7 najlepszych regionów Pinot Noir na świecie
Spójrz na pinot noir i gdzie na świecie rośnie najlepiej z listą 7 najlepszych regionów pinot noir na świecie.
waga butelki wina
nieco zbytnio uproszczona mapa regionów świata pinot noir.
Zmienne winogrono, które lubi wilgotną pogodę
Pinot noir jako winogrono jest znacznie delikatniejszy niż cabernet sauvignon. Ma blady kolor w szkle i ostrą kwaskowatość. Dzięki cienkim, czarnoskórym winogronom w ciasno zwiniętych gronach, z trudem gromadzi cenne słońce w dolinach, rośnie najlepiej. Ze wszystkich regionów uprawy winorośli na świecie pinot noir preferuje obszary o długiej wiosnie i jesieni. Te pośrednie miesiące wiosny i jesieni przynoszą również kłopoty winnicom pinot noir, takie jak gnicie lub zamarzanie, ale dodatkowy wysiłek jest tego wart, gdy powstałe wino jest tak złożone i interesujące.
Smak regionów Pinot Noir
Ze smakami od żurawiny po czarne wiśnie, pinot noir ma dużą różnorodność. Jednym z głównych czynników wpływających na smak wina jest leżakowanie w dębie. Długie leżakowanie w dębie dodaje bogactwa, aromatów tanin i wanilii, podczas gdy mniej dojrzewania dębu pozwala wydobyć jasne wiśniowe smaki pinot noir. Region ma prawdopodobnie większy wpływ na pinot noir niż na inne winogrona. Z Francji pinot noir jest rustykalny, ziemisty i kwaśny. Z Sonomy jest bujny z bogatym smakiem czarnej wiśni i bogatszy w alkohol niż francuskie pinot noir. Oto, czego możesz się spodziewać po różnych regionach, które produkują pinot noir:
winnice pinot noir w Argentynie w Tapiz
Argentyna
Jest to zupełnie nowy region rosnący wzdłuż rzeki Rio Negro w Argentynie. Wina te mają zwykle cenę od 15 do 25 USD i mają wiele przypraw i smaków czarnej wiśni. Argentyńskie pinot noir wnosi słońce w kieliszku, którego nie ma na zewnątrz!
(Kredyt fotograficzny Argentyny Pinot Noir Tjeerd )
Kalifornia
Gorące miejsce do uprawy pinot noir, wina te nabierają smaku czarnej wiśni i maliny. Droższe wina z Sonoma mają tendencję do dłuższego czasu spędzania czasu w dębie francuskim, co dodaje smaku wanilii. Ponieważ Sonoma jest popularna, spodziewaj się, że zapłacisz około 30 USD. Sonoma pinot noir jest świetna wieczorem w zimny wiosenny dzień.
Widok na Clos Vougeot zimą, Burgundia, Francja
mapy kraju winiarskiego napa
Francja
(Kredyt fotograficzny Clos Vougeot Musigny )
Burgundia jest znana jako pierwotny obszar uprawy pinot noir, więc na te wina jest bardzo duże zapotrzebowanie. Wina o wartości wstępnej z tego regionu mają cierpki wiśniowy i ziemisty posmak z zieloną nutą łodygi. Są to jedne z najtrudniejszych win po wypiciu amerykańskiego wina, ale gdy już się je spróbuje, są zachwycające. Poszukaj primier cru (1er cru) burgunda, którego cena zaczyna się od około 34 USD. Deszczowe wino do kontemplacji.
Mroźne winnice wiosną w Niemczech Nadrenii regionu uprawy winorośli
michael jordan restaurant charlotte nc
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj terazNiemcy
Wspaniałe pinot noirs (aka Spatburgunder) z Niemiec pochodzą z regionu zwanego Ahr, który jest cieplejszy niż inne regiony winiarskie w Niemczech i może dojrzewać pinot ze śliwkowymi smakami, ziemią i owocami. Niemieckie pinot noir zaczynają się od 13 dolarów i są idealne do picia, gdy słońce przebija się przez chmury.
(Kredyt fotograficzny Germany Vineyards Wolfgang Staudt )
Winnice niedaleko Ancony we Włoszech w regionie Marche
Włochy
Północnowłoskie pinot noir aka pinot nero ma podobne ziemiste nuty jak we Francji, ale staje się nieco dojrzalsze. Wina te są ciemniejsze, bogate i ziemiste. Te włoskie pinot noir mają dobrą wartość około 20 USD, ale sięgają nawet 70 USD. Idealne na słoneczny wiosenny dzień.
Nowa Zelandia
Najciemniejsze pinoty z Nowej Zelandii pochodzą z Central Otago i mają wiśniowe, przyprawowe przyprawy i colę. Za przyzwoity pinot noir z Nowej Zelandii trzeba zapłacić około 25 dolarów. Dzięki większej mocy w swoim uderzeniu pinot noir z Nowej Zelandii zapewni Ci ciepło późnym popołudniem w szary dzień.
(Kredyt fotograficzny włoskich winnic regionu Marche Darkmavis )
wina czerwone, które nie są wytrawne
Oregon
Owocowe, lekkie i smakujące wszędzie, od żurawiny i granatu po ciemną wiśnię. Chociaż istnieje dość szeroki zakres intensywności pinot noir w Oregonie, w zależności od tego, ile wydajesz, pinot noir z Oregonu, które zaczynają się od około 20 USD, nie są zbyt skomplikowane i są idealne w rześki, ale słoneczny dzień.
W marcu wypróbuj butelkę Pinot Noir
Zachwyć siebie i swoich bliskich przyjaciół w tym miesiącu i wypróbuj kilka różnych pinot noir z całego świata. Zdziwisz się, jak wyjątkowe smakują z różnych regionów i jak przyjemnie się je pije. I pamiętaj, aby nie rozpaczać! Na rynku jest wiele doskonałych pinot noir za jedyne 20 dolarów za butelkę. Jeśli potrzebujesz rekomendacji, zapytaj ja .
Ten artykuł został pierwotnie przedstawiony w witrynie Blog Menuism nazywa „Pinot Noir, King of Spring” przez Madeline Puckette