Co ludzie zwykle piją na święta? Sprawdź najbardziej tradycyjne i klasyczne wina świąteczne na Boże Narodzenie, Święto Dziękczynienia i Nowy Rok. Ucząc się klasyków, możesz je adoptować lub utorować własną tradycję świątecznego picia wina. Uwzględniliśmy również kilka alternatywnych cenowo rozwiązań
Nie każdy je indyka w Święto Dziękczynienia lub pieczeń wołową w Boże Narodzenie, ale motyw zimowych sezonowych warzyw i pieczonych potraw jest powszechny. Więc jakie są najlepsze wina na święta? Zamiast wymieniać marki, ten artykuł skupia się na metodologii łączenia żywności, która prowadzi do najlepszych par. Będziesz mógł wybrać swoje świąteczne wino jak profesjonalista!
Świąteczny przewodnik po winach
Błyskawiczne odpowiedzi: Podstawowy przewodnik po winach
Sprawdź tabelę, która obejmuje bogactwo podstawowej wiedzy o winie. Szybko odwołaj się do smaków w winie, jakich kieliszków użyć, jak podawać wino i wskazówek, jak poprawić smak.
Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.
sos śmietanowy z białego winaKupuj teraz Zobacz to
Wino na Święto Dziękczynienia (lub Święto Przyjaciół)
Istnieją zasadniczo 4 podstawowe składniki, które składają się na tradycyjną kolację z okazji Święta Dziękczynienia.
- Białko zwykle Turcja
- Suche przyprawy w tym cynamon i goździk
- Pieczone potrawy wszystko, co jest przygotowane w piekarniku
- Zimowe owoce i warzywa w tym ziemniaki, cebula, żurawina, dynia i brukselka
Kiedy dodasz wszystkie cztery elementy do siebie, zaczynasz zdawać sobie sprawę, że każde jedzenie eliminuje kilka win. Na przykład białe wino nie będzie pasować do pieczonych potraw, jak powiedzmy, a Wino różowe lub czerwone wino. Dodatkowo, indyk prawie eliminuje Wino czerwone o pełnym smaku ze względu na bardziej subtelny smak. Jeśli szukasz wina, które dobrze komponuje się z egzotycznymi przyprawami lub przyprawami do pieczenia, dobrze jest poszukać win o podobnych niuansach smakowych. Na przykład wiele plików Wina Barbera mają niuanse gałki muszkatołowej, wanilii i anyżu.
Wybrane wina na Święto Dziękczynienia
Miej oczy szeroko otwarte na następujące wina, idealne do klasycznej kolacji z okazji Święta Dziękczynienia.
- $ Barbera Bardzo dobrze komponuje się z potrawami zawierającymi inne mięsa niż indyk, takimi jak pieczeń wołowa, dziczyzna i pieczona wieprzowina. Uczyć się o Wino Barbera
- $ mały Idealnie łączy się z indykiem, kurczakiem lub innymi lżejszymi białkami. Idealne wino do dań na bazie śmietany i sera. Szukać Beaujolais Cru
- $ Zinfandel lub Primitive Idealnie komponuje się z indykiem i pikantnym sosem żurawinowym lub innymi potrawami z wytrawnymi przyprawami. Dowiedz się, jakie regiony zrobić najlepszy Zinfandel
- $ Lambrusco Świetnie komponuje się z indykiem. Lekko słodkie Lambrusco wytrzyma słodkie dodatki, takie jak bataty lub amerykański klasyk sacharynowy: zapiekanka ze słodkich ziemniaków, ptasie mleczko
- $$ Pinot Noir Idealnie łączy się z indykiem, kurczakiem lub innymi lżejszymi białkami. Idealne wino do dań na bazie śmietany i sera. Czytaj dalej Pinot Noir
- $$ S Chateauneuf Pope Świetnie komponuje się z indykiem i szynką. Wspaniale współgra z pieczonymi warzywami korzeniowymi. Uczyć się o wina z Côtes du Rhône
- $$$ S. Amarone Świetnie komponuje się z indykiem i szynką. Amarone świetnie komponuje się z suchymi przyprawami, takimi jak cynamon i goździk, oraz potrawami z nieodłączną słodyczą. Dowiedz się więcej o Wina Amarone
Dzisiaj Święto Dziękczynienia jest drugim najpopularniejszym świętem po Bożym Narodzeniu. Ponad 50 milionów indyków będzie na sprzedaż w całych Stanach Zjednoczonych i prawie pół miliona wegetariańskich „tofurkeys”.
gdzie poddać recyklingowi korki do wina
Wino bożonarodzeniowe
Na Boże Narodzenie serwowanych jest kilka klasycznych dań, w tym:
- szynka
- indyk
- Pieczeń wołowa
- Warzywa zimowe i dodatki pieczone w tym zapiekanka i zapiekanka
- $ Carmenere Średnio treściwe Wino chilijskie o ziołowych właściwościach zbliżonych stylem do Cabernet Franc
- $ Nero d'Avola Pełnowartościowy Wino sycylijskie często porównywany jest do Cabernet Sauvignon i Syrah.
- $ Cabernet Franc Ziołowe wino czerwone o średniej treściwości, prawdopodobnie bardziej znane z regionów, które je produkują, takich jak Chinon w Dolinie Loary we Francji.
- $$ Aglianico Wino o mocnych, wyrazistych czerwonych garbnikach Południowe Włochy to jest bardzo pikantne i zielne.
- $$ Tempranillo Szukać Tempranillo „Reserva” z Rioja lub sprawdź niesamowity hiszpański region winiarski zwany Ribera del Duero
- $$ S Sangiovese Sangiovese jest znane pod wieloma nazwami regionalnymi, miej oczy szeroko otwarte na Montalcino Rosso, Vino Nobile de Montepuliciano i, oczywiście, bogate i taniczne Brunello di Montalcino. Naucz się czytać Karta / etykieta włoskich win
- $$ S Mieszanki Merlot Znakomitą alternatywą dla Cabernet Sauvignon (i zwykle sporo tańszych) jest Merlot. To świetna okazja, aby odszukać dziecko w wieku 7 lat Wyższe bordo
- $$ S Mieszanki Cabernet Sauvignon Jeśli chodzi o wartość, spójrz na rocznik 2010 w Argentynie i Chile, aby znaleźć doskonałe mieszanki na bazie Cabernet z Carmenere (w Chile) lub Malbec (w Argentynie)
- $ Wino różowe Klasycznym regionem doskonałego wytrawnego różu jest Prowansja. Dowiedz się więcej o Wina z Prowansji (w tym słynny Bandol).
- $$ Grenache lub Garnacha Grenache ma owocowość, która przeciwstawia się nieodłącznie słodkiej szynce. Wielu amerykańskich producentów robi znakomitego Grenache w Paso Robles
- $$ Mieszanki Côtes du Rhône To wino jest właściwie mieszanką Grenache, Syrah i Mourvedre. Poszukaj rocznika 2010.
- Czerwone wino ( ciemno czerwony )
- Białe wino ( złoty )
- Wino Różowe ( gorący róż )
- Wino musujące ( tytan )
- Wino wzmocnione ( fioletowy )
- $ Kopanie Większość Cava jest wytrawna i owocowa. W tych winach nie znajdziesz dużo brioszki ani masła, ale przekonasz się, że są orzeźwiająco radosne. Sprawdź kilka wielkie marki Cava.
- $ Kremant Crémant to nazwa wina musującego ze wszystkich innych francuskich regionów winiarskich (z wyjątkiem Szampanii). Crémant de Limoux w Langwedocja-Roussillon oferuje kilka pikantnych w 100% Chardonnay (znanych również jako „Blanc des Blancs”), a region Alzacji produkuje crémant rosé, które zgodnie z prawem musi być w 100% Pinot Noir. Te dwa wina oferują niesamowitą alternatywę dla szampana.
- $$ Metoda klasyczna Jeśli potrzebujesz odrobiny maślanej, orzechowej bułeczki w swoim flecie do szampana, sprawdź włoskie bąbelki ( i nie mówię o Prosecco ). „Metodo Classico” wytwarza się w taki sam sposób jak szampan i można go znaleźć głównie w północnych Włoszech. Potrzebujesz kilku przykładów? Szukać Franciacorta DOC i Trento DOC . Dowiedz się więcej o Opcje włoskich win musujących.
- $$$ S. szampan Jeśli jesteś gotowy, aby zaangażować się w szampana i chcesz mieć drożdżowy, chlebowy styl, musisz przyznać, że „chlebowość” szampana pochodzi z przedłużonego leżakowania. Poszukaj szampana na poziomie rezerwy i / lub roczników z 2002 lub 2005 roku. Jeśli boisz się zepsuć swój zakup, koniecznie powiedz sprzedawcy wina, jakiego stylu szampana szukasz (elegancki czy bogaty). Dowiedz się więcej o tym, jak uzyskać to, czego chcesz z opisami win
Ponieważ Boże Narodzenie ma kilka tradycyjnych odmian, spraw, aby Twoje wino pasowało do głównego dania białkowego.
Wybrane wina świąteczne
Wino z Rostbefem
Wino z Szynką
Chcesz poznać różne rodzaje wina?
Skorzystaj z tej tabeli, aby poznać ponad 200 rodzajów win według stylu. Znajdź nowych faworytów według profilu smaku i stylu.
Zobacz listę
jak działają degustacje wina
Szampan na Nowy Rok
Cóż, jeśli nie przekroczyłeś jeszcze miesięcznej pensji w Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie, jest jeszcze jedno święto. Ack! Region Szampanii sprzedaje swoje wina jako uroczysty napój od 1890 roku . Cena wejścia szampana jest bliższa 40 USD (za butelkę szampana na dolnym szczeblu). Spodziewaj się wydania bliżej 60 $ na dobrego szampana.
Przyjrzyjmy się kilku rodzajom szamponów, wszystkie wykonane w klasycznym stylu :