Szanowny Doktorze Vinny,
Czy istnieje białe winogrono Merlot?
- Craig, Tularosa, N.M.
Drogi Craig,
Pomijając zmutowane szczepy, nie. Winogrona Merlot są czerwone i przez większość czasu są używane do produkcji czerwonego wina. White Merlot to przydomek różowego wina wytwarzanego z winogron Merlot (podobnie jak białe Zinfandel to rumiane wino z czerwonych winogron Zinfandel). White Merlot jest zwykle wytwarzany przez zmiażdżenie winogron i ograniczenie kontaktu soku ze skórkami przed fermentacją.
-Dr. Vinny