Sztuczka

Napoje


dol-chet-to

W Piemoncie, domu Dolcetto, nazwa ta oznacza „mały słodki”. Co zabawne, wina są generalnie cierpkie, z dużą ilością czarnych owoców i czasami agresywnych tanin.

Podstawowe Smaki

  • Śliwka
  • Jeżyna
  • Kakao
  • Czarny pieprz
  • Fioletowy

Profil smaku



Suchy

Średnio pełne body

Niskie taniny

kalorie w szklance rieslinga
Średnio-niska kwasowość

11,5–13,5% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    uniwersalny

  • DEKANTOWAĆ
    30 minut

  • PIWNICA
    3-5 lat

Parowanie żywności

Jedno z klasycznych włoskich win spożywczych, które najlepiej komponuje się z bogatszymi, ciemniejszymi mięsami i daniami z warzyw z pieczonymi pomidorami, bakłażanem i czosnkiem.