Oregon udowodnił, że jest topowy producent Pinot Noir . Mimo to region jest dość onieśmielający do zwiedzania. Prawdę mówiąc, jest to jeden z tych regionów, których naprawdę będziesz chciał odwiedzać naprawdę zrozumieć.
W międzyczasie, oto kilka przydatnych wskazówek, jak znaleźć najlepszy Oregon Pinot Noir. (Aktualne notatki vintage poniżej!)
O znalezieniu najlepszego Pinot Noir w Oregonie
Gdzie patrzeć?
Prawie 90% Pinot Noir wyprodukowanego w Oregonie pochodzi z Willamette Valley AVA. A w dolinie Willamette jest ich 6 (plus 1 w toku ) mniejsze podregiony, które stały się epicentrum winiarskiej sceny Pinot w Oregonie.
Sztuczka do znalezienia najlepszych winnic
Najlepsze winnice prawie zawsze znajdują się na południowych lub południowo-wschodnich zboczach. Oregończycy po zaobserwowaniu sukcesu zawdzięczają za to Francuzom burgundzki - oryginalna ojczyzna Pinot Noir. Burgundczycy metodą prób i błędów zdali sobie sprawę, że ich najlepsze winnice znajdują się na zboczach zwróconych w kierunku południowo-wschodnim. Krótkie spojrzenie na mapy Google w Dundee Hills AVA pokazuje, że ta sama sytuacja jest prawdziwa w przypadku najlepszych winnic w Oregonie. Fajne w tym jest to, że chociaż wina z Dundee są już dość drogie, w Oregonie jest wiele innych regionów winiarskich do odkrycia i odkrycia.
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
Kupuj teraz
Powiększony widok terenu na Dundee Hills AVA z winnicami zaznaczonymi na ciemnozielono. Możesz zobaczyć, jak niektóre z najlepszych winnic Oregonu, w tym Maresh (brzmi jak „Marsh”), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit itp., Znajdują się na południowych stokach. Zobacz region mapy Google
Vintage notatki dla win Oregon
Inną ważną rzeczą, o której należy pamiętać, szukając wspaniałego Oregon Pinot Noir, jest zwrócenie uwagi na rocznik. W przeciwieństwie do niektórych cieplejszych obszarów klimatycznych, wino Oregon jest bardzo zależne od pogody. Różnica w smaku może być ogromna między rocznikami i chociaż niektórzy uwielbiają to zarówno w winach z Oregonu, jak i Burgundii, może to być zaskakujące, jeśli nie wiesz, czego się spodziewać. Chłodniejsze roczniki dają bardziej cierpkie, eleganckie, chude wina, które dobrze się starzeją, podczas gdy cieplejsze to bogatsze, bardziej owocowe i bogatsze.
- 2017 Większy początek i ekstremalne zmiany temperatury / chłodu w 2017 roku zaowocowały bardzo zmiennym rocznikiem, który hodowcy określają jako zaburzenie akumulacji cukru (SAD - winogrona kurczą się, tracą kolor i pozostają kwaśne). Dodatkowo, plama dymu od pożarów lasów było problemem. Na szczęście dobrzy hodowcy szczególnie zadbali o ten rocznik. Szukaj jakości.
- 2016 Najwcześniejsze zarejestrowane zbiory oznaczają, że zawiązywanie owoców rozpoczęło się wcześnie, ale należy spodziewać się ostrzejszych, bardziej zielonych tanin z nasion i wyższej ogólnej kwasowości. Dobrzy producenci wyróżnią się tym rocznikiem i zaoferują odpowiednie do wieku wina, a opcje wartości będą prawdopodobnie zróżnicowane.
- 2015 Sucha, ciepła pogoda przez cały rok przyniesie bogate, pełne owoce Oregon Pinot z dużą ilością kolorów. Oczekuje się, że będzie podobny stylowo do 2014 r., Ale niskie deszcze i rekordowo wysokie temperatury mogą prowadzić do grubszych win.
- 2014 Idealny na zdjęciu rocznik w ciepłym klimacie, produkujący bogaty, pełny Pinot Noir z większą niż kiedykolwiek produkcją.
- 2013 Bardzo gorący rok, podobny stylistycznie do 2006 i 2009 roku, ale późne deszcze spowodowały, że wiele win straciło koncentrację (w zależności od producenta).
- 2012 Ciepły rok zbiorów, dający bogate, pełne Pinot Noir, ale ogólnie mniejszą produkcję.
- 2011 Bardzo fajny rok produkcji chudych, eleganckich win dojrzewających.
- 2010 Chłodniejszy rocznik ze zmniejszonymi plonami, jaśniejsze wina, które mogły być cierpkie w momencie wypuszczenia, ale poprawią się wraz z dojrzewaniem.
- 2009 Gorący, wytrawny rok, w którym powstają bogate, ale czasami tłuste wina o niższej kwasowości (a tym samym mniejszym wieku).
- 2008 Ciepły rok, w którym powstają odważne, owocowe wina Oregon Pinot Noir, często znane z subtelnych właściwości cynamonowo-przyprawowych.
- 2007 Suche, gorące lato, po którym nastąpiły deszcze podczas zbiorów, przyniosło wina o niższej kwasowości, ale także bez koncentracji potrzebnej do wywarcia wrażenia.
- 2006 Gorący, wytrawny rok, w którym powstają bogate, ale czasami tłuste wina o niższej kwasowości (a tym samym mniejszym wieku).
- 2005 Ciepły rocznik produkujący owocowe wina, które zachwycają pijących przez około 5 lat.
Weź te informacje ze sobą i zacznij szukać, skąd pochodzą twoje ulubione wina Oregon Pinot Noir, a następnie pomniejsz widok, aby wyświetlić większy obraz regionu, aby wyszukać podobne obszary –Możesz być zaskoczony rozkoszami, jakie znajdziesz.