył do Bolgheri's Ornellaia w 2005 roku. Od tego czasu nadal produkuje światowej sławy wina o niezmiennie klasycznych ocenach.
14 stycznia
Jean-Baptiste Rivail , Dyrektor generalny, Winnica Newton , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Jean-Baptiste Rivail ma doświadczenie w prawie międzynarodowym i ekonomii, ale pochodzi również z rodziny handlarzy winem, którzy pracowali w południowych Alpach Francuskich. Po karierze dewelopera biznesowego dla Hennessy Cognac, Rivail dołączył do Newton Vineyard jako dyrektor nieruchomości w 2017 r. Prowadzi posiadłość St. Helena o powierzchni 560 akrów, głównie obsadzoną Cabernet Sauvignon na stromych zboczach o wysokości od 500 do 1600 stóp.
5 stycznia
Véronique Drouhin-Boss , winiarz, Dom Josepha Drouhina i Domaine Drouhin , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Od Burgundii po Oregon Véronique Drouhin-Boss doskonali Pinot Noir i Chardonnay w Nowym i Starym Świecie, odkąd została czwartym pokoleniem winiarza w 140-letniej rodzinnej posiadłości ponad 30 lat temu. Drouhin-Boss nadal produkuje wino w posiadłości Willamette Valley, jednocześnie nadzorując jakość swojej floty win grand cru w Burgundii.
22 grudnia
Mary J. Blige , założycielka i właścicielka Sun Goddess Wines, prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Mary J. Blige to dziewięciokrotna zdobywczyni nagrody Grammy i nominowana do Oscara, której kariera trwa prawie trzy dekady. Na początku tego roku Blige dodała wino do swojego repertuaru i we współpracy z firmą założyła Sun Goddess Fantinel winiarnia w północno-wschodnich Włoszech. Jej debiutanckie butelki 2019 zawierają kontakt ze skórą Pinot Grigio, ożywiający tradycja winiarska ramato i Sauvignon Blanc.
15 grudnia
Louis-Fabrice Latour , prezydent Louis Latour House , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Louis-Fabrice Latour przejął 223-letnią burgundzką firmę w 1999 roku, po kilkudziesięciu latach rozwoju pod przewodnictwem ojca. Od czasu przejęcia kontroli nad jednym z największych negocjatorów w Burgundii, Louis-Fabrice nadal przekracza granice, kupując winnice w Beaujolais i Chablis i produkując średnio 750 000 skrzynek wina rocznie.
10 grudnia
Robin Lail , założyciel i właściciel, Lail Vineyards , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Robin Lail jest winiarzem czwartego pokolenia i jednym z największych współtwórców renomowanej reputacji Napa Valley. Urodzony dla Johna Daniela Jr., byłego właściciela Inglenook i jeden z największych winiarzy w historii Kalifornii, Lail starała się podążać śladami ojca. Przez lata pracowała za kulisami dla gwiazd Napa, Roberta Mondaviego, Billa Harlana, Christiana Moueixa i ostatecznie założyła własną winiarnię z Philippe Melką jako winiarzem. Jej nadchodzące wspomnienia będą dotyczyły sił, które ukształtowały jej trajektorię jako światła przewodniego Napa Valley.
8 grudnia
Michel Chapoutier , właściciel i winiarz przy ul M. Chapoutier , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Dynamiczny mistrz Hermitage z Rodanu przejął kontrolę nad winiarnią swojej rodziny w północnym Rodanie w 1990 roku i rozwinął markę, aby stać się największym właścicielem winnicy na prestiżowym wzgórzu Hermitage. M. Chapoutier produkuje ponad 500 000 skrzynek rocznie i konsekwentnie produkuje klasyczne wina.
3 grudnia
Erwan Faiveley , Dyrektor generalny Domaine Faiveley , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Erwan Faiveley jest siódmym pokoleniem nadzorującym jednego z największych właścicieli terenów Grand Cru w Burgundii. Faiveley przejął 195-letnią rodzinną firmę w 2005 roku w wieku 25 lat i od tego czasu tworzy własny odcisk palca na klasycznych winach. Tylko w ciągu ostatniej dekady przejęcia Faiveley spowodowały, że posiadłość winnicy osiągnęła prawie 350 akrów, od Chablis po Lazurowe Wybrzeże.
1 grudnia
Cristie Kerr właściciel i założyciel, Piwnice Kerr , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Cristie Kerr jest jedną z najbardziej utytułowanych zawodniczek w golfie kobiet, z 20 zwycięstwami LPGA Tour na swoim koncie i dziewięcioma zwycięstwami w Pucharze Solheim. Kerr zadebiutowała z nią winem Krzywizna w 2006 roku, współpracując z Napa's Winnice Pride Mountain zrobić Cabernet Sauvignon i Chardonnay. W 2013 roku Kerr rozpoczęła swoją przygodę z Kerr Cellars we współpracy ze znanym winiarzem Helen Keplinger , i od tego czasu produkuje Pinot Noir oraz mieszanki czerwonego i białego Bordeaux. W sierpniu, Constellation Brands przejęła mniejszościowy pakiet udziałów w jej firmie winiarskiej .
24 listopada
Eric Ripert , szef kuchni i właściciel Bernardyn restauracja, prowadzona przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Eric Ripert urodził się we Francji, ale od 1991 roku pracuje w Nowym Jorku jako szef kuchni, a następnie współwłaściciel Le Bernardin, powszechnie uważanej za najlepszą restaurację serwującą owoce morza w kraju. Podczas gdy jego restauracja jest uosobieniem wyśmienitej kuchni, Ripert spędził większość zamknięcia w wyniku pandemii, pomagając szerszej społeczności, współpracując z World Central Kitchen szefa kuchni José Andrésa, aby nakarmić pracowników pierwszej linii. Le Bernardin, który otrzymał nagrodę Wine Spectator Best of Excellence za swoją kartę win, został ponownie otwarty na kolację w swojej jadalni 30 września.
19 listopada
Ken Forrester właściciel i winiarz, Wina Ken Forrester poprowadzony przez zastępcę koordynatora degustacji Aleksa Zecevicia. Ken Forrester założył swoją posiadłość o tej samej nazwie w 1993 roku, a pierwszy rocznik dokonał w 1994 roku. Forrester jest pionierem, zaangażowanym w prezentację potencjału Chenin Blanc w RPA i otrzymał wiele znakomitych wyników od Wine Spectator . Jego wina były nawet podawane na 85. urodzinach Nelsona Mandeli. Oprócz bycia winiarzem Ken jest także restauratorem.
17 listopada
Larry Stone , współzałożyciel i dyrektor generalny Wina Lingua Franca , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Larry Stone rozpoczął karierę winiarską jako sommelier, stając się dziewiątym mistrzem sommelierem w Stanach Zjednoczonych i opuścił działalność restauracyjną w 2006 roku, aby zarządzać Posiadłość Rubicon w Napa Valley i później Winnice Evening Land w Oregonie. W 2013 roku mieszkaniec Seattle kupił obiecującą działkę na wzgórzach Eola-Amity w stanie Oregon i zasadził 66 akrów Pinot Noir i Chardonnay. Dwa lata później wraz z Davidem Honigiem i doradcą winiarza założył Lingua Franca Dominique Lafon .
12 listopada
CJ McCollum , Zawodnik NBA i właściciel marki Pinot Noir McCollum Heritage 91, którego gospodarzem jest starszy redaktor MaryAnn Worobiec. CJ McCollum jest strzelcem w Portland Trail Blazers, a niedawno we współpracy z Oregonem wypuścił swój Pinot Noir 2018 Winnica Adelsheim .
10 listopada.
Joel Gott właściciel i winiarz, Joel Gott Wines , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Joel Gott to kalifornijski winiarz w piątym pokoleniu, który w 1996 roku założył swoją wytwórnię win z Amador County Zinfandel. Portfolio winiarzy zorientowanych na wartość obejmuje Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir i inne wina z owocami pochodzącymi z Oregonu i Waszyngtonu. Gott jest również częścią Trzej złodzieje marka wina z innymi winiarzami Charles Bieler i Roger Scommegna, jest właścicielem popularnych restauracji Gott's Roadside w Napa Valley.
5 listopada
Jean-Baptiste Lecaillon , Właściciel piwnicy, Szampan Louis Roederer , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Jean-Baptiste Lécaillon dorastał w Reims i wcześnie rozwinął pasję do szampana. Studiował uprawę winorośli i enologię w École Nationale Supérieure d'Agronomie w Montpellier i dołączył do Louisa Roederera w 1989 roku. Dziesięć lat później został mianowany Chef de Cave, a dodatkowo w 2006 roku wiceprezesem wykonawczym odpowiedzialnym za produkcję wszystkich Właściwości Roederera.
3 listopada
Nik Weis właściciel i winiarz, Nik Weis St.-Urbans-Hof , poprowadzony przez zastępcę koordynatora degustacji Aleksa Zecevicia. Rodzina Weis produkuje wino od ponad 200 lat w małym miasteczku Leiwen w dolinie Mozeli. Ale dopiero w 1947 roku powstała słynna dziś winiarnia St.-Urbans-Hof. Nik Weis dołączył do posiadłości w 1997 r. Po ukończeniu studiów na uprawie winorośli i enologii, a objął kierownictwo w 2003 r. Jego pasja do uprawy winorośli i regionu znajduje odzwierciedlenie w jego winach i chociaż produkuje tylko Rieslinga, lubi powtarzać, że produkuje tylko Mosel.
29 października
Katharina Prüm właściciel i winiarz, Joh. Jos. Prüm poprowadzony przez zastępcę koordynatora degustacji Aleksa Zecevicia. Prüms mają długą historię winiarstwa w Mozeli, a wiele posiadłości nosi tę nazwę. Może najbardziej znanym z nich wszystkich jest Joh. Jos. Prüm, która została założona w 1911 r. Obecnie majątkiem zarządza dr Katharina Prüm, która pracuje wraz ze swoim ojcem Manfredem przez ostatnie dwie dekady. Prüm jest oddany kontynuacji rodzinnego stylu produkcji win niewysuszonych o dużej złożoności, czystości owoców i minerałów, a także ich słynnej długowieczności.
27 października
Dan Petroski , winiarz przy ul Larkmead Cellars i Massican , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Dan Petroski dołączył do Larkmead w 2006 roku jako stażysta bez formalnego doświadczenia w winiarstwie. Od tego czasu produkuje znakomite Cabernety z Larkmead, jednej z najbardziej znanych posiadłości Napy, oraz inspirowane Włochami białe wina z własną marką Massican, którą założył w 2009 roku.
27 października
Aurelio Montes , właściciel i winiarz, Winnica Montes i prezes Wina z Chile , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Aurelio Montes jest jednym z najbardziej utalentowanych winiarzy w Chile i jednym z ojców współczesnej chilijskiej rewolucji winiarskiej. Pochodzący z Santiago Montes studiował enologię na Uniwersytecie Katolickim, który ukończył w 1971 roku, a następnie zbudował karierę pracując w piwnicach historycznych firm, takich jak Undurraga i Viña San Pedro . W 1988 Montes założył swoją chilijską winiarnię od podstaw z trzema partnerami, w tym późnym Douglas murray . Od tego czasu perypatetyczny winiarz rozszerzył swoją działalność na Argentynę i Kalifornię Wszystko i Napa Angel etykiety odpowiednio.
20 października
Andy Erickson , winiarz, poprowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Erickson stał się jednym z najlepszych winiarzy Napa Valley na przestrzeni lat, konsultując się z najlepszymi producentami Cabernet, w tym Mayacamas , Z Doliny i Do Kalon Vineyard Company . Pochodzący ze Środkowego Zachodu rozpoczął karierę w Posiadłość Harlana zanim zostanie winiarzem w Winnice rodziny Staglin w 2001 roku i ostatecznie stworzył własną firmę konsultingową zajmującą się winami, w której pomagał produkować wina dla kultowego producenta Cabernet Screaming Eagle. Erickson i jego żona i uprawiająca winorośl Annie Favia również prowadzą własną winiarnię, Favia.
13 października
Piero Antinori , honorowy prezydent Marchesi Antinori , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Antinori kierował 26-pokoleniowym biznesem rodzinnym od 1966 roku i pomógł stworzyć super toskańską kategorię dzięki pierwszym wydaniom nietradycyjnych czerwonych mieszanek Tignanello i Solaia . Znany winiarz rozpoczął również projekty winiarskie od Chile po Napa Valley i otrzymał nagrodę Wine Spectator's Distinguished Service Award w 1999 roku.
8 października
Philippe Pascal , właściciel Cellier aux Moines , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Philippe Pascal rozpoczął swoją karierę w konglomeracie dóbr luksusowych LVMH, doradzając samemu prezesowi, megabilionerowi Bernardowi Arnaultowi, zanim przeszedł na emeryturę, by ścigać Chardonnay i Pinot Noir w 900-letnim klasztorze w pobliżu wioski Givry. Pascal kupił Cellier aux Moines w 2004 roku i wraz z żoną Catherine i trójką dzieci prowadzi burgundzką winiarnię.
6 października
Rick Tigner , prezes i dyrektor generalny Jackson Family Wines, prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Tigner dołączył do Jackson Family Wines w 1991 roku, zajmując stanowiska w E. & J. Gallo i Louis M. Martini, aw 2015 roku został dyrektorem generalnym. Dyrektor wykonawczy z siedzibą w Sonoma nadzoruje ponad 40 winnic na całym świecie, w tym Kendall-Jackson , w lokalizacjach w Kalifornii, Oregonie, Francji, Włoszech, Chile, Australii i RPA.
1 października
Charles Springfield , sommelier, pedagog i autor, którego prowadził starszy redaktor James Molesworth. Sommelier z Nowego Jorku specjalizuje się w prowadzeniu kursów winiarskich, organizowaniu wydarzeń związanych z winem i promowaniu uznania dla wina poprzez swoją firmę zajmującą się marketingiem stylu życia. W zeszłym roku Springfield wydał swoją pierwszą książkę edukacyjną dotyczącą wina „Mniej znaczy więcej podejście do wina”, a ostatnio opublikował swoją najnowszą książkę „Manewrowanie różowym winem ze stylem”.
29 września
Greg i Morgan Norman , odpowiednio założyciel i właściciel Greg Norman Estates , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Greg Norman jest zawodowym golfistą, który stał się biznesmenem, którego firma Great White Shark Enterprises projektuje i buduje pola golfowe oraz wiele innych przedsięwzięć. Norman założył swoją australijską wytwórnię Shiraz and Cabernet w 1996 roku i od tego czasu rozszerzył kolekcję na odmiany nowozelandzkie i kalifornijskie. Jego córka, Morgan, odgrywa większą rolę w rodzinnym biznesie dzięki swoim strategiom marketingowym i przeprojektowaniu marki.
24 września
Bart i Jaime Araujo , właściciele Włączam Piwnice , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Podróż Barta Araujo do Napa rozpoczęła się w 1990 roku, kiedy on i jego żona Daphne zostali właścicielami historycznego Winnica Eisele i uruchomiony Wina Araujo Estate , który został później kupiony przez Francuski miliarder François Pinault . Teraz Bart i jego córka Jaime są partnerami w posiadłości Cabernet, a Jaime stoi na czele własnej marki, Trois Noix.
22 września
Rajat Parr , sommelier, autor i właściciel / partner w Domaine de la Côte and Sandhi Wines w Kalifornii i Winnice Evening Land w Oregonie, prowadzone przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Parr urodził się w Kalkucie w Indiach, a po ukończeniu szkoły średniej wyjechał do Stanów Zjednoczonych, gdzie w 1996 roku ukończył Culinary Institute of America. Parr wspiął się po szczeblach sommeliera i został dyrektorem winiarskim w grupie restauracyjnej Michael Mina w 2003 roku. a wkrótce potem przeniósł się do winiarstwa w Santa Barbara's Sta. Rita Hills, potem Oregon, gdzie jego trzy wytwórnie win specjalizują się w Pinot Noir i Chardonnay. Parr jest także autorem „Tajemnic sommelierów” i „Atlasu smaku sommeliera”.
15 września
Lamberto Frescobaldi , prezydent Marchesi de 'Frescobaldi , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. W połowie lat 80. toskański arystokrata spędził cztery lata w Kalifornii, studiując uprawę winorośli i enologię na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis, a od połowy lat 90. do 2004 r. Nawiązał współpracę w Toskanii z Robertem Mondavim. Dziś Frescobaldi prowadzi rodzinną 700-letnią firmę winiarską, której imperium winiarskie obejmuje 10 toskańskich posiadłości, od Castella Nipozzano w Chianti po Bolgheri. Ornellaia i Masseto .
10 września
Cathy Corison , winiarz przy ul Winnica Corison , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Winiarz z Napa rozpoczął swoją przygodę z Cabernetem prawie 45 lat temu, kiedy Napa miała tylko 30 winnic na swoją nazwę. Po pracy w Chappellet w latach 80. konsultował się Corison Rombauer , Nauka i Staglin i ostatecznie założyła swoją małą, rodzinną winnicę w 1987 roku.
8 września
Charles Woodson , właściciel Wina przechwytujące , prowadzona przez starszego redaktora MaryAnn Worobiec. Woodson jest zwycięzcą Heisman Trophy, mistrzem Super Bowl i byłym MVP Defensive NFL. W 2005 roku rozpoczął karierę w branży winiarskiej Dwadzieścia cztery , ekskluzywna marka Cabernet z Napa, a niedawno wprowadzona na rynek Przechwycić , kolekcja win Paso Robles i Monterey obejmująca Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir i czerwoną mieszankę.
3 wrz
Tylko Sadie , winiarz przy ul Wina Sadie Family poprowadzony przez zastępcę koordynatora degustacji Aleksa Zecevicia. Sadie jest jedną z pionierów południowoafrykańskich winiarzy, znaną z przywiązania do zapomnianych starych winorośli w Afryce Południowej i promowania dziedzictwa tego kraju. Założył swoją winiarnię już w 1999 roku, po pracy w Szlak Przypraw i od tego czasu stał się niemal celebrytą w świecie wina, wytwarzając butelki z pojedynczych winnic, które zainspirowały całe nowe pokolenie winiarzy z RPA.
1 września
Jestem aneffem , prezes U.S. Wine Trade Alliance i partner zarządzający w Tribeca Wine Merchants, którego gospodarzem jest redaktor Mitch Frank. W 2006 roku Aneff rozpoczął karierę w handlu winem, dołączając do Tribeca Wine Merchants, nowojorskiego sklepu z winami specjalizującego się w Burgundii, a ostatecznie został partnerem zarządzającym w 2014 roku. Na początku tego roku Aneff został prezesem US Wine Trade Alliance, który reprezentuje członków amerykańskiego przemysłu winiarskiego, którzy są temu przeciwni taryfy na wino .
27 sierpnia
Tonya Pitts dyrektor winiarski, Restauracja One Market w San Francisco, prowadzone przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Pitts, który pracował również w Zuni Café and Stars w San Francisco, nadzoruje listę 600, na której znajduje się lista Wine Spectator Nagroda Best of Excellence. Zasiada w radzie doradczej Wine Unify .
25 sierpnia
Terry Arnold , starszy wiceprezes ds. zasobów ludzkich, Southern Glazer's Wine & Spirits, prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Zatrudniający około 20 000 pracowników SGWS jest największym dystrybutorem w kraju. Arnold, były kapitan armii amerykańskiej, jest odpowiedzialny za opracowywanie i wdrażanie zasad zarządzania i motywowania tego zespołu. Wśród jego ról przywódczych jest praca z Thurgood Marshall College Fund .
20 sierpnia
André Mack , sommelier, winiarz i autor, prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Mack zaczynał jako sommelier w Palm w San Antonio i ostatecznie został głównym sommelierem u zdobywcy nagrody głównej szefa kuchni Thomasa Kellera Jako taki w Nowym Jorku. Mack założył Maison Noir, swoją wytwórnię win Oregon, w 2007 roku, a także został restauratorem i właścicielem sklepu z winami w & Sons, barze z szynką na Brooklynie i sąsiednim Vyne Yard.
18 sierpnia
Julia Coney , dziennikarz i pedagog prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Coney jest pisarzem winiarskim i pedagogiem od 2016 roku. Jest zwolennikiem różnorodności w przemyśle winiarskim i niedawno założyła Profesjonaliści od czarnego wina poświęcona poszukiwaniu i rozwijaniu nowych, utalentowanych głosów.
13 sierpnia
Will Blackmon , była gwiazda NFL i właściciel The Wine MVP, którego gospodarzem jest starszy redaktor James Molesworth. Nazywany „The NFL Wine Guy”, Blackmon to były mistrz Super Bowl, którego obsługa klienta obejmuje osobiste kupowanie wina, możliwości edukacyjne, prywatne imprezy i miesięczną subskrypcję wina.
11 sierpnia
Brenae Royal , kierownik winnicy, winnica Monte Rosso, prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Royal zarządza historyczną winnicą w Kalifornii, która pochodzi z końca XIX wieku i jest obecnie własnością E. & J. Gallo.
6 sierpnia
Mac McDonald , właściciel i winiarz Piwnice Wizji , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Winiarz z Sonomy zakochał się w Pinot Noir w stylu burgundzkim w młodym wieku i skupia się na produkcji złożonego Pinot Noir w Kalifornii. McDonald jest także założycielem i prezesem Stowarzyszenie winiarzy afroamerykańskich (AAAV) , do głos dla winnic i winiarzy należących do Czarnych .
4 sierpnia
Carlton McCoy , Dyrektor generalny Piwnica Heitz , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. McCoy jest mistrzem sommelierem i byłym dyrektorem ds. Win w nagrodzonej Grand Award restauracji Mała Nell . McCoy dołączył do legendarnej winnicy Napa w 2018 roku, współpracując z magnatem rolniczym i właścicielem Gaylon Lawrence Jr.
30 lipca
Anthony Hamilton Russell , właściciel Hamilton Russell Vineyards, którego poprowadzi zastępca koordynatora degustacji Aleks Zecevic. Hamilton Russell jest drugim pokoleniem właścicielem rodziny Hamilton Russell Vineyards, pioniera w dziedzinie Pinot Noir i Chardonnay w silnie morskiej dolinie Hemel-en-Aarde, 75 mil na południowy wschód od Kapsztadu w RPA. Anthony wkracza w 30. rok u steru, gdy Hamilton Russell Vineyards świętuje 40. rocznik uprawy winorośli Pinot Noir.
28 lipca
Producent i importer filmów Martine Saunier Martine's Wines, prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Saunier był pionierem we francuskich posiadłościach, wprowadzając Leroya, Henri Jayera i Château Rayas do Stanów Zjednoczonych.
23 lipca
David Ramey , właściciel i producent wina, Ramey Wine Cellars, prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Ramey wpłynął na dominację Kalifornii w Chardonnay podczas swojej kariery winiarskiej trwającej prawie 40 lat.
21 lipca
Roger Nabedian , dyrektor generalny działu win premium E. & J. Gallo, prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Portfolio Nabedian obejmuje 15 winnic w najważniejszych obszarach uprawy winorośli w Kalifornii i Waszyngtonie, a dział LUX Wines importuje kultowe winnice z Włoch.
16 lipca
Christian Navarro , prezes Wally’s Wines & Spirits, prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. Wally's, z lokalizacjami w Beverly HIlls i Santa Monica, słynie z dużego wyboru win i gwiezdnej klienteli. Jego restauracja na miejscu posiada Wielką Nagrodę.
14 lipca
Winiarz Paul Hobbs , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona. Hobbs, z siedzibą w hrabstwie Sonoma, przoduje w Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Sauvignon i konsultuje się z winnicami na całym świecie.
9 lipca
Chris Carpenter , winiarz w Jackson Family Wines, którego gospodarzem był starszy redaktor James Molesworth. Carpenter koncentruje się na małych produkcji, wysoce skoncentrowanych winach pod parasolem firmy, w tym Lokoya , Mt. Brave, La Jota i Cardinale.
7 lipca
Szef kuchni, zdobywca nagrody Grand Award Charlie Palmer , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. W winiarskich restauracjach Palmera w Nowym Jorku, Waszyngtonie, Nevadzie i Kalifornii jest ich siedem Wine Spectator Nagrody restauracji.
2 lipca
Aviram Turgeman , dyrektor ds. wina w Chef Driven Restaurant Group, prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha. Chef Driven posiada osiem nagród od Wine Spectator za swoje listy win, w tym Grand Award w Nowym Jorku Miły poranek .
30 Czerwca
Marcello Fiorentino , szef kuchni i właściciel zdobywcy Grand Award Syrenka Marcello , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa. La Sirena, prowadzona przez rodzinę od 1986 roku, znajduje się w West Palm Beach na Florydzie.
25 czerwca
Diana Snowden Seysses , winiarz w Snowden Vineyards i Domaine Dujac, prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
jakie są rodzaje win
24 czerwca
Prezes Maison Louis Jadot Pierre-Henry Gagey , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona
23 czerwca
Argentyński winiarz Laura Catena , dyrektor zarządzający Catena Zapata, prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
18 czerwca
Winiarz Napa David Duncan , właściciel i dyrektor generalny Dąb Srebrny , Owidiusz i Twomey, prowadzone przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
17 czerwca
Francuski winiarz Jean-Charles Cazes , właściciel Château Lynch Bages i dyrektor generalny Famille JM Cazes, prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
16 czerwca
Importer, sprzedawca i winiarz Bill Terlato , CEO Terlato Wine Group i Terlato Wines, prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona
11 czerwca
Piosenkarka Megastar P! Nk (Alecia Moore) , właściciel Two Wolves Wine, którego gospodarzem jest starszy redaktor James Molesworth
10 czerwca
Winiarz z RPA Jean Engelbrecht , właściciel Rust en Vrede, prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
9 czerwca
Kalifornijski winiarz Cena rachunku , właściciel Three Sticks, prowadzonego przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona
4 czerwca
Joe Wagner , założyciel i dyrektor generalny Copper Cane Wines, którego gospodarzem był starszy redaktor James Molesworth
3 czerwca
Michael Quinttus , prezes i dyrektor generalny importera Vintus, którego poprowadzi starszy redaktor Bruce Sanderson
28 maja
Król winogron Napa Andy Beckstoffer , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
26 maja
Dyrektor generalny Sherry-Lehmann, Chris Adams , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona
21 maja
Prezes Wilson Daniels Rocco Lombardo , prowadzony przez starszego redaktora Bruce'a Sandersona
19 maja
Szef kuchni Emeril Lagasse , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa
14 maja
Restaurator Danny Meyer , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa
12 maja
Kalifornijski mistrz Chardonnay Mark Aubert , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
7 maja
Winiarz Napa Thomas Rivers Brown , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
5 Maja
Szef kuchni i założyciel World Central Kitchen José Andrés , prowadzony przez redaktora naczelnego Thomasa Matthewsa
30 kwietnia
Hristo Zisovski, dyrektor ds. Napojów Altamarea Group , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
28 kwietnia
Rupert Symington, dyrektor generalny Symington Family Estates , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
25 kwietnia
Dyrektor generalny Heitz Cellar Carlton McCoy , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha
23 kwietnia
Importer Michael Skurnik , prowadzony przez starszego redaktora Jamesa Moleswortha