Przetestowaliśmy pięć najlepszych na świecie kieliszków do wina, aby dowiedzieć się, co odróżnia kieliszek za 5 dolarów od kieliszka za 50 dolarów.
mapa winnic walla walla
Jeśli sceptycznie podchodzisz do artykułów, które twierdzą, że mają tytuł „Najlepsze kieliszki do wina w 2018 roku”, to ta głęboka analiza jest dla Ciebie. Masz rację, podejrzewając, że szkło to coś więcej niż dobre recenzje w serwisie Amazon.
W tym artykule
- Jakie są najlepsze kieliszki do wina i dlaczego? (A ile powinieneś się spodziewać?)
- Na jakie aspekty należy zwrócić uwagę przy zakupie kieliszków do wina, niezależnie od ceny?
- Jeśli wolisz wina czerwone (lub białe), jakich cech szkła powinieneś szukać?
Przetestowaliśmy najlepsze na świecie kieliszki do wina
… A oto, co musisz wiedzieć
WIDEO: Madeline Puckette zagłębia się w temat kieliszków do wina (19-minutowy podcast wideo). Weź szklankę!
Wybór kieliszków do wina
Z robieniem tego filmu wstrzymaliśmy się przez kilka lat z powodu procesu selekcji. Dlaczego? Nauka oceny okularów wymaga dużego doświadczenia. Przez lata przetestowałem blisko sto kieliszków do wina i mam kilkanaście ulubionych.
Wybrałem te okulary, ponieważ reprezentują najlepsze z najlepszych. Dodatkowo są uniwersalny kieliszki, podobnie jak w przypadku, mogą być używane do każdego stylu wina (czerwonego, białego, różowego lub musującego). Wreszcie, pomimo delikatnego wyglądu, wszystkie są niezawodne i powinny wytrzymać codzienne użytkowanie.
Wyświetlane w przypadkowej kolejności.
Przetestowaliśmy:
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj teraz- Szkło uniwersalne Gabriel-Glas „Stand’art” ( 29,99 USD na winefolly.com )
- Zwiesel 1872 Wybierz „Riesling Grand Cru” ( ~ 43 USD za Zwiesel )
- JR + RB „1” Universal Glass ( ~ 56 USD na richardbrendon.com )
- Szkło uniwersalne Zalto „Think'art” ( 59 USD na wineenthusiast.com )
- Szkło uniwersalne Gabriel-Glas „Gold Edition” ( 62 USD na gabriel-glas.com )
Zbierając kieliszki, byliśmy zachwyceni, że mogliśmy dostać w swoje ręce świeżo zapoczątkowaną współpracę Jancisa Robinsona i Richarda Brendona „1”. Jeśli jej nie znasz, Jancis Robinson jest jednym z czołowych krytyków wina na świecie. Więc to konkretne szkło ma wiele wbudowanych kredytów ulicznych!
Które szkło wygrał?
Oczywiście nie można było wybrać tylko jednego. Wybraliśmy dwóch!
- Szkło uniwersalne Zalto „Think'art” ( 59 $ )
- Szkło uniwersalne Gabriel-Glas „Stand’art” ( 29,99 $ )
Byliśmy zaskoczeni, widząc, jak Zalto staje na wysokości zadania.
Szkło uniwersalne Zalto „Think'art” ( 59 $ )
Staje na wysokości zadania.
Oglądając film, zauważysz, że byłem bardzo sceptyczny wobec tego szkła, ponieważ wywołuje w nim tyle szumu. To powiedziawszy, byłem pod wielkim wrażeniem Zalto, zwłaszcza za to, co robi z winami czerwonymi.
Dlaczego: Czułem się zmuszony wybrać Zalto, ponieważ dostarczył najbardziej pikantnych smaków owocowych, zachowując jednocześnie zrównoważone podniebienie. Ponieważ tak wielu koneserów wina woli wina czerwone, myślę, że skupienie się na owocach w tym kieliszku jest wysoce pożądane.
Jeśli szukasz wartości, Gabriel-Glas ma przewagę nad tą ceną.
Szkło uniwersalne Gabriel-Glas „Stand’art” ( ~ 29 USD )
Nadmierna wydajność za tę cenę.
Byłem zszokowany tym, jak dobrze radziło sobie to wytwarzane maszynowo szkło obok okularów, które sprzedają się za ponad dwa razy więcej. Oprócz testu smaku osobiście obserwowałem, jak pracownik sali degustacyjnej upuszczał jednego na podłogę i nie pękł –Odskoczyło!
Dlaczego: To, co podobało mi się w tym szkle, to sposób, w jaki kolejno dostarcza smaki. Ta cecha sprawia, że szkło Gabriel-Glas jest fantastyczne do degustacji na ślepo i do ulepszania podniebienie. Dostawa owoców była taka sama jak w przypadku Zalto, ale była bardziej świeża.
Dołącz do Wine Folly - bezpłatnego cotygodniowego biuletynu, który edukuje i bawi. Twój zaufany zasób wina.
Ściereczka do polerowania z mikrofibry Wine Folly z nadrukiem kompendium na kieliszki do wina (22 x 28) - Kup jedno
Na co zwrócić uwagę oceniając wyroby szklane
W filmie wymieniam kilka kluczowych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę:
- Kryształ kontra szkło: Widziałem kieliszki do wina dostępne w szkle, szkle kryształowym i szkle borokrzemianowym. O ile nie kupujesz niedrogich okularów (poniżej 9 USD za nóżkę), najlepiej postawić na kryształ (szkło zmineralizowane). Przychodzi szkło kryształowe w różnych poziomach i typach jakości.
- Średnica otworu: Ta cecha naprawdę wpływa na obecność aromatu wina. W filmie miałem kilka żartów na temat otworów o mniejszej średnicy dla czerwonych win, z powodu tego, jak bardzo te zapachy wpychały mi się do nosa (palenie!). 2,25 cala było ciasne dla czerwonych, ale idealne dla białych. 2,5 cala było mniej więcej w prawo (zarówno Zalto, jak i Gabriel-Glass mieli około 2,5 cala). Na koniec moja seria restauracji „old standby” Riedel Vinum Extreme Cabernets mają średnicę 2,75.
- Kształt i rozmiar szkła: Co najważniejsze, potrzebujesz odpowiedniej objętości w szklance, aby zebrać aromaty. Przeczytaj więcej o kształty szkła i dlaczego mają znaczenie.
- Grubość obręczy: Mniej materiału jest ogólnie uważane za lepsze. Niektórzy cenni producenci po prostu wycinają wargę i wygładzają ją. Unikaj tych. Jesteśmy pod wielkim wrażeniem jakości oferowanej przez firmę Riedel i używamy jej jako dobrej podstawy.
- Wieloczęściowy: Większość okularów składa się z wielu elementów. Modele z wyższej półki nie są, dlatego są o wiele trwalsze, pomimo tego, jak delikatne wyglądają i są w dotyku. Mimo to nie ma nic złego w byciu wieloczęściowym, upewnij się, że zdejmują szwy. (Możesz poczuć szew na łodydze.)
- Klarowność miski: Jedną rzeczą, którą zauważyłem na wszystkich ręcznie dmuchanych modelach, była niesamowita klarowność. Wiele szklanek wykonanych maszynowo będzie miało lekkie żebrowanie na misce, co zniekształca światło. Nie wpływa to na smak, ale jest to jedna z tych rzeczy, które można zauważyć, patrząc na jakość.
Od lewej do prawej: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Czego możesz się spodziewać
Trudno jest znaleźć wyjątkowe szkło za mniej niż 20 dolarów za nóżkę.
Poniżej 20 USD za nóżkę najlepiej poradzisz sobie z większymi producentami szkła, takimi jak Stolzle lub Schott Zwiesel. Zauważysz, że te szklanki są wieloczęściowe, mają wyszywane koralikami usta, ściągacze i szwy na nóżce, ale mają odpowiedni kształt!
UWAGA: Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o kształcie szkła, przeczytaj to świetny artykuł o tym, jaki kształt wybrać na podstawie twoich preferencji smakowych.
Okulary z wyższej półki kosztują 20 USD i więcej.
Zawsze byłem pod wrażeniem firmy Riedel. Plik Veritas „New World Pinot Noir” (~ 23 USD za łodygę) jest fantastyczny. Wadą jest to, że te okulary nie są uniwersalne.
To dlatego byłam tak łaskotana różowo Gabriel-Glass „Stand’Art” Edition szklanki (~ 29 USD za łodygę). Te okulary oferują dużą wartość i sprawdzą się jako uniwersalne szkło.
Następnie na szczycie kieliszków do wina jest wiele opcji. Uwielbialiśmy Zalto i Gabriel-Glas, jak wspomnieliśmy powyżej, ale mogliśmy wymyślić powody, by pokochać każdy z testowanych przez nas okularów.
UWAGA: Podczas rozmowy z producentami szkła byłem zaskoczony, gdy dowiedziałem się, że produkcja ręcznie dmuchanych okularów trwa znacznie dłużej. Zakład produkcyjny może wyprodukować 30 000 szklanek wykonanych maszynowo w ciągu tygodnia w porównaniu do zaledwie 5000 ręcznie dmuchanych szklanek.
Sklep Wine Folly Tools
Jesteśmy kuratorami wyjątkowych narzędzi winiarskich i projektujemy produkty edukacyjne o winie. Z dumą oferujemy w naszym sklepie trawione szkło Gabriel-Glas Stand'Art.
Kup narzędzia do wina
Czy masz jakieś palące pytania dotyczące szkła, na które nie ma odpowiedzi? Umieść je w komentarzach poniżej!