Zaktualizowano: 2 stycznia 2020 r
Dzięki pięknu pustyni Sonora, całorocznemu słońcu i eklektycznej kuchni południowo-zachodniej, Phoenix i Scottsdale w Arizonie powinny znaleźć się na Twoim radarze, gdy zastanawiasz się nad kolejnym miejscem na winiarnię i restaurację. Te 10 Wine Spectator Zwycięzcy Restaurant Award to najlepsze miejsca dla miłośników wina w Dolinie Słońca.
Aby zobaczyć więcej miejsc serwujących wino i jedzenie na całym świecie, zobacz Wine Spectator S prawie 3800 nagrodzonych restauracji , włączając 100 laureatów nagrody głównej na całym świecie, które są dla nas najwyższym zaszczytem.
Czy masz ulubionego, którego chciałbyś zobaczyć na tej liście? Wyślij swoje rekomendacje do restaurantawards@mshanken.com . Chcemy poznać Twoją opinię!
Cafe Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 970-7682
Stronie internetowej www.cafemonarch.com
otwarty Kolacja, od wtorku do niedzieli
Nagroda Best of Excellence
picie zbyt dużej ilości wina i przybieranie na wadze
Cafe Monarch Goście wchodzą do Cafe Monarch przez czarującą fasadę.Cafe Monarch zapewnia najwyższej klasy doznania kulinarne w historycznym Old Town Scottsdale, wraz z programem win, który zdobył nagrodę Best of Award of Excellence obejmującą 485 etykiet. Nadzorowane przez sommeliera Wesama Kawy, wybory wyróżniają się w Kalifornii, Francji i we Włoszech. Butelki Premier obfitują od producentów wzorcowych, takich jak Opus One i Jean-Louis Chave , w tym ponad dwa tuziny dostępnych za pośrednictwem Coravin . Szef kuchni Gustavo Lewkowicz pozyskuje lokalne, sezonowe i pochodzące ze zrównoważonych upraw składniki do swojego amerykańskiego menu degustacyjnego, w którym goście mogą wybrać cztery dania już od 110 USD. Jest też wegetariańskie menu degustacyjne, które zaczyna się od 75 USD. Pary win są dostępne za dodatkowe 95 USD lub 225 USD za „ grand cru ”Parowanie wina.
J&G Steakhouse
The Phoenician Resort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 214-8000
Stronie internetowej www.jgsteakhousescottsdale.com
otwarty Kolacja, codziennie
Nagroda Best of Excellence
J&G Steakhouse at the Phoenician Roasted Maine Lobster to jedna z propozycji szefa kuchni Jacquesa Qualina w J&G Steakhouse.Chwalony szef kuchni Jean-Georges Vongerichten jest mózgiem odpowiedzialnym za dania ze steków J&G Steakhouse , położony u podnóża Camelback Mountain w Phoenician Resort w Scottsdale. To doświadczenie nie zawodzi: menu szefa kuchni Jacquesa Qualina obejmuje soczyste wybory, takie jak placki z czarnymi truflami i risotto z parmezanu, wśród obfitości steków, które można jeszcze bardziej urozmaicić, dodając pół homara lub alaskańskiego kraba królewskiego. Lista win dyrektora ds. Napojów Taylora Chandlera obejmuje 450 pozycji, z których dwa tuziny są dostępne na kieliszki, i podkreśla Kalifornię i Francję. Przy odrobinie szczęścia możesz usiąść na zapierającym dech w piersiach tarasie restauracji.
Lon jest w Hermosa
The Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Ariz.
Telefon (602) 955-7878
Stronie internetowej www.lons.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Lon's w Hermosa Dine otoczony naturalnym pięknem w Lon's at the Hermosa.W Paradise Valley, na północ od Scottsdale, Hermosa Inn służy jako pustynne schronienie od lat trzydziestych XX wieku, kiedy uznany malarz kowbojski z Arizony, Lon Megaree, po raz pierwszy zaczął używać go jako prywatnego miejsca na wypoczynek. Chociaż od tego czasu właściciel zmienił się, w całej gospodzie wciąż można znaleźć kilka oryginalnych dzieł Megaree, w tym w nagrodzonej nagrodą Best of Award of Excellence restauracji, Lon jest w Hermosa . Zanurz się w kuchni arizońskiej inspirowanej kuchnią Jeremy'ego Pacheo, w tym z himalajskiego tuńczyka ahi z solą, duszonych żeberek wołowych z chutneyem z wędzonych pomidorów i pieczonym branzino z emulsją chorizo. Karta win, opracowana przez dyrektora ds. Żywności i napojów Williama Parkera, obejmuje 700 pozycji, oferujących szeroki i głęboki wybór w Kalifornii i Francji, a także bogaty wybór butelek z Arizony.
Pomarańczowe niebo
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 850-8606
Stronie internetowej www.talkingstickresort.com
otwarty Kolacja, codziennie
Nagroda Best of Excellence
czy wino sprawi, że będziesz gruby
TSR Marketing Bądź świadkiem urzekających zachodów słońca w restauracji Orange Sky w ośrodku Talking Stick Resort w Scottsdale.Niektóre z najlepszych widoków w Scottsdale można znaleźć pod adresem Pomarańczowe niebo . Położona na 15. piętrze Talking Stick Resort restauracja łączy w sobie program win, który zdobył nagrodę Best of Award of Excellence z 360-stopniowym widokiem na zachód słońca nad miastem, co zapewnia doskonały tost na specjalne okazje. Wybory z Kalifornii, Francji i Włoch są szczególnie mocne na liście dyrektora ds. Wina ze środy Nowaka, która obejmuje również ponad trzy tuziny propozycji na wino musujące i szampana. W menu szefa kuchni Rona Dimasa znajdziemy mnóstwo przysmaków ze steków, a także potrawy z lokalnymi akcentami, takie jak polędwica z łosia i marynowany kotlet schabowy z marynowaną sałatką z okry.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 513-5085
Stronie internetowej www.talaverarestaurant.com
otwarty Kolacja, od wtorku do niedzieli
Nagroda Best of Excellence
Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North W hiszpańskim menu Talavera dostępne są różne paelle.U podnóża szczytu Pinnacle w Four Seasons Resort Scottsdale, Talavera to marzenie miłośnika wina i restauracji, z przepięknym widokiem na pustynię. Program reżyserki win, Katherine Janowiak, zdobył nagrodę restauracji od 2005 roku i towarzyszy mu imponująca piwnica z mocnymi pokazami z Kalifornii, Burgundii, Bordeaux i Włoch. Menu steak house Chef Chuck Kazmer, inspirowane Hiszpanią, specjalizuje się w stekach, ale oferuje także eklektyczne dania, takie jak stek ze striptizem z marchewkowym pesto i crudo z tuńczyka ahi z anchois i grejpfrutem.
Vincent Guerithault na Camelback
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 224-0225
Stronie internetowej www.vincentsoncamelback.com
otwarty Kolacja, od wtorku do soboty
Nagroda Best of Excellence
Vincent Guerithault na Camelback Vincent Guerithault na Camelback od dawna jest częścią kulinarnej sceny Arizony.Znany z uroczej kuchni francuskiej i sąsiedzkiej atmosfery, Vincent Guerithault na Camelback jest podstawą kuchni Phoenix od ponad 30 lat. Menu szefa kuchni Guerithault obejmuje klasyczne dania, takie jak polędwica cielęca z sosem z czerwonego wina i tymianku, a także dania inspirowane kuchnią południowo-zachodnią, takie jak jagnięcina z galaretką z pikantnej papryki. Program dyrektora winiarskiego Howiego Buttricka, zdobywca nagrody Best of Award of Excellence od 1997 roku, ma długą historię serwowania dziś najlepszych butelek. Lista obejmuje 600 pozycji, ze szczególnym uwzględnieniem Francji, zwłaszcza Burgundii i Bordeaux, a także Kalifornii. Pod koniec posiłku zastanów się nad zamówieniem deseru w postaci płynnej i wybierz jedną z ponad dwudziestu opcji Sauternes, w tym jedną Chateau d'Yquem datowany na lata 60.
czy pinot noir to słodkie wino
Stół Becketta
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 954-1700
Stronie internetowej www.beckettstable.com
otwarty Kolacja, od wtorku do niedzieli
Przyznanie doskonałości
Przystawka Jenelle Bonifield Beckett’s Table składa się z tłuczonych ziemniaków i smażonych warzyw.Stół Becketta , położony w dzielnicy Arkadia w Phoenix, narodził się z przyjaźni dwóch zespołów męża i żony: szefa kuchni Justina Becketta i jego żony Michelle oraz sommelierów Katie i Scotta Stephensa. Karta win skupia się na butelkach z Kalifornii, Francji i Arizony, z 16 lokalnymi opcjami dostępnymi na kieliszki. Menu jest wypełnione wygodnymi daniami, takimi jak lokalnie mielona kaszka z krewetkami i kiełbasą oraz żeliwny drobny kurczak z nadzieniem bekonowo-biszkoptowym. Szef kuchni Beckett zwraca uwagę na używanie świeżych składników z farm w promieniu 48 kilometrów od restauracji.
Duranta
2611 N. Central Ave., Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 264-5967
Stronie internetowej www.durantsaz.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
Durant's Durant to kwintesencja steków.Poczuj nostalgię Duranta , instytucja w Phoenix od ponad 60 lat, w której szef kuchni Ken Giordano serwuje klasyczne dania typu chophouse - na przykład pieczone steki, ostrygi Rockefeller, smażone wątróbki drobiowe i placki krabowe. Wybierz jedną z 225 pozycji oferowanych na umiarkowanej liście dyrektora ds. Winiarstwa i współwłaściciela Jacka McElroya, która od 2001 r. Zdobyła Nagrodę Doskonałości i koncentruje się na Kalifornii. Czujesz się uroczyście lub świętujesz z dużą grupą? Dostępnych jest trzy tuziny opcji w dużych formatach.
Kai
Sheraton Grand at Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Ariz.
Telefon (602) 385-5726
Stronie internetowej www.wildhorsepassresort.com
otwarty Kolacja, od wtorku do soboty
Przyznanie doskonałości
Kai Kai celebruje historię i kulturę lokalnych plemion Pima i Maricopa.Aby spędzić rodzinne wakacje w ciepłe dni, zajrzyj do Sheraton Grand at Wild Horse Pass na przedmieściach Phoenix w Chandler. Podczas gdy dzieciom spodoba się park rozrywki w stylu zachodnim z lat 80. XIX wieku, zjeżdżalnia wodna o długości 120 metrów i kilka basenów, dorośli z pewnością docenią dostęp do dwóch 18-dołkowych pól golfowych i spa. Jednak klejnotem w koronie kurortu jest zdobywca nagrody Award of Excellence Kai restauracja, w której na liście dyrektora winiarskiego Kevina Lewisa znajdują się wybrane butelki z Kalifornii, Francji i Włoch. Menu szefa kuchni Ryana Swansona jest inspirowane kuchnią lokalnych plemion Indian amerykańskich Pima i Maricopa i wykorzystuje składniki pochodzące z pobliskiej społeczności Indian Gila River do tworzenia dań, takich jak kakaowa i mesquite peklowana pierś z kaczki z tamale z niebieskiej kukurydzy, grillowana polędwica plemienne bawoły i pstrągi stalogłowe oraz ikra jesiotra.
Spokój na farmie
The Farm at South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 276-0601
Stronie internetowej www.qatthefarm.com
otwarty Kolacja, od wtorku do soboty
Przyznanie doskonałości
najlepszy dla zdrowia gatunek czerwonego wina
Quiessence at the Farm Rozluźnij się w Quiessence at the Farm at South Mountain.Zamieszkanie w 10-hektarowej farmie w South Mountain, Spokój na farmie to wspaniałe miejsce na jedzenie w odległości krótkiej przejażdżki od centrum Phoenix. Wybierz się na spacer po zapierających dech w piersiach gajach i ogrodach, aby poczuć, co będzie w menu szefa kuchni Dustina Chirstofolo, które wykorzystuje składniki z pobliskich gospodarstw. W weekendy dostępne są menu degustacyjne składające się z czterech do sześciu dań, natomiast w dni powszednie oferowane są dania do wyboru z karty. Karta win podkreśla również lokalne wina, promując bogactwo butelek z Arizony, a także opcje z Kalifornii i Francji.
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o restauracjach od naszych zwycięzców: Zapisz się do naszego bezpłatnego Prywatny przewodnik po restauracjach newsletter i śledź nas na Twitterze pod adresem @WSRestoAwards i Instagram pod adresem @WSRestaurantAwards .