Gdy Sarah Jessica Parker osiedliła się, by spróbować i zblendować swój nowy róż Provence, „był grudzień, co zabawnie wyobrażało sobie lato” - powiedziała. - Chociaż lato inne niż prawdopodobnie będziemy mieć.
Rozmawialiśmy dziś z aktorem, producentem i projektantem - jak my wszyscy w domu - z okazji jej nowej premiery wina. Na ekranie znasz ją z Seks w wielkim mieście i Rozwód , ale jeśli byłeś podążając za jej winnymi wyprawami , być może wypróbowałeś jej Invivo X, SJP Sauvignon Blanc, wypuszczony na rynek zeszłej jesieni. Parker było szybkim badaniem od czasu współpracy z winiarzami z Nowej Zelandii Rob Cameron i Tim Lightbourne Invivo (sformułowanie „X, SJP” to ukłon w stronę jej podpisu, no cóż, podpis). Różowe, produkowane z winnic wokół St.-Tropez we współpracy z posiadłością Vins Chevron Villette, jest dostępne do zakupu już dziś przez Wine.com.
W okresie między premierą marki a stworzeniem różowego, Parker poczuł się bardziej komfortowo w fotelu reżyserskim. „Nauczyłam się, że zasady nie są tak trwałe, jak myślałam i o co się martwiłam” - powiedziała. Sauvignon Blanc „był łatwiejszy w pracy, ponieważ wiele z niego wymagało nauki i słuchania”. Tym razem wniosła więcej know-how i ostrzejszą wizję do stołu degustacyjnego. „Część tego to wspomnienia z podróży i wina różowe, które jadłem, to tylko lokalne, bez etykiet [wina] w małych wioskach w różnych częściach Francji”.
Po dokonaniu oceny ewolucji wina w miesiącach po fermentacji i zajęciu się logistyką transportu wina z Prowansji do Nowego Jorku, partnerzy zebrali się na chwilę prawdy, poranną sesję blendowania, kiedy wszystko musiało się połączyć (`` ciekawy czas na rozważ picie ”).
- W pewnym sensie wydaje się to zniechęcające. Że [Cameron i Lightbourne] przynoszą teczkę tego płynu i dojdziemy do czegoś, z czego wszyscy czujemy się dobrze i jesteśmy podekscytowani ”- wspomina Parker. „Nie zawsze się zgadzamy - wiesz, podniebienia to podniebienia. Każdy jest inny. … To było kilka godzin i wiele tam iz powrotem, tam iz powrotem ”.
jakie wina są słodkie i owocowe
- Ale myślę, że miejsce, w którym wylądowaliśmy, jest dokładnie tym, na co liczyłem. Jest nieco większy, ale zachowuje niektóre z tych natychmiast rozpoznawalnych cech różu - powiedziała. „Żywiołowy, ale złożony”.
Aby uczcić nową wersję, SJP będzie gospodarzem transmitowany na żywo wieczór 26 maja o godzinie 19:00 ET i wszyscy są zaproszeni. Powiedziała nam, że otwieranie ulubionych butelek było mile widzianą ulgą podczas pobytu w domu. „Jesteśmy rodziną, która tak naprawdę po prostu gotuje wszystkie posiłki. Zupełnie inaczej było mieć dzieci w domu przez cały dzień, więc gotujemy cały dzień , Śniadanie lunch i obiad.
- Więc wino było trochę świętem podczas posiłku. To najłatwiejsza część: mamy korkociąg i to wszystko! zaśmiała się. „To bardzo miły towarzysz podczas kwarantanny”.
Lubisz Unfiltered? Najlepsze drinki z kolekcji Unfiltered w popkulturze mogą być teraz dostarczane prosto do Twojej skrzynki odbiorczej co dwa tygodnie! Zapisz się teraz, aby otrzymywać niefiltrowany biuletyn e-mail zawierający najnowsze informacje o tym, jak wino przecina się z filmem, telewizją, muzyką, sportem, polityką i nie tylko.