Zaledwie kilka godzin po tym, jak 6 stycznia uczestnicy zamieszek zaatakowali Kapitol Stanów Zjednoczonych, szef kuchni Jose Andres Światowa Centralna Kuchnia (WCK) była na miejscu zdarzenia w Waszyngtonie
Organizacja charytatywna zaczęła działać, aby nakarmić ratowników, gdy restauracje w Waszyngtonie zostały zmuszone do zamknięcia o 18:00. gdy Major Muriel Bowser wydano 12-godzinną godzinę policyjną dla wszystkich zbędnych pracowników. Wśród osób potrzebujących pomocy i otrzymujących posiłki byli funkcjonariusze Departamentu Policji Metropolitalnej w Waszyngtonie, członkowie Gwardii Narodowej i pracownicy Departamentu Robót Publicznych. Według Andrésa niektórzy pracowali bez przerwy ponad 30 godzin, albo broniąc miasta, albo sprzątając po chaosie.
Andrés musiał pracować około 22:00. tej nocy odebranie 120 pizz z Domino's w Bethesda w stanie Maryland, aby przywieźć je z powrotem do miasta i dostarczyć potrzebującym. „Miejmy nadzieję, że pewnej bardzo dziwnej, skomplikowanej nocy zadbamy o to, by tymi młodymi mężczyznami i kobietami, często zapomnianymi, można było zająć się” - powiedział Andrés w filmie opublikowanym na Twitterze spoza pizzerii.
wino słodkie vs wino wytrawne
Gdy skończyły się pizze, Andrés i jego zespół udali się do swojej flagowa lokalizacja Jaleo , gdzie w kuchni ubijali setki ofiarowanych posiłków, takich jak gorące gulasze, makarony i kanapki z jajkiem sadzonym. Operacja rozpoczęła się we wczesnych godzinach rannych w czwartek, 7 stycznia, a Andrés udostępnił kolejną wiadomość na Twitterze o 1 w nocy. „Wiem, że jest wiele kontrowersji i wszystkiego, ale karmimy ludzi. Karmimy każdego i wszystkich. I aktywujemy się, gdy jest taka potrzeba ”- powiedział w filmie. Zameldował się ponownie tuż po 3 nad ranem, aby poinformować, że WCK dostarczyło ostatnie posiłki tego wieczoru. W sumie przekazali 700 posiłków w środę, a następnego dnia 900 posiłków.
Nie wiem, co jeszcze mam teraz zrobić ... więc my @WCKitchen właśnie zacząłem gotować. Pizze nie były wystarczające dla wszystkich ... wiele z nich pracowało bez przerwy ponad 30 godzin. Więc zamieniliśmy Jaleo w kuchnię WCK gotującą setki gorących gulaszów w ten zimny wieczór ... plus kanapki z jajkiem sadzonym i owoce! pic.twitter.com/OM1dxEdwlp
najlepsze wino do szynki- Proszę, załóż maskę! Zrób to dla świata, proszę ... (@chefjoseandres) 7 stycznia 2021 r
Operacja w zeszłym tygodniu była jedną z takich operacji wiele przez WCK w ostatnich latach w odpowiedzi na kryzysy międzynarodowe, takie jak koronawirus pandemia jak i domowe, takie jak Pożary w Kalifornii .
Lubisz Unfiltered? Najlepsze drinki z kolekcji Unfiltered w popkulturze mogą być teraz dostarczane prosto do Twojej skrzynki odbiorczej co dwa tygodnie! Zapisz się teraz, aby otrzymywać niefiltrowany biuletyn e-mail zawierający najnowsze informacje o tym, jak wino przecina się z filmem, telewizją, muzyką, sportem, polityką i nie tylko.