Degustacja wina w Australii
Dlaczego ludzie plują winem?
Pluć lub połknąć, oto jest pytanie. Wiele osób twierdzi, że „plucie” jest fajne i wiesz co? To jest . Czas nauczyć się pluć winem i dlaczego warto.
Dlaczego ludzie plują winem podczas degustacji? Najbardziej przekonującym powodem do plucia jest to, że nie możesz smak wino po pijanemu. Jesteś na degustacja wina , dobrze? Istnieją techniczne powody, dla których plucie (a nawet połykanie) może pomóc podczas degustacji wina, ale wystarczy po prostu przedstawić ideę, że plucie jest opcją.
jak smakuje wino sangiovese
Podczas typowej degustacji wina próbujemy konserwatywnie ~ 40 win, każdy nalew to około 2 uncje. Założę mój matematyczny kapelusz i wykonam kilka obliczeń.
Matematyka degustacja wina
40 win x 2 uncje nalewek = 80 uncji wina
80 uncji / 5 uncji na kieliszek = 16 kieliszków wina
16 kieliszków wina / 2 godziny degustacji wina = 8 kieliszków na godzinę
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj terazW jednej butelce jest około 5 kieliszków wina. W tym tempie średnio około 1,5 butelki wina na godzinę. Innymi słowy, zapadłbym w śpiączkę, gdybym połknął podczas degustacji wina.
Jak pluć winem (w zwolnionym tempie)
[wistia id = ”fldmwy9dnv” width = ”640 ″ height =” 360 ″]
Stepy by Step Jak pluć winem
Najpierw upewnij się, że wiesz, gdzie jest wiadro na rożen. Następnie weź średniej wielkości łyk wina i potrząśnij nim, pomyśl o płukaniu ust, ale z mniejszym kontaktem z zębami. Skoncentruj się na tym, czego smakujesz, ponieważ otula Twój język. W końcu rozwiniesz swój własny styl świstów. W tym momencie prawdopodobnie będziesz chciał pluć, ponieważ masz w ustach stare, spienione, letnie wino. Chwyć to wiadro i pluj jak marynarz. Są ludzie, którzy będą twierdzić, że istnieje dobry i zły sposób, aby to zrobić. Ale jeśli dopiero zaczynasz przygodę z winem, co, jak sądzę, jest prawdą, ponieważ to czytasz, to wszystko, co musisz wiedzieć, aby zacząć.
Kiedy przełknąć
W Wine Folly przeważnie plujemy, chociaż są wśród nas tacy, którzy czasami połykają. Jeśli wino jest naprawdę wyjątkowe, połknięcie może dać ci poczucie, jak smakowałoby wypicie pełnego kieliszka. Połykanie pozwala winu pokryć najdalszą tylną część podniebienia, a także uwolnić dodatkowe aromaty podczas wydechu. Może się też zdarzyć, że wino jest zbyt smaczne, żeby się marnowało.
Ostatecznie wino to doświadczenie społeczne i najlepiej smakować je w towarzystwie innych, odpowiedzialnie i z umiarem. Nie możesz być dobrym przyjacielem, jeśli nie jesteś przytomny.
Jeśli jesteś na degustacji wina i masz wyznaczonego kierowcę, to zdecydowanie połknij wino, jeśli ci się podoba! W rzeczywistości prawdopodobnie lepiej poczujesz wino, jeśli je wypijesz. Pamiętaj tylko, że im bardziej jesteś odurzony, tym mniej będziesz mógł skosztować nowych win i tym bardziej prawdopodobne jest, że kupisz coś, czego będziesz żałować!
Oto doskonały przykład mojego własnego pijackiego żalu: Love in the Cellar: Cold & Wet
ilość cukru w winie
p.s. Jeśli zgadniesz, gdzie jestem na powyższych zdjęciach, otrzymasz złotą gwiazdę!