Tak naprawdę nie ma nic lepszego niż to. fot. dzięki uprzejmości sonomawine.com
czy po otwarciu trzeba przechowywać wino w lodówce
Pomiędzy Oceanem Spokojnym a doliną Napa znajduje się hrabstwo Sonoma. Region po cichu produkuje prawie 2 razy więcej wina niż Napa Valley i jest odpowiedzialny za jedne z największych nazw pinot noir i wina musującego w Stanach Zjednoczonych. Jeśli kochasz Chardonnay, Pinot Noir i Zinfandel, powinieneś przyzwyczaić się do wiedzy o Sonomie.
Sonoma po cichu produkuje prawie 2 razy więcej wina niż Napa
Poznaj ukształtowanie terenu i poznaj podstawy wszystkich AVA w hrabstwie Sonoma, od maleńkiego Rockpile AVA, słynącego z Zin, po pagórki Carneros, na których rośnie ocean winogron Chardonnay.
Mapa win Sonoma
Dostępne jako Wydruk mapy Odwiedź nasz sklep
Wydrukowano na archiwalnym papierze matowym o gramaturze 90 funtów z odpornymi na światło atramentami sojowymi.
Co robi każdy region winiarski Sonoma najlepiej?
Cały region Sonoma różni się od niskich, pokrytych mgłą dolin po skąpane w słońcu działki na zboczach. Ze względu na zasięg obszaru, każdy pod-AVA w Sonoma może produkować niezwykle różne style wina. Dowiedz się, co radzi sobie najlepiej w każdym większym regionie.
Bogate Wina Czerwone Pełnoziarniste
Szukasz większych i odważniejszych win w stylu Sonoma? Znajdziesz jedne z najbardziej pożądanych Zinfandeli, a także bardziej mineralne Cabernety z następujących AVA:
Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.
Kupuj teraz- Dry Creek Valley AVA
- 10.000 akrów winnic- Znany z Zinfandel i Cabernet Sauvignon. Założona w 1983 roku.
- Alexander Valley AVA
- 15 000 akrów winnic- Znany z Cabernet i bogatych w smaku Chardonnays, a także z Merlot na zboczu wzgórza. Założona w 1984 roku.
- Moon Mountain District AVA
- 1500 akrów winnic- Świetne na Hillside Zinfandel i jedne z najstarszych winnic w Sonomie. Nowy status oczekiwania na AVA.
- Pine Mountain / Cloverdale Peak AVA
- 300 akrów winnic- Hillside Cabernet Sauvignon i Zinfandel. Założona w 2011 roku.
- Rockpile AVA
- 150 akrów winnic- Znany z Zinfandela, Petite Sirah i Syrah. Założona w 2002 roku.
Niesamowite Chardonnay i Pinot Noir
- Rosyjska dolina rzeczna AVA
- 15 000 akrów winnic- Znany z Pinot Noir i Chardonnay. Założona w 1983 roku.
- Rams AVA
- 8000 akrów winnic- To AVA obejmuje Napa i Sonoma i słynie z Chardonnay, Pinot Noir i wina musującego. Założona w 1983 roku.
- Green Valley AVA
- 3600 akrów winnic- Podzbiór rosyjskiej doliny rzeki znany z Pinot Noir z powodu dużej zawartości specjalnej gleby zwanej Goldridge. Założona w 1983 roku.
- Sonoma Coast AVA
- 2000 akrów winnic- Największe AVA hrabstwa Sonoma biegnie wzdłuż wybrzeża i produkuje wspaniałe Chardonnay i Pinot Noir. Założona w 1987 roku.
- Chalk Hill AVA
- 1400 akrów winnic- Znane z kredowych gleb „podobnych do Chablis”, na których uprawiane są Chardonnay i Sauvignon Blanc. Założona w 1983 roku.
- Fort Ross / Seaview AVA
- 500 akrów winnic- Ta nowa AVA zawiera jedne z najbardziej pożądanych po Chardonnay i Pinot Noir z producentami takimi jak Peay, Marcassin i Flowers. Założona w 2012 roku.
Bardziej miękkie i okrągłe czerwone wina
- Sonoma Valley AVA
- 14 000 akrów winnic- Jeden z najstarszych Sonoma AVA, znany z gładkiego i sprężystego Merlot, Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Założona w 1981 roku.
- Knights Valley AVA
- 2000 akrów winnic- Gleby wulkaniczne po starożytnej eksplozji Góry Świętej Heleny wypełniły zarówno Rycerzy, jak i Dolinę Aleksandra. Znany z dojrzałych odmian Sauvignon Blanc i Merlot. Założona w 1983 roku.
- Bennett Valley AVA
- 650 akrów winnic- Założona w 2003 roku.
Źródła
sonomawinegrape.org
jaki ser pasuje do cabernet