Australia wydała miliony dolarów na budowanie marki wokół Shiraz –Australia słowo oznaczające Syrah. Marketing utorował drogę do produkcji wina w Australii potroić od 1990 roku. Pomimo sukcesu australijskie wina miały jednak poważne wady w mediach. Krytycy wina często lekceważą większość australijskich win jako „Critter Wines” - nawiązując do uroczych motywów zwierzęcych, które zdobią etykiety win.
Czas sięgnąć głębiej niż dolna półka w sklepie spożywczym i odkryć, co dzieje się w australijskich regionach winiarskich. Australijskie wino to nie tylko Yellow Tail i Little Penguin.
Mapa regionów winiarskich Australii
Kup mapę
Z czego znana jest Australia?
Jak można się domyślić, głównym produktem winnic w Australii jest Shiraz, a następnie Chardonnay. Te dwie odmiany stanowią 44% całkowitej produkcji wina.
To, czego sumy produkcji nie mówią, to to, że Australia stara się zdywersyfikować. Hodowcy zastępują wiele sadzonek Chardonnay i Shiraz na rzecz Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Sauvignon Blanc.
ile kalorii w jednej butelce wina
Gdzie jest australijski kraj winiarski?
Zdecydowanie największym regionem produkcji wina jest Południowa Australia . W jednym z głównych miast Australii Południowej znajduje się Australian Wine Research Institute ( godziny ). AWRI jest odpowiedzialne za większość światowych badań nad technikami uprawy suchej i komercyjną działalnością związaną z winem. Oprócz Australii Południowej miej oczy szeroko otwarte na dwa wschodzące regiony winiarskie: Zachodnia australia i Zwycięstwo .
Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.
Kupuj teraz Jak duży jest australijski przemysł winiarski?Istnieje 420 000 akrów(2009)winnic zasadzonych w całej Australii, które produkują ponad 1,46 miliarda butelek wina rocznie - tyle wina, aby zatankować zbiornik paliwa Hondy Civic 26 000 razy.
Najpopularniejsze regiony winiarskie Australii
Trzy główne regiony winiarskie w Australii pod względem wielkości to Australia Południowa, Nowa Południowa Walia i Wiktoria.
best nowozelandzki sauvignon blanc poniżej 20 USD
Południowa Australia i Nowa Południowa Walia znane są z cieplejszych odmian klimatycznych, takich jak Shiraz i Cabernet Sauvignon, natomiast Victoria znana jest z kochającego chłodny klimat Pinot Noir.
Południowa Australia
Adelajda to centrum największego regionu uprawy winorośli w Australii. Kilka mil od Adelajdy (największego miasta w Południowej Australii) znajduje się Dolina Barossa, najbardziej prestiżowy obszar uprawy w Australii Południowej. Warto zauważyć, że większość wina z tego obszaru jest uprawiana w Lower Murray i Fleurieu (patrz poniższa lista oznaczeń geograficznych)
Witamy w Dolinie Barossa… powodzenia w znalezieniu znaku drogowego.
Barossa Valley - najstarsze żyjące winnice na świecie ?!
45 minut od Adelajdy znajdują się wzgórza Barossa Valley. Region jest wyjątkowy ze względu na izolację od reszty świata. Filoksera nie jeszcze zainfekowane gleby winnic w Barossie, co oznacza, że są tam jedne z najstarszych żyjących winnic na świecie.
Picie poważnego soku z Barossy z Fraserem Mckinleyem, winiarzem z Masseny i Standish Wine Company.
Czego szukać w Australii Południowej
Old Vine Shiraz jest najwyższej klasy, jest dymny i bogaty w przyprawy. Znani producenci w okolicy to Penfolds, Elderton i Rockford. Miej oczy szeroko otwarte na czerwone mieszanki zwane GSM: Grenache, Syrah i Mourvèdre - główne mieszanki winogron używane we francuskich winach z Południowego Rodanu.
Widok z Paulett's Winery na Clare Valley.
ile gramów na kieliszek wina
Dwa słynne regiony z białym winem otaczają Dolinę Barossa. Clare Valley produkuje jedne z najbogatszych rieslingów w Australii, a Eden Valley słynie z bardzo mineralnych i suchych rieslingów.
skąd pochodzi wino moscato
Australia Południowa w centrum uwagi
Zapoznaj się z przewodnikiem eksperta po Australii Południowej - zwłaszcza jeśli planujesz wybrać się na winiarnię.
Zobacz przewodnik
Nowa Południowa Walia
Główna produkcja w Nowej Południowej Walii pochodzi z śródlądowej strefy Big Rivers. Z tego obszaru w przeszłości pochodziło dużo komercyjnego Chardonnay i Shiraz z Australii. Jednak z powodu poważnej suszy w ostatnich latach więcej plantatorów winorośli eksperymentuje z odmianami odpornymi na suszę, takimi jak Tempranillo i Verdelho.
Zwycięstwo
Komercyjne winiarstwo w północno-zachodniej Wiktorii stanowi większość produkcji wina w całym regionie. Jednak coraz większe obszary zainteresowania są chłodniejsze i bliżej Melbourne, takie jak Półwysep Mornington i Dolina Yarra. Obszary o chłodnym klimacie w Victorii otrzymały wiele pochwał Pinot Noir .
Wina wschodzące Victoria
Zapoznaj się z przewodnikiem eksperta po Victorii - zwłaszcza jeśli lubisz wina z chłodnego klimatu.
Zobacz przewodnik
Gorący listopadowy dzień na pustkowiu Południowej Australii
co to jest naprawdę słodkie wino
Wielka duża lista australijskich regionów winiarskich
Południowa Australia
| Strefa | Oznaczenie geograficzne (OG) |
|---|---|
| Barossa | Barossa Eden Valley |
| Mount Lofty Ranges | Adelaide Hills Adelaide Plains Clare Valley |
| Fleurieu | McLaren Vale Southern Fleurieu Wyspa Kangura Currency Creek Langhorne Creek |
| Wapienne Wybrzeże | Coonawarra Mount Benson Sukienka Mount Gambier Padthaway Wrattonbully |
| Lower Murray | Riverland |
| Daleka północ | Południowe zakresy Flinders |
Nowa Południowa Walia
| Strefa | Oznaczenie geograficzne (OG) |
|---|---|
| Big Rivers | Murray Darling Riverina Swan Hill Perricoota |
| Dolina Hunter | myśliwy |
| Centralne zakresy | Mudgee Pomarańczowy Cowra |
| Rzeki północne | Rzeka Hastings |
| Południowe wybrzeże | Wybrzeże Shoalhaven Południowe wyżyny |
| Południowa NSW | Dystrykt Canberra Szczyty wzgórz Gundagai Tumbarumba |
Zwycięstwo
| Strefa | Oznaczenie geograficzne (OG) |
|---|---|
| Port Phillip | Półwysep Mornington Geelong Dolina Yarra Zakresy Macedonii Sunbury |
| NW Victoria | Murray Darling Swam Hill |
| Central Victoria | Goulburn Valley Strathbogie Ranges Upper Goulburn Heathcote błogosławię |
| Zachodnia Wiktoria | Henty Grampiany Pireneje |
| NE Victoria | Glenrowan King Valley Beechworth Rutherglen Doliny alpejskie |
Zachodnia australia
| Strefa | Oznaczenie geograficzne (OG) |
|---|---|
| SW Australia | Margaret River Geografie Great Southern Pemberton Blackwood Valley Manjimup |
| Greater Perth | Obierać Perth Hills Swan District |
Queensland
Granitowy pas i South Burnett
Tasmania
Tasmania ma południowo-wschodni obszar uprawy i północny obszar uprawy, oba w ramach Tasmania GI