P: Dlaczego alkohol mnie rozgrzewa, kiedy go piję? —Blake N., Stockton, Kalifornia.
DO: Jest kilka przyczyn tego ciepłego, przytulnego uczucia, które pojawia się, gdy pijesz kieliszek wina, ale głównym powodem jest to, że alkohol jest środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne, co oznacza, że zwiększa przepływ krwi, szczególnie w naczyniach krwionośnych w pobliżu skóry. Skutki tego zwiększonego przepływu krwi mogą obejmować łagodne uczucie ciepła, pocenie się i zaczerwienioną skórę. Teoretycznie jest to jeden z powodów takiego stanu rzeczy wyższy poziom spożycia alkoholu jest powiązany z chłodniejszym klimatem .
Jednak to uczucie ciepła promieniujące ze skóry jest sygnałem, że krew jest odprowadzana z twojego rdzenia i wskazaniem, że temperatura twojego ciała może faktycznie spadać.
Ważne jest również, aby pamiętać, że ciepło jest generowane przez aktywność w głównych narządach, a także w sercu, mózgu i wątrobie, a wewnętrzne działania organizmu, takie jak trawienie, mają właściwości zmieniające temperaturę. Kiedy proces trawienia dociera do wątroby, zwiększa się przepływ krwi do narządu, aby wspomóc proces metaboliczny. Dodanie alkoholu do mieszanki zwiększa obciążenie wątroby, wymagając jeszcze większego wspomagania krążenia i powodując ogólny spadek temperatury ciała.
Wreszcie, alkohol działa uspokajająco i może utrudniać pracę części mózgu, która wyczuwa i kontroluje temperaturę ciała, co może oszukać Cię i sprawić, że poczujesz się cieplej niż w rzeczywistości.
Z tych powodów pij ostrożnie w ekstremalnych temperaturach: to pocieszające uczucie może być mylące.