Szanowny Doktorze Vinny,
Moje jest dość podstawowym pytaniem. Zastanawiałem się tylko, dlaczego Riesling jest butelkowany w niebieskiej butelce?
co robią karafki do wina
- Anne Marie, New Jersey
Droga Anne Marie,
W rzeczywistości większość niemieckich rieslingów jest butelkowana w zielonych lub brązowych butelkach. Tradycyjnie kolor sygnalizował pochodzenie wina: brązowy oznaczał zieleń Rheingau, Mozelę.
W latach 80. niektórzy niemieccy producenci rieslinga zaczęli przechodzić na niebieskie butelki, aby odróżnić się od reszty. Armin Wagner, dyrektor eksportu Langguth, firmy będącej właścicielem niemieckiej linii Riesling Blue Nun, mówi: „Blue Nun dokonała tej zmiany w 1995 r. Głównie po to, aby odróżnić się od brązowej butelki używanej wcześniej, która stała się synonimem Liebfraumilch [słodki wino]. Blue Nun nie jest dziś Liebfraumilch, ale nieco bardziej wytrawnym i ostrzejszym niemieckim Qualitatswein, więc niebieska butelka była dodatkowym sygnałem, który wzmocnił tę zmianę ”.
jak smakuje kurczak marsala
-Dr. Vinny