Przyjrzyjmy się prawdziwym różnicom między szklanymi i kryształowymi kieliszkami do wina, wraz z kilkoma podstawowymi szczegółami dotyczącymi wyboru odpowiedniego szkła w zależności od potrzeb oraz tego, jak może to wpłynąć na degustację wina.
Kryształ zawiera minerały (zwykle trochę ołowiu), który go wzmacnia.
Podstawowa różnica między kryształem a szkłem polega na tym, że szkło kryształowe zawiera od 2 do 30% minerałów (ołowiu lub ołowiu). Kluczową cechą kryształowych kieliszków do wina jest to, że minerały wzmacniają materiał, umożliwiając produkcję trwałych, ale cienkich kieliszków do wina.
Do wyboru jest wiele różnych rodzajów kieliszków do wina i mało rozsądnych informacji na temat tego, co i dlaczego warto kupić. Jedną z największych różnic w kieliszkach do wina jest materiał, z którego wykonane są kieliszki. Kryształ kontra szkło to pytanie i okazuje się, że prawidłowa odpowiedź zależy od Twoich potrzeb. Więc wymyślmy to i zabierzmy Cię do szkła, które polubisz i którego używanie nie będzie dla Ciebie przerażające.
Chcesz dowiedzieć się więcej o wyborze kieliszka do wina na podstawie jego kształtu? Sprawdź to zgrabna infografika o wyborze odpowiednich kieliszków do wina
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego do profesjonalnego, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj terazKryształ kontra szkło, jeśli chodzi o kieliszki do wina
Szkło kryształowe nie ma tak naprawdę struktury krystalicznej (np. Kamień kwarcowy), ale nazwa utknęła, ponieważ brzmi o wiele mniej groźnie niż szkło ołowiowe. Dlatego dla wygody będziemy nazywać to tak… Ty też możesz.
Kryształ
- Załamuje światło (np. Świecące)
- trwalsza obręcz może być bardzo cienka
- Jest porowaty i zwykle nie nadaje się do mycia w zmywarce
- opcje ołowiu i bezołowiowe
- Drogie ($$$)
Szkło
- Zwykle tańsze ($)
- Jest nieporowaty i można myć w zmywarce
- Szkło borokrzemianowe zapewnia opcję wysokiej jakości trwałego szkła
Zalety szkła
Istnieje bardzo wiele rodzajów szkła, więc wystarczy powiedzieć, że w tym artykule omówione są podstawy. To powiedziawszy, główną zaletą szkła jest to, że jest nieporowate i obojętne, co oznacza, że nie wchłania on chemicznych aromatów ani nie koroduje, jeśli myjesz je w zmywarce. Większość szklanych kieliszków do wina ma krawędź na krawędzi, co zapewnia trwałość, co nie jest pożądaną cechą dla przyjemności z wina, dlatego kieliszki do wina są zwykle tańsze. Jednak jeden rodzaj szkła ma ogromny potencjał i jest nim szkło borokrzemianowe. Ma wysoką trwałość, odporność na ciepło i zarysowania –Jeśli znasz szklane kubki do kawy Bodum, są one również wykonane z borokrzemianu.
Korzyści z Crystal
Zaletą kryształu jest jego cienkie przędzenie. Jest to przydatne szczególnie w przypadku kieliszków do wina na krawędzi / krawędzi kieliszka, gdzie może być bardzo cienkie, ale nadal dość mocne. Szkło ołowiowe załamuje również światło, co jest bardzo pożądane, gdy patrzysz na swoje wino. Istnieje inny rodzaj kryształu, który podnieci ludzi używających zmywarek, zwany kryształem bezołowiowym. Zwykle jest wykonany z magnezu i cynku. Bezołowiowy kryształ jest nie tylko trwały, ale wiele z nich można myć w zmywarce. Nie znaczy to, żebym kiedykolwiek wkładał ją do zmywarki, ale restauracje to robią, więc Ty też możesz!
Ołów kontra bezołowiowy kryształ
Jeśli chodzi o jakość, oba rodzaje kryształów - bezołowiowe i bezołowiowe - mogą być wykonane z bardzo cienkich szkieł. Tradycyjnie całe szkło kryształowe było szkłem ołowiowym i wiele z nich nadal nim jest. Nie jest niebezpieczny jak kieliszek, ponieważ wino nie jest wystawione na działanie szkła wystarczająco długo, aby wypłukać ołów. Dzieje się tak tylko w przypadku długotrwałego przechowywania, na przykład jeśli whisky przechowywano przez ponad tydzień w kryształowej karafce do whisky.
Nie wszystkie kryształy są równe
W Wielkiej Brytanii wyrób szklany musi zawierać co najmniej 24% minerałów. Procent substancji mineralnych i wpłynie na wytrzymałość kryształu. Jednak w Stanach Zjednoczonych istnieje niewiele przepisów związanych z terminem szkło kryształowe, a producenci mogą nadużywać tego terminu.
Co jest lepsze?
Wybierając kieliszki do wina, najlepiej zacząć od przemyślenia swojej sytuacji osobistej.
- Jeśli nie znosisz prania ręcznego, poszukaj kryształu bezołowiowego lub standardowego szkła
- Jeśli często coś tłuczesz, idź na szklankę i imprezuj dalej.
- Jeśli chcesz mieć „to, co najlepsze”, zdobądź ręcznie wirowany kryształ
- Jeśli kochasz swoją mamę, kup jej kryształ.
Na przykład, jeśli masz dzieci lub koty, możesz zdecydować się na niedrogie szkło lub okulary bez nóżek, które są mniej podatne na przewrócenie. To powiedziawszy, jeśli możesz mieć tylko 1 lub 2 specjalne kryształowe kieliszki do okazjonalnej degustacji wina, mają one duży wpływ na doznania degustacyjne, nawet jeśli jest to tylko uczucie.
Poznaj swoje wino
OK, wszyscy przyznajmy, że czytanie książek jest bardzo czasochłonne. Dlatego ta książka składa się z infografik. Aby wino było mądrzejsze, wystarczy mieć otwarte oczy… jedyne, co musisz dodać, to wino.