Przenieś koktajle winne na nowy poziom dzięki 3 sprawdzonym i uwielbianym koktajlom na bazie wina ziołowego. Istnieją również wskazówki, jak opracować własne koktajle.
ile drinków na butelkę wina
O mój! Strawberry Basil Moscato Lemonade (patrz przepis poniżej)
W którymś momencie życia wszyscy prosiliśmy o mojito. To moment, w którym potrzebujesz czegoś orzeźwiającego i mokrego. Mojito mówi: „Czas się rozluźnić”. Wino mówi „Jestem snobem” ale nie musi. Świetnym sposobem na rozluźnienie się przy winie jest robienie własnych koktajli winnych. Koktajle winne są z natury bardziej zrelaksowane, ponieważ można je pić ze słomki. Nawet zgięta słomka.
Koktajle Wina Ziołowe
- Gewürztraminer Agave Ginger Ale
- Cucumber Mint Fume Blanc Fizz
- Strawberry Basil Moscato Lemonade
- Jak opracować własne koktajle winne
Mojito mówi: „Czas się rozluźnić”.
Wino mówi: „Jestem snobem”, ale nie musi.
Czy znasz różne rodzaje wina?
Skorzystaj z tej tabeli, aby poznać ponad 200 rodzajów win według stylu. Znajdź nowych faworytów według profilu smaku i stylu.
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj teraz- Czerwone wino ( ciemno czerwony )
- Białe wino ( złoty )
- Wino Różowe ( gorący róż )
- Wino musujące ( tytan )
- Wino wzmocnione ( fioletowy )
Zobacz listę
Gewürztraminer Agave Ginger Ale
Twoje usta eksplodują smakiem, gdy użyjesz świeżego imbiru. Doskonałe koktajle winne zrównoważyć słodycz, przyprawa, kwaśność i wytrawność. Imbir jest przyprawą, więc równoważymy imbir słodkim (agawa) i kwaśnym (wino). Cava dodaje spritzu bez obniżania zawartości alkoholu. Dodaliśmy tabasco (pikantne) i pomyśleliśmy, że mogliśmy zepsuć nasz napój, ale było lepiej. Ten napój ma 3 z 3 (tj. trzy osoby go wypiły i pokochały)
Przepis
- 3 uncje Gewürztraminer (wydaliśmy 7 USD na Chateau St. Michelle)
- 3 uncje Cava (wydaliśmy 7 $ na Cristalino Brut)
- łyżeczka mętnego imbiru
- 3/4 uncji syrop z agawy
- Opcjonalny: 1-2 kreski tabasco
Koktajle winne: jak to zrobić
Wrzuć pokrojony imbir i agawę do kieliszka koktajlowego i wymieszaj drewnianą łyżką, aż kawałki imbiru będą pachnące. Dodaj Gewürztraminer. Wymieszać. Przecedzić do szklanki koktajlowej z lodem i otoczonej cukrem. Na wierzchu wino musujące.
kawałek imbiru w jednym drinku
3/4 uncji syropu z niebieskiej agawy
to czerwone moscato to czerwone wino
Wymieszaj imbir i syrop z agawy w szklanym shakerze do koktajli
dodaj 3 uncje gewurztraminera do kieliszka koktajlowego
przecedzić mieszankę koktajlu imbirowego do szklanki do serwowania
topowy koktajl imbirowy z winem musującym
Opcjonalnie: dodaj 1-2 kreski tabasco
uncji w 750 ml butelce wina
Cucumber Mint Fume Blanc Fizz
Nie lubisz super-słodkich? My też nie. Koktajle z winem ogórkowym są orzeźwiające i pikantne. Mięta i limonka dodają kwaśnego, aby zrównoważyć napój. Ten napój nie jest dla każdego, ponieważ nie jest słodki. Jeśli jednak to czytasz i już cieknie ci w ustach, bo masz dość słodkich letnich napojów, to czytaj dalej!
Ten napój ma 2 z 3 (tj. piły to trzy osoby, dwie to uwielbiały).
Przepis
- 3 uncje Fume Blanc / Sauvignon Blanc (zauważyliśmy, że „fume” blanc jest o wiele tańszy niż sauvignon blanc. lol. 6 USD na Barnard Griffin Fume Blanc)
- 3 uncje Cava (wydaliśmy 7 $ na Cristalino Brut)
- 1 uncja woda z ogórka
- 1/2 uncji sok limonkowy
- 2 łyżeczki cukier
- szczypta grubo posiekana mięta
Koktajle winne: jak to zrobić
Przygotuj wodę z ogórka przez tarcie, blendowanie i przecedzanie ogórka. Do shakera dodaj wodę z ogórka, fume blanc, sok z limonki, cukier i miętę. Wstrząśnij z lodem. Odcedź do szklanki do serwowania i dodaj 3 uncje wina musującego.
jak zrobić wodę z ogórka: ogórek zetrzeć na tarce
jak zrobić wodę z ogórka: blendowanie
jak zrobić wodę z ogórka: odcedzanie
pojawia się giętka słoma
jaką temperaturę przechowywać szampan
Strawberry Basil Moscato Lemonade
Miłośnik lemoniady truskawkowej? Najlepszy koktajl winny zostawiliśmy na koniec. Bazylia dodaje więcej cząber .
Ten napój ma 3 z 3 (tj. wypiły go trzy osoby i uwielbiały).
Przepis
- 6 uncji Muscat (użyliśmy Wine Cube moscato firmy Target. Nie śmiej się, to całkowicie zadziałało).
- 4 truskawki
- 1 łyżeczka cukier
- 1 gałązka bazylia
- 1 uncja sok cytrynowy
Koktajle winne: jak to zrobić
Wymieszaj razem wszystkie składniki oprócz wina. Przecedzić do wysokiej szklanki z lodem. Wlej moscato. Dodaj giętką słomkę.
zmiksuj składniki. odcedzić. następnie dodaj wino.
pamiętasz ten stół na patio?
Jak opracować własne koktajle winne
Aby opracować najlepsze koktajle winne, musisz się nad tym zastanowić podstawowe profile smakowe . W przypadku koktajli winnych podstawowymi profilami smakowymi są kategorie. Pozwólcie, że przedstawię 4 słowa na S:
- Słodkie
- Kwaśny
- Przyprawa
- Cząber
Słodkie jest proste. To ona słodzi napój, np. Cukier, agawa, syrop klonowy, melasa, miód lub sok. Możesz stworzyć własny prosty syrop z winem, biorąc jedną część wina z jedną częścią cukru, sproszkować zioło za pomocą blendera, a następnie przecedzić.
Kwaśny jest tym, co dodaje kwasowości do napoju. Cytryna, limonka i cytrusy są najbardziej oczywiste, ale wino i ocet dodają również cierpkości (ocet jest znany w świecie koktajli jako krzew). Zwróć szczególną uwagę na słodko-kwaśny. Niezbilansowany napój będzie zbyt cierpki lub zbyt słodki. Możesz naprawić zbyt słodki napój, dodając więcej kwaśnego.
Przyprawa jest myląca, ponieważ jest to zarówno dosłowna przyprawa, jak pieprz cayenne, jak i musująca, którą czuć Pikantny . Tabasco dodał oba przyprawa i cząber do Gewürztraminer Agave Ginger Ale powyżej. Koktajle winne wymagają dodania przypraw, ponieważ nie zawierają tak dużo alkoholu, jak zwykłe koktajle na bazie alkoholu. Ponieważ nasze języki nie są wysoko rozwinięte, wyższa zawartość alkoholu czuje jak przyprawa.
Cząber sprawia, że koktajle winne są interesujące. Cząber może również pomóc w zamaskowaniu gorzkich i kwaśnych smaków związanych ze sfermentowanymi napojami, takimi jak piwo lub wino. Cząber znajduje się w ziołach, przyprawach i warzywach. Tworząc własne koktajle winne, miej pod ręką 4 słowa „S”.
Charakteryzując składniki według kategorii, łatwiej jest zorientować się, czego brakuje w Twoim koktajlu winnym.
picie złych skutków ubocznych wina
Źródła inspiracji
Jerry Traunfeld’s Basil Lime Fizz at Restauracja Poppy
„Raising The Bar” Jamiego Boudreau Sieć małych ekranów