Planujesz wybrać się na degustację wina, ale nie wiesz dokładnie, gdzie się udać, co robić, czego się spodziewać lub jak to zrobić? Turystyka winiarska w Ameryce jest duża ( Napa to Disneyworld dla dorosłych!) i jest mnóstwo sposobów na wydawanie pieniędzy. Jednak okaże się, że większość z tych opcji jest nieco obca i prawie niemożliwa do zrealizowania podczas jednej podróży! Wywnioskujmy, jak przeprowadzić degustację wina w sposób, który naprawdę zanurzy Cię w regionie, jego winach i jego mieszkańcach.
Wybór towarzysza podróży
Tak naprawdę są tylko 2 rodzaje towarzyszy podróży.
Najważniejszą częścią planowania wycieczki z degustacją wina jest towarzysz podróży. To, z kim podróżujesz, będzie dyktowało wszystkie inne aspekty podróży… więc wybieraj mądrze.
Tak naprawdę są tylko 2 rodzaje towarzyszy podróży:
jak długo wino w lodówce
- Ludzi, którzy są powolni i szczególni
- Ludzi, którzy są szybcy i spróbują wszystkiego
Jeśli jesteś w sytuacji, w której ten wybór nie zależy od Ciebie, cóż, istnieją sprytne sposoby, aby uszczęśliwić wszystkich i jednocześnie uzyskać to, czego chcesz. Jeśli wiesz, że jesteś typem 2 (podróżnik lubiący podróżować), poćwicz cierpliwość z partnerami w podróży i zaplanuj odcinki podróży, w których możesz być sam i odkrywać to, co chcesz. Jeśli jesteś typem 1, zaplanuj posiadanie fajnej bazy domowej, abyś mógł uciec od rzeczy i nadal miło spędzać czas.
Czego można się spodziewać podczas degustacji wina
Rozłóż swoje degustacje, aby zobaczyć cały region.
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego po profesjonalistę, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj teraz- Spodziewaj się, że trafisz maksymalnie 3 winnice dziennie.
- Winiarnie będą wymagać umówienia się na spotkanie (co najmniej dzień lub dwa wcześniej)
- Prestiżowe winiarnie są często zamknięte dla publiczności, więc nie przeszkadza ci to, jest to bardzo powszechne w popularnych obszarach, takich jak Napa.
- Większość winnic pomija opłatę za degustację, jeśli kupujesz wino
- Większość winnic oferuje bezpłatne degustacje profesjonalistom (dystrybutorom, sommelierom, sprzedawcom detalicznym i czasami blogerom)
- Zapakuj lodówkę lub styropianowe pudełka na wino, aby zakupy wina nie gotowały się w samochodzie
Jak trafić w więcej niż 3 winnice w ciągu dnia:
Jeśli chcesz zlotować i odwiedzić więcej niż 3 winnice dziennie, masz 2 opcje: a.) Wizyta podczas regionalnej imprezy winiarskiej, aby spróbować wielu win w jednym miejscu LUB b.) Zacznij planować podróż jak profesjonalista. Przy okazji, profesjonaliści podróżują bardziej jak podróżujący typu 2…
Jak podróżują profesjonaliści od wina?
Kiedy sommelierzy i inni specjaliści od wina odwiedzają region, nierzadko mamy bardzo napięty harmonogram. Profesjonalista może przepalić 5–6 miejsc w ciągu dnia, pominąć zbędne wycieczki po winnicach, odwiedzić w połowie tygodnia i nigdy nie połykać (wypluwają swoje wina, aby zachować ostrość!). Często jeżdżą samochodem po całym regionie, aby poczuć ziemię. Dla nich zrozumienie stoków, brudu i ogólnego charakteru obszaru jest tak samo ważne jak degustacja wina.
dlaczego wino zamienia się w ocet
Profesjonalny harmonogram będzie wyczerpujący, więc spakuj dużo wody, przekąsek, Advil, Imodium (biegunka), Dulcolax (odwrotnie), Valerian (sen), chusteczki do wina, odświeżacze oddechu i kofeinę.
- Ustaw degustacje z co najmniej 2-tygodniowym wyprzedzeniem, z co najmniej 2 pełnymi dniami w każdym regionie, aby każdego dnia trafić do 1 ważnej winnicy, umieszczonej pomiędzy mniejszymi wizytami tylko degustacyjnymi.
- Zapytaj winiarnie, czy są gospodarzami wydarzeń grupowych, w których możesz dołączyć do grupy
- Zorganizuj swoją podróż, aby zminimalizować podwajanie się i zacznij wcześnie (około 9 rano), aby najpierw trafić do najdalszej winnicy i zakończyć blisko celu wieczornego
- Ćwicz świst i plucie - będziesz wyglądać jak profesjonalista, a pracownicy degustacji będą cię szanować, gdy to zobaczą
- Jeśli chcesz spacerować po winnicy, zapytaj wcześniej, wiele miejsc ma kleszcze lub dziwne robaki, które są bardzo nieprzyjemne
- Noś i rozdawaj wizytówki dla swojej firmy winiarskiej lub bloga.
- Oszczędzaj picie i pobłażanie sobie na kolację
- Pamiętaj, aby ustawić budzik rano!
- Nie zapominaj, że ostrzegaliśmy Cię, że nie będzie to łatwe. Możesz to zrobić!
Jak wybrać miejsce na degustację wina
Odwiedzanie mniej uczęszczanych regionów winiarskich jest często przyjemniejsze ze względu na czynnik przygody.
Gdzie idziesz? Czy są tam winnice? Jaka jest pogoda? Z jakich win jest najbardziej znany ten region? Jaki jest teren? Jak bardzo to jest turystyczne? Jak duże to jest? Oto niektóre z pytań, które powinieneś sobie zadać, aby określić, dokąd się udać.
Pomimo tego, że winnice powiedzą Ci, że robią wszystko świetnie, rzadko tak jest. Większość regionów winiarskich specjalizuje się w określonym rodzaju wina i właśnie tego należy się spodziewać. Na przykład, jeśli wybierasz się do Rioja, przygotuj się na wypicie dużej ilości Tempranillo i zjedzenie więcej białych szparagów niż przyzwoicie. Jeśli wybierzesz się do Napa, spodziewaj się, że wszyscy będą opowiadać Ci o swoim niesamowitym Cabernet Sauvignon.
Oto nasze najlepsze wskazówki dotyczące znajdowania właściwych miejsc do odwiedzenia:
- Szukaj producentów, którzy są mali i mają własne winnice. Zwykle są bardziej wyluzowani, a także mają znacznie większą wiedzę na temat charakteru swoich win.
- Szukaj winnic na wzgórzach, ponieważ są one mniej uczęszczane, tańsze, bardziej doceniają odwiedzających i mają niesamowite widoki.
- Wystarczy wybrać się na 2-3 wycieczki po winnicy, aby w pełni docenić cały proces produkcji wina, więc wybierz wycieczkę po winnicy prowadzoną przez winiarza lub jego pomocnika. Winiarze i ich asystenci są super pomocni, edukacyjni i nieskrępowani -w dobry sposób!
Jeśli potrzebujesz tylko ukształtowania terenu, zwróć uwagę, że prawie każdy region winiarski na świecie ma internetowe konsorcjum winiarskie z wieloma informacjami, w tym bezpłatnymi mapami obszaru. Na przykład kraj winiarski Paso Robles jest obsługiwany przez pasowine.com
Kilka uwag na temat zakwaterowania
Istnieją zasadniczo 2 możliwości wyboru zakwaterowania: a.) Zatrzymaj się w miejscu, w którym zakwaterowanie jest dużą częścią doświadczenia LUB b.) Śpij i prysznic tak tanio, jak to możliwe, aby zaoszczędzić środki na inne aspekty podróży (np. Wino ).
Najlepszym sposobem na wybranie zakwaterowania jest zastanowienie się nad odpowiedzią na temat osoby towarzyszącej w podróży. Jeśli są trochę wybredni, wybierz miejsce, w którym wizyta jest przyjemnością, i zaplanuj dla nich dzień w spa podczas samodzielnej przygody.
jest tanim winem, złym dla ciebie
Kemping? Jeśli nie jesteś w przyczepie kempingowej, furgonetce, jurcie lub namiocie glampingowym (z prysznicem), obóz podczas degustacji wina jest naprawdę do niczego.