Szanowny Doktorze Vinny,
czy czerwone wino można przechowywać w lodówce
Ile butelek wina można wyprodukować z winnicy o powierzchni 1 hektara?
—Ewyn M., Anglia
Drogi Edwyn,
Odpowiedziałem już wcześniej na wersję tego pytania, ale chodziło o wino wyprodukowane z akr , nie na hektar. To świetny pretekst do wyjaśnienia metrycznej jednostki hektarów wszystkim mieszkańcom Stanów i do zrobienia trochę matematyki!
Mieszkańcy Stanów Zjednoczonych znają akr jako miarę ziemi. Uważa się, że w średniowieczu zdefiniowano akr jako ilość ziemi, którą można zaorać w ciągu jednego dnia jarzmem wołów. Jest to 0,0015625 mil kwadratowych, 4840 jardów kwadratowych lub 43,560 stóp kwadratowych. Innymi słowy, jest trochę mniejsze niż boisko do piłki nożnej.
co pić z tajskim jedzeniem
W innych miejscach - i prawie w każdym innym regionie winiarskim na świecie - stosowany jest system metryczny. Hektar to powierzchnia metryczna równa 100 metrom kwadratowym. Na hektar znajduje się około 2,47 akra, lub akr to około 40 procent powierzchni hektara, na wypadek gdybyś chciał dokonać konwersji w swojej głowie.
Wracając do twojego pytania. Na szczęście dla ciebie, mam drogiego przyjaciela, który jest profesorem matematyki, który sprawdził moją pracę. Naprawdę istnieje wiele zmiennych, które wpływają na to, co nazywa się „plonem” winnicy. Nie tylko rodzaje winogron, ale także odległość między winoroślami, wiek winorośli, pogoda w roczniku i ilość przerzedzania winnicy.
ile uncji w kieliszku do wina
W Stanach Zjednoczonych plony są określane jako tony na akr. Większość winnic produkuje średnio od 2 do 10 ton winogron na akr. Ogólnie rzecz biorąc, tona winogron wyprodukowała wystarczająco dużo wina, aby wypełnić nieco więcej niż dwie standardowe beczki. Oczywiście zależy to od rodzaju winogron, stosunku skórki do nasion do soku i czynników takich jak pogoda (deszcz tuż przed zbiorami doda do płynnej zawartości winogron), a także metodę robienia czerwonych winogron. wino vs. białe wino. Ale załóżmy, że 1 tona winogron to trochę więcej niż dwie beczki, a każda beczka zawiera około 60 galonów, co przekłada się na 25 skrzynek lub 300 butelek. Tak więc 1 tona winogron daje około 60 skrzynek lub 720 butelek. Nisko wydajna winnica o powierzchni 1 akra, która daje 2 tony winogron, daje około 120 skrzynek lub 1440 butelek, podczas gdy akr, który daje 10 ton, produkuje około 600 skrzynek lub 7200 butelek.
Po przejściu na system metryczny plony mierzy się w hektolitrach (100 litrów) na hektar. Jedna tona na akr to około 17,5 hektolitra na hektar, a większość winnic produkuje od 35 do 175 hektolitrów z hektara. Ale jeśli nadal zgadzamy się z moimi szacunkami, że 1 tona to trochę więcej niż dwie baryłki, a 1 akr to 0,404686 ha, a plony winnic od 2 do 10 ton z akr, zakres plonów z hektara wynosi od 296 do 1482. skrzynek lub od 3558 do 17791 butelek.
-Dr. Vinny