Potrzebujesz przewodnika po swoich planach obiadowych? Pobierz Tabela parowania win i potraw aby pomóc Ci wybrać, co pić. Znajdź odpowiednie wino do ryb, kurczaka, dań warzywnych i nie tylko.
Podstawowa tabela parowania win i potraw
czy wino może się zepsuć?
Kup plakat
Naucz się dopasowywać wino i jedzenie
- Białe wina lepiej komponują się z lżejszymi potrawami, takimi jak zielone warzywa i ryby.
- Trzymaj się z daleka od czerwonego wina i ryb, chyba że jest to bogata, niezbyt rybna ryba.
- Wino musujące łączy się z szeroką gamą potraw, ponieważ działa jako środek myjący podniebienia.
Um… .Dlaczego nie czekolada i czerwone wino !?
Po spojrzeniu na wykres zauważysz krótką listę wyzywające potrawy do łączenia win. Pomimo powszechnego błędnego przekonania, że czerwone wino i czekolada są najlepszymi przyjaciółmi, to połączenie jest trudne do zrobienia.
Okazuje się, że oddziałują z nim gorzkie taniny w czekoladzie gorzkie taniny w winie. Całe połączenie kończy się gorzko-kwaśnym smakiem.
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
jakie są znaki ziemiKupuj teraz
Dalej: Zaawansowana tabela parowania wina
Zbyt łatwe? Nie martw się, robi się ciekawiej. Sprawdź tabelę parowania zaawansowanych potraw i win, aby dowiedzieć się więcej.
Zobacz listę