Niezależnie od tego, czy jesteś dokładnie zaznajomiony z znaczenie roczników nie ma znaczenia tak długo, jak to słyszysz: rok 2015 był wspaniałym rocznikiem w wielu regionach na całym świecie. Co to znaczy? Oznacza to, że teraz jest świetny czas, aby zacząć pić nowe wina.
Oto lista 6 regionów, które warto pić, gromadzić i pielęgnować z rocznika 2015:
Oregon
dobre wino marsala do gotowania
- Drink: Pinot Noir Rosé
- Skarb: Oparta na wartościach Willamette Valley Pinot Noir
- Kochać: Specyficzne dla obszaru i subregionalne Pinot Noir z sub-AVA Willamette Valley
„Przemysł winiarski w Oregonie doświadczył kolejnego niezwykłego, prawie idealnego sezonu wegetacyjnego”, powiedział Oregon Wine Board , po przeprowadzeniu ogólnokrajowej ankiety wśród plantatorów winorośli. Oregon Pinot Noir oferuje wina o szczególnie wysokiej wartości dzięki zwiększonej wielkości zbiorów. W dolinie Willamette znajdziesz kilka regionów winiarskich, w tym Dundee Hills, Chehalem Mountains i Eola-Amity Hills, w których produkowane są jedne z najbardziej charakterystycznych Pinot Noir.
- Dowiedz się AVA w dolinie Willamette stanu Oregon.
Niemcy i Austria
- Drink: Silvaner (lub Sylvaner) i Sauvignon Blanc
- Skarb: Zielona Valtellina
- Kochać: Riesling
„Po prostu najlepszy” - tak Jancis Robinson opisał jakość rocznika 2015 w Niemczech i Austrii. Tak więc, jeśli jesteś entuzjastą Rieslinga lub miłośnikiem tych dwóch regionów winiarskich, to zdecydowanie jest czas na zanurzenie się w nich.
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego po profesjonalistę, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
najlepsze winiarnie napa do odwiedzeniaKupuj teraz
- Dowiedz się, jak rozpoznać wielką butelkę z ta infografika niemieckiego systemu klasyfikacji.
- Przeczytaj więcej o Fascynujące odmiany win Austrii.
Środkowe Włochy
- Drink: Montepulciano d'Abruzzo
- Skarb: Chianti Classico i Chianti Superiore
- Kochać: Rosso di Montalcino i Montefalco Rosso
Styczniowa ocena win Montalcino zaowocowała raportem przepełnionym pochwałami: „5 gwiazdek: znakomity rocznik”. Plik konsorcjum regionalne (być może jeden z najsurowszych we Włoszech) przyznał rocznikowi 2015 najwyższą oficjalną ocenę, a świat to dostrzegł. Regiony Toskanii, Umbrii, Marche i Abruzji w środkowych Włoszech produkowały znakomite wina z Sangiovese i Montepulciano.
- Dowiedz się więcej o Niedocenione winogrono środkowych Włoch: Montepulciano.
- Zidentyfikuj, które Wina Chianti najlepiej kupować.
- Dowiedz się, jak kupować świetnie Wina Sangiovese z Montalcino w Toskanii we Włoszech.
bordeaux
- Drink: Bordeaux Rosé i Clairet
- Skarb: Wina z Right Bank Bordeaux i Bordeaux Superieur
- Kochać: Left Bank Bordeaux Crus (Cru Bourgeouis, Cru Artisans, Grand Cru Classé)
„Kilka châteaux prawdopodobnie wyprodukowało swoje najlepsze wina” - powiedział John Stempfig , który był jednocześnie niezwykle podekscytowany i nieco sceptyczny co do rocznika Bordeaux 2015 podczas degustacji En Primeur. Styl win, który zauważył w winach, wywodzi się z ogólnej dojrzałości tego rocznika z Bordeaux, która zwykle występuje tylko raz na dekadę. Na szczęście we wczesnym okresie wina te będą wyjątkowo smaczne i niezwykle przyjazne, zwłaszcza dla tych, którzy nie lubią zbyt dużej ilości taniny. Oczywiście, wielcy producenci dokładnie wiedzą, co zrobić, aby wyprodukować wina godne wieku, gdy nadejdzie taki szczęśliwy rocznik, jak ten, a te wina powinny dobrze dojrzewać przez kilka dziesięcioleci.
- Nauczyć się jak znaleźć wielką wartość w Bordeaux.
Burgundia
- Drink: Crémant de Bourgogne (musujące) i Mâconnais (Chardonnay)
- Skarb: Biały Burgund (dąb Chardonnay)
- Kochać: Pinot Noir z Côte de Nuits
„Aromaty w piwnicach są odurzające”, atestowany Clive Coates , ekspert od Burgundii. Clive wyjaśnił, że jedynym problemem w Burgundii podczas rocznika 2015 było to, że 1 września niebo rozstąpiło się i zmiażdżyło około 250 akrów (100 hektarów) w Chablis kamieniami gradowymi wielkości piłek golfowych. Na szczęście w pozostałej części Burgundii znajdziesz wyjątkowo dojrzały i dobrze wyważony rocznik. Oczywiście ze względu na rosnący międzynarodowy popyt na wina z tego regionu można się również spodziewać wyższych cen (być może bardziej niż kiedykolwiek wcześniej).
ile kalorii ma kieliszek cabernet sauvignon
- Dowiedz się nazwy Burgundii dla Pinot Noir i Chardonnay.
Południowa Francja
- Drink: Rosé i Côtes du Rhône
- Skarb: Côtes du Rhône Villages and the Premiers Crus (Rasteau, Vinsobres, Gigondas itp.)
- Kochać: Chateauneuf Pope
„Rok 2015 wygląda na bardzo poważny rocznik” - mówi James Moleworth o południowym regionie Rodanu, gdzie znajduje się jedna z najsłynniejszych na świecie mieszanek GSM. Szczęście i wspaniałe wina z tego regionu mają wiele wspólnego z dojrzałością, a zwłaszcza z dojrzałością łodyg. Starając się stworzyć wina godne wieku, winiarze często umieszczają całą kiść winogron (łodygi i wszystko) w zbiorniku fermentacyjnym. To będzie jeden z tych lat, w którym nawet typowe wina z Rodanu zapewnią wspaniały smak.
- Zobacz wszystkie Apelacje win z Południowego Rodanu na mapie.