dol-chet-to
W Piemoncie, domu Dolcetto, nazwa ta oznacza „mały słodki”. Co zabawne, wina są generalnie cierpkie, z dużą ilością czarnych owoców i czasami agresywnych tanin.
Podstawowe Smaki
- Śliwka
- Jeżyna
- Kakao
- Czarny pieprz
- Fioletowy
Profil smaku
SuchyŚrednio pełne bodyNiskie taniny
kalorie w szklance rieslingaŚrednio-niska kwasowość11,5–13,5% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny -
DEKANTOWAĆ
30 minut -
PIWNICA
3-5 lat
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny
DEKANTOWAĆ
30 minut
PIWNICA
3-5 lat
Jedno z klasycznych włoskich win spożywczych, które najlepiej komponuje się z bogatszymi, ciemniejszymi mięsami i daniami z warzyw z pieczonymi pomidorami, bakłażanem i czosnkiem.