Zaktualizowano 11 czerwca: stan Kalifornia zaczął zezwalać winnicom, w tym winiarskim w Napa, na ponowne otwarcie degustacji w tym tygodniu. Chuck Wagner wycofał pozew.
Caymus Vineyards, jedna z najbardziej znanych winnic w Napa Valley, złożyła pozew przeciwko gubernatorowi Kalifornii i urzędnikowi ds. Zdrowia publicznego, twierdząc, że stanowy plan ponownego otwarcia traktuje pokoje do degustacji win w sposób niesprawiedliwy. Chuck Wagner, właściciel winnicy, wzywa sąd federalny do zniesienia środka, który pozwolił na otwarcie niektórych sal degustacyjnych, podczas gdy inne pozostają zamknięte.
„Nakazy zezwalają na ponowne otwarcie winiarni, jeśli i tylko wtedy, gdy zapewniają one również„ zasiadanie i obiady ”- twierdzi skarga. „W zarządzeniach nie ma wyjaśnienia tego wymogu. Żadna winiarnia, która nie zapewnia - lub zgodnie z lokalnymi przepisami nie może - zapewniać takich posiłków, nie może zostać ponownie otwarta. Gubernator i stanowy urzędnik ds. Zdrowia publicznego mają obowiązek ogłaszać zamówienia, które traktują podobne przedsiębiorstwa w podobny sposób ”.
Jak na ironię, obie strony w garniturze są winiarzami. Calif. Gov. Gavin Newsom jest współwłaścicielem grupy PlumpJack, w skład której wchodzą cztery winiarnie Napa. Wagner jest wieloletnim właścicielem Caymus , którą założył wraz ze swoim ojcem, Charliem, gdy właśnie skończył szkołę średnią. Dziś on i jego dwoje dzieci są właścicielami wielu kalifornijskich winnic.
„Napa Valley jest traktowana inaczej niż inne części stanu” - powiedział Wagner Wine Spectator . „Martwi mnie głównie nierówność w sposobie, w jaki jesteśmy traktowani. Skontaktowaliśmy się ze stanem po odpowiedzi i nie możemy ich uzyskać ”.
skąd wiesz, czy wino się zepsuło
Gov. Newsom odmówił komentarza w sprawie.
Wołowina sprowadza się do tego, jak Kalifornia zezwala na degustacje win, zamknięte od marca , aby stopniowo otwierać ponownie. Stan znajduje się na etapie 2, który umożliwia restauracjom i niektórym firmom detalicznym wznowienie częściowej działalności. Pokoje do degustacji winiarni nie są wliczone w cenę.
Jednak kilka hrabstw, które spełniają określone kryteria zdrowotne, złożyło wnioski o zwolnienie. Te zezwolili winnicom, które oferują również usługi gastronomiczne, na wznowienie degustacji tak długo, jak goście przebywają na zewnątrz i są odpowiednio rozmieszczeni. Niektóre winiarnie w Sonoma, Santa Barbara, Paso Robles i El Dorado rozpoczęły w ostatnich dniach degustacje.
Ale hrabstwo Napa nie zezwala winnicom na oferowanie pełnego posiłku. W związku z tym winnice Napa zostały na razie pominięte.
Bądź na bieżąco z ważnymi historiami o winie dzięki bezpłatnej aplikacji Wine Spectator Najświeższe wiadomości .
Nie tylko Wagner narzeka. Właściciele winnic w regionach, w których dopuszczono obsługę pokoju w ograniczonym zakresie degustacji, narzekali, że przepisy faworyzują większe winiarnie, które już oferowały usługi gastronomiczne, lub te, które dysponują zasobami do współpracy z lokalnymi restauracjami.
Wagner mówi, że przestoje, wraz z gwałtownym spadkiem sprzedaży w restauracjach w całym kraju, zaszkodziły biznesowi, ale mówi, że jest jednym z tych szczęśliwców, którzy potrafią przetrwać trudne czasy. Martwi się o mniejsze winnice. Utrzymał również wszystkich swoich pracowników na pełnym etacie, mimo że personel hotelarski jest obecnie bezczynny. - Mamy szczęście - powiedział. „Tak, ponieśliśmy straty jak wielu ludzi. Nasza sala degustacyjna to znaczna część naszej działalności, a my straciliśmy rachunki w restauracjach, co stanowi około 25 procent naszej działalności ”.
Wagner dodaje, że nie sprzeciwia się podejmowaniu przez państwo środków ostrożności. „Traktujemy to poważnie. Będziemy przestrzegać wszystkich kryteriów zdrowotnych określonych przez stan i hrabstwo ”.
Ma nadzieję, że sąd obali regułę. Możliwe jest również, że stan może wkrótce zmienić zasady, o ile nie nastąpi gwałtowny wzrost liczby przypadków COVID-19.
jakie wino łączy się z łososiem