Szampan vs Prosecco: jakie są różnice i dlaczego szampan kosztuje o wiele więcej?
Szampan to wino musujące z Francji, a Prosecco z Włoch. Różnica w cenie wynika częściowo z metody produkcji każdego wina. Produkcja szampana jest dużo bardziej czasochłonna, a tym samym droższa.
Jednak jest więcej różnic między Champagne a Prosecco, niż mogłoby się wydawać!
Szampan istnieje znacznie dłużej niż Prosecco. Mimo to oba wina znalazły się na liście dziedzictwa UNESCO!
Innym czynnikiem wpływającym na cenę jest popyt rynkowy i pozycja rynkowa.
Postrzeganie szampana jako luksusu wymaga wyższych cen. Z drugiej strony, postrzeganie Prosecco jako brylanta wartości oznacza, że jest bardziej przystępne cenowo. Mimo to istnieją wyjątkowe wina Prosecco. Zajrzyj do Region Conegliano Valdobbiadene (i niedrogie!).
Zbadajmy więcej różnic między szampanem a prosecco.
ile węglowodanów jest w rieslingu
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
Kupuj teraz 
szampan
Szampan pochodzi z Region Szampanii Francji, która leży około 130 km na północny wschód od Paryża.
- Szampan to przede wszystkim Chardonnay Pinot Noir, i Pinot Meunier winogrona.
- Szampan jest wytwarzany kosztowną metodą zwaną „Metoda tradycyjna”.
- Standardowa porcja 5 uncji Brut Champagne ma 91–98 kalorii i 1,8 g węglowodanów (12% obj.).
- Za dobrego szampana na poziomie podstawowym zapłacisz 40 USD.
Owoce cytrusowe, Biała brzoskwinia, Biała Wiśnia, Migdał, Tosty
Nuty degustacyjne szampana
Ponieważ karbonizacja rozwija się pod wysokim ciśnieniem, szampan ma drobne, trwałe bąbelki. Wina Fine Champagne często mają posmak migdałowy, z subtelnymi nutami skórki pomarańczy i białej wiśni.
Proces starzenia cząstek drożdży ( nazywa się czytać ), często nadaje szampanowi dziwne aromaty skórki sera. Jednak w delikatniejszych szampanach z datą vintage te aromaty bardziej przypominają tosty, brioszki lub herbatniki. Mniam!
Parowanie potraw szampana
Połącz szampana ze skorupiakami, surowym batonem, marynowanymi warzywami i chrupiącymi smażonymi przystawkami. Spróbuj też z frytkami! To połączenie może brzmieć nisko, ale jest niesamowicie pyszne!
Prosecco
Prosecco to wino musujące wytwarzane głównie w Veneto, Włochy blisko Treviso, które znajduje się około 15 mil (24 km) na północ od Wenecji.
- Prosecco jest wytwarzane głównie z winogron Prosecco (inaczej „Glera”).
- Wyprodukowane przy użyciu niedrogiej metody zwanej „Metoda zbiornika”.
- Standardowa porcja 5 uncji Extra-Dry Prosecco ma 91–98 kalorii i 2,6 węglowodanów (11% obj.).
- Za dobre prosecco na poziomie podstawowym zapłacisz mniej niż 20 USD.
Zielone jabłko, melon spadziowy, gruszka, wiciokrzew, świeża śmietanka
Notatki degustacyjne Prosecco
Prosecco ma zwykle hałaśliwe aromaty owocowe i kwiatowe (produkt z winogron Glera!). Ponieważ wina dojrzewają w dużych zbiornikach przy mniejszym ciśnieniu, Prosecco ma lżejsze, spienione bąbelki, które nie trwają tak długo. Mimo to aromaty w Prosecco pachną bajecznie. Wspaniałe butelki Prosecco oferują aromaty owoców tropikalnych, kremu bananowego, orzecha laskowego, wanilii i plastra miodu.
Parowanie żywności Prosecco
Prosecco skłania się bardziej w stronę słodszego krańca spektrum i dlatego świetnie komponuje się z wędlinami, owocowymi przystawkami (jak melon owinięty prosciutto) i kuchnią azjatycką. Wypróbuj Prosecco z Pad Thai, aby uzyskać świetne połączenie!
Szampan vs Regiony Prosecco
Kiedy umieścimy oba regiony na mapie, zobaczymy, że Szampan pochodzi ze znacznie więcej klimat północy niż Prosecco. Tak więc winogrona szampańskie mają tendencję do dojrzewania wyższa kwasowość.
Mimo to Region Valdobbiadene We Włoszech, gdzie produkuje się Prosecco, panuje wyjątkowy mikroklimat, który jest znacznie chłodniejszy niż okolica (w Valdobbiadene dużo pada!). Pomaga to w produkcji rześkich i pysznych win musujących.
Ostatecznie oba wina mają kilka różnic między sobą, więc koniecznie porównaj szampana z prosecco na własną rękę!
Świetnie w Twoim budżecie
Nie ma znaczenia, czy wydasz 10 dolarów za butelkę, czy 100 dolarów za butelkę. Znajdź najlepsze wina musujące w swoim budżecie.
Zobacz listę
Odkryj najlepsze prosecco
Najlepsze Prosecco nie nazywa się nawet Prosecco! Dowiedz się więcej o poziomach jakości Prosecco.
to wino lepsze niż piwo