Aktualizacja: 10 września 2020 r
Położone pośród gór od Karoliny Północnej po Kalifornię, te 10 restauracji jest ulubionym miejscem dla miłośników wina o każdej porze roku i obecnie wszystkie są otwarte na posiłki w pomieszczeniach, na świeżym powietrzu lub na jedno i drugie. Wycieczka w góry to idealna ucieczka, niezależnie od tego, czy szukasz letniej przygody w dzikiej przyrody, czy śnieżnej, zimowej wyprawy na narty. Teraz bardziej niż kiedykolwiek wszyscy moglibyśmy wykorzystać dodatkową przestrzeń, więc uciekaj do tych domków, aby uzyskać czyste powietrze, nieskazitelne widoki i Wine Spectator Restauracja Wielokrotnie nagradzane programy winiarskie.
Aby zobaczyć więcej miejsc serwujących wino i jedzenie na całym świecie, zobacz Wine Spectator S prawie 3800 nagrodzonych restauracji , włączając 100 laureatów nagrody głównej na całym świecie, które cieszą się naszym najwyższym zaszczytem.
najlepsze małe winiarnie w napa
Czy masz ulubionego, którego chciałbyś zobaczyć na tej liście? Wyślij swoje rekomendacje do restaurantawards@mshanken.com . Chcemy poznać Twoją opinię!
Przed wizytą zapoznaj się z naszą wyszukiwanie restauracji online aby uzyskać więcej informacji na temat każdej lokalizacji i skontaktować się z restauracjami, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat zaostrzonych środków bezpieczeństwa i wymagań dotyczących rezerwacji. Należy pamiętać, że godziny otwarcia i menu mogą ulec zmianie w miarę dostosowywania się branży do zmieniających się przepisów.
Farma Blackberry
1471 W. Millers Cove Road, Walland, Tenn.
Telefon (865) 984-8166
Stronie internetowej www.blackberryfarm.com
Wielka nagroda
Wnosząc luksus na pustynię, Farma Blackberry reprezentuje uosobienie ekskluzywnej elegancji Smoky Mountain. Zdobywca nagrody głównej oferuje imponującą liczbę 9 000 pozycji z mocnymi stronami w Kalifornii, Francji (zwłaszcza w Burgundii i Rodanie), a także we Włoszech, Hiszpanii, Australii, Niemczech, Oregonie i Waszyngtonie. Dyrektor winiarski Andy Chabot doprowadził program winiarski do doskonałości i nadzoruje magazyn 155 000 butelek. Ciesz się znakomitymi daniami podczas kolacji w znakomitej restauracji Barn na farmie. Szef kuchni Cassidee Dabney, pozyskując składniki z własnej farmy, przygotowuje kreatywne dania kuchni amerykańskiej, takie jak wędzony pstrąg z Karoliny Północnej i pieczony bakłażan. W Blackberry Farm odbywają się również różne ekscytujące wydarzenia z udziałem gwiazd wina i kuchni, takich jak Michael Tusk i Carlton McCoy, a także koncerty znanych nazwisk i muzyków mieszkających w Blackberry Farm. Na razie degustacje i pokazy gotowania w Blackberry Farm są ograniczone do sześciu gości, aby zapewnić ich zdrowie i bezpieczeństwo. Dzięki największej liście win spośród wszystkich zdobywców nagrody Grand Award w Ameryce Północnej, Blackberry Farm sprawiło, że Smoky Mountains stało się miejscem dla miłośników wina poszukujących luksusu na całym świecie.
Klub Cheyenne
The Farm at Brush Creek, 6065 Highway 130, Saratoga, Wyo.
Telefon (307) 327-5284
Stronie internetowej www.brushcreekranch.com
Nagroda Best of Excellence
Klub Cheyenne , część farmy na Brush Creek Ranch, oferuje smak XIX-wiecznego Wyoming, kiedy dobrze sytuowani goście szukali przygód i luksusowego wypoczynku w stanie Równości. Nadzorowana przez dyrektora ds. Win Gretchen Allen, lista win restauracji, obejmująca prawie 2400 etykiet, koncentruje się na Bordeaux, Burgundii, Piemoncie i Toskanii. Oprócz dużego wyboru szampana, istnieją godne uwagi białe typy z Kalifornii, Oregonu, Niemiec i Francji. Czerwone wina obejmują wiele najlepszych winnic w Bordeaux i Rhône, z kilkoma pionami, a także kolekcję Barolos, Barbarescos i super Tuscans, takich jak Sassicaia i Masseto . Goście mogą nawet dołączyć do Allena podczas edukacyjnych wycieczek po piwnicach. Na kolację szef kuchni Angus McIntosh w regionalnym menu od farmy do stołu może oferować takie potrawy, jak tarta z dziką cebulą, przegrzebki w skorupce z buraków lub kozi ser wytwarzany przez wytwórnię Medicine Bow Creamery należącą do Brush Creek Ranch. Ranczo dostarcza teraz również półprodukty do kabin dla gości, gdzie goście mogą sami je gotować.
Restauracja The Elderberry House
Chateau du Sureau, 48688 Victoria Ln., Oakhurst, Kalifornia.
Telefon (559) 683-6800
Stronie internetowej www.elderberryhouse.com
Nagroda Best of Excellence
Położony na wzgórzach Oakhurst w Kalifornii, kilka minut od Parku Narodowego Yosemite, Chateau du Sureau wygląda jak zaczarowana kryjówka prosto z bajki. Nieruchomość o powierzchni 9 akrów jest domem Restauracja Elderberry House , zdobywca nagrody Best of Award of Excellence od 1998 roku. Jadalnia ma marzycielską elegancję, która zazwyczaj przygotowuje scenę dla inspirowanego francuskim kuchnią Roberta Snydera III z pięciodaniowego menu degustacyjnego w cenie od 125 USD za osobę. Obecnie menu ogranicza się do dań europejskich do wyboru z karty oraz dań z gospodarstwa na stół, serwowanych na świeżym powietrzu, na ogrodowym patio hotelu Elderberry House. Od maja dostępny jest również wybór dań na wynos przy krawężniku. Dyrektor win, Brandon Weseman, zarządza w restauracji listą 800 etykiet i zapasem 3400 butelek. Program jest mocny w wyborach burgundzkich, z imponującymi kalifornijskimi odmianami Chardonnay, Pinot Noir i Rhône.
czy wino może zostać wysłane do nj
Jimmy’s Taverna
Sierra Nevada Resort and Spa, 248 Old Mammoth Road, Mammoth Lakes, Kalifornia.
Telefon (760) 934-9432
Stronie internetowej www.jimmystaverna.com
Nagroda Best of Excellence
Otwarte na obiady i na wynos, Jimmy’s Taverna ma świeże podejście do restauracji w górskich kurortach, z menu śródziemnomorskim i programem winiarskim nagrodzonym nagrodą Best of Award of Excellence. Restauracja jest jednym z trzech lokali gastronomicznych w resorcie Sierra Nevada, otoczonym stokami narciarskimi, malowniczymi jeziorami i gorącymi źródłami. Dyrektor win, Chip Ermish, przedstawia gościom wspaniałe produkty z greckich regionów, takich jak Nemea, Tesalia i Naousa. Lista 380 do wyboru ma również mocne strony w Kalifornii, Francji i we Włoszech, w tym liczne czerwone opcje od producentów krajowych oraz pion win z Libanu Chateau musar . Duża część menu szefa kuchni Jeremy'ego Grahama wykorzystuje grill opalany drewnem w tawernie, a także greckie klasyczne dania, takie jak musaka i grillowana ośmiornica, a także bardziej nowoczesne dania, takie jak smażone przegrzebki z nurka i sałatka z buraków.
Madison’s Restaurant & Wine Garden
Old Edwards Inn and Spa, 445 Main St., Highlands, N.C.
Telefon (828) 787-2525
Stronie internetowej www.oldedwardsinn.com
Nagroda Best of Excellence
gdzie kupić białe wytrawne wino
Old Edwards Inn and Spa ma wyjątkowy urok pośród gór Blue Ridge w Karolinie Północnej. Położona przy Main Street w mieście Highlands restauracja ośrodka od 2008 roku zdobywa nagrodę Best of Excellence. Madison's Restaurant & Wine Garden oferuje 600 win do wyboru i 7000 butelek. Sommelierzy Trevor Waldrop i Chelsea Pancoast nadzorują piwnice z winami, w tym Wine Room, która służy również jako prywatna jadalnia i mieści różne roczniki zamków Margaux , Mouton-Rothschild , Haut-Brion i inni. Lista jest również mocna w przypadku czerwonych kalifornijskich win, oprócz wielu opcji na kieliszki, a także pokaźnej kolekcji win deserowych i butelek wielkoformatowych. Towarzyszy im menu szefa kuchni Chrisa Huerty, które obejmuje dania od gospodarstwa do stołu, które obejmują talerze, takie jak gazpacho z pomidorów i warzyw ogrodowych, tatar wołowy i połączenie jagnięciny. W restauracji Madison's można delektować się posiłkami w pomieszczeniach, ale potrawami tymi można delektować się również na tarasie z winiarskim ogrodem, z którego roztacza się widok na sąsiedni wodospad.
Rainbow Ranch Lodge
42950 Gallatin Road, Gallatin Gateway, Mont.
Telefon (406) 995-4132
Stronie internetowej www.rainbowranchbigsky.com
Nagroda Best of Excellence
Big Sky w Montanie ma rozległe niebo i pudrowe zbocza Vail, ale wydaje się tajemnicą, która nie została jeszcze w pełni odkryta. Atmosfera w ośrodku narciarskim jest przyjazna i przystępna Rainbow Ranch Lodge Goście czują się jak w domu w położonej nad rzeką restauracji. Zarządzany przez dyrektora winiarskiego Aarona Quiringa, ten nagrodzony nagrodą Best of Excellence program winiarski obejmuje prawie 400 selekcji, skupiających się na Kalifornii, Francji i Włoszech, w połączeniu z regionalną kuchnią amerykańską. Magazyn na 1900 butelek jest przechowywany w nowoczesnej piwnicy, która może służyć jako miejsce na kolacje przy winach, degustacje i prywatne przyjęcia. Oprócz miejsc do siedzenia w pomieszczeniach, goście mogą zbliżyć się do widoków krajobrazu, jedząc kolację na werandzie.
Triple Creek Ranch
5551 W. Fork Road, Darby, Mont.
Telefon (406) 821-4231
Stronie internetowej www.triplecreekranch.com
Nagroda Best of Excellence
W Bitterroot Range w Montana Rocky Mountains, Triple Creek Ranch to kolekcja domków z piękną scenerią i nowatorskim programem kulinarno-winiarskim. Menu kolacji, prowadzone przez szefa kuchni Jacoba Leathermana, zmienia się co noc, a ponieważ ośrodek oferuje all inclusive, wybór win jest bezpłatny, oprócz rezerwowych butelek, które można kupić. Restauracja w ośrodku otrzymała od 2012 r. Nagrodę Best of Excellence (oraz Award of Excellence przez siedem lat wcześniej) i oferuje prawie 650 win, ze szczególnym uwzględnieniem Kalifornii, Burgundii i Włoch, a także z Austrii i Niemiec. Hiszpania i dalej za granicą. Wymagający goście z pewnością docenią weekendy imprez winiarskich Triple Creek, w których występują tacy producenci Hill Family Estate , I dziewczyna winiarnia i inni. Chociaż obsługa stołu szefa kuchni została tymczasowo zawieszona, bar na dachu rancza jest nadal otwarty. Z baru roztacza się widok na oszkloną winiarnię nadzorowaną przez dyrektora winiarskiego Angelę Gargano, a Goście mogą zwiedzać piwnicę Triple Creek z prywatnymi degustacjami wina.
Widok
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Dr., Lake Placid, N.Y.
Telefon (518) 523-2544
Stronie internetowej www.mirrorlakeinn.com
Nagroda Best of Excellence
Widok serwuje amerykańskie menu z imponującą kartą win na brzegu Jeziora Lustrzanego. Zlokalizowana w Mirror Lake Inn, restauracja od 2018 roku otrzymała nagrodę Best of Excellence (po 18-letniej nagrodzie Award of Excellence) za ponad 450 win nadzorowanych przez sommeliera Caleba Smitha. Mocne strony tej listy znajdują się w Kalifornii, Francji i we Włoszech, a uzupełnione są przez białe wina z Nowej Zelandii i lokalne typy Finger Lakes, które uzupełniają dania takie jak foie gras, placki risotto i gnocchi z ricotta. Duża część menu szefa kuchni Jareda Langa obejmuje składniki pochodzące od pobliskich rolników i należący do restauracji ogród, a przestrzeń została powiększona, aby umożliwić spożywanie posiłków z większej odległości. Nabierz apetytu na jazdę na nartach, łyżwach, wędrówki po Adirondack High Peaks lub grę w golfa na sąsiednim polu. Mirror Lake Inn od dawna kojarzony jest ze sportem, odkąd Lake Placid po raz pierwszy gościł zimowe igrzyska olimpijskie w 1932 roku. Rodzinny ośrodek twierdzi nawet, że wdrożył pierwszy elektryczny wyciąg linowy na stoki narciarskie i zakupił pierwszą w okolicy maszynę do naśnieżania. . Wielu mistrzów uświetniło tereny Mirror Lake Inn, w tym syn właścicieli, Andrew Weibrecht, dwukrotny narciarz olimpijski i medalista.
Niechętna Panther Inn and Restaurant
17-39 West Road, Manchester Village, Vt.
Telefon (802) 362-2568
Stronie internetowej www.reluctantpanther.com
Przyznanie doskonałości
Kominki opalane drewnem, zabytkowe meble i weranda nad jeziorem tworzą spokojną atmosferę hotelu Reluctant Panther Inn. Restauracja zajazdu posiada Award of Excellence od 2008 roku, z listą win koncentrującą się na Kalifornii i wieloma butelkami w cenie poniżej 100 USD. Lista 180 etykiet dyrektora winiarskiego Josepha Jeza obejmuje szeroką gamę stylów, w tym Chardonnays z Sonomy, Oregonu i Burgundii, a także różnorodne francuskie i włoskie wina białe. Najwięcej czerwonych win stanowią Golden State Cabernets, Merlots, Pinots i Zinfandels, w tym najlepsze przykłady z Opus One , Spottswoode i Frog's Leap . Szefowa kuchni Sigal Rocklin pozyskuje składniki od lokalnych producentów w swoim sezonowym amerykańskim menu, które obejmuje dania takie jak sałatka z krewetek, żeberka duszone w alei, polędwica jagnięca nadziewana pistacjami i smażony halibut. Restauracja otoczona jest zabytkowymi domami z XVIII wieku, a jazda na nartach w Viking Nordic Center zajmuje pół godziny. W karczmie odbywają się również imprezy, takie jak kolacje przy winach i koktajle. I chociaż na razie śniadanie będzie serwowane tylko w pokojach gości, a siedzenia w barze są obecnie zawieszone, jadalnia restauracji i taras na świeżym powietrzu są otwarte.
prawy brzeg vs lewy brzeg
Jadalnia Trapp Family Lodge
Trapp Family Lodge, 700 Trapp Hill Road, Stowe, Vt.
Telefon (800) 826-7000
Stronie internetowej www.trappfamily.com
Przyznanie doskonałości
Ta loża jest własnością obecnego pokolenia słynnej austriackiej rodziny von Trapps z klasycznego filmu Dźwięk muzyki . Po trasie koncertowej po Stanach Zjednoczonych w latach czterdziestych XX wieku von Trapps zostali przyciągnięci do serca Vermont ze względu na malownicze góry, które przypominały im ich kraj. W następnej dekadzie rodzina zmieniła swój dom w Trapp Family Lodge , który nadal znajduje się na rozległej działce o powierzchni 2500 akrów. W jadalni dyrektor ds. Wina Michael Keene nadzoruje listę ponad 250 butelek. Program otrzymał Award of Excellence od 1989 roku i nadal oferuje duży wybór w Kalifornii i Francji. Menu szefa kuchni Aarona Fowlera zmienia się wraz z porami roku, ale typowe dania obejmują lżejsze przystawki, takie jak sałatka z klina, a także bogatsze dania, takie jak smażona na patelni bavette z Wagyu i sznycel wiener. Jadalnia jest dostępna wewnątrz budynku, ale Trapp Family Lodge dysponuje również miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu w nowym Biergarten, a także na patio w głównym domku. Wspólne usługi gastronomiczne, takie jak bufety, nie są obecnie dostępne. Z pokoi w zajeździe roztacza się widok na okoliczne góry, które oferują różnorodne możliwości spędzania czasu przez cały rok, od jazdy na rowerze górskim i pieszych wędrówek po wycieczki na rakietach śnieżnych i jazdę na nartach.
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o restauracjach od naszych zwycięzców: Zapisz się do naszego bezpłatnego Prywatny przewodnik po restauracjach newsletter i śledź nas na Twitterze pod adresem @WSRestoAwards i Instagram pod adresem @WSRestaurantAwards .