Szanowny Doktorze Vinny,
najpopularniejsze wino we włoszech
Moja żona i ja właśnie wkraczamy w życie winiarskie i zastanawialiśmy się, czy mógłbyś w najprostszy sposób wyjaśnić, jaka jest różnica między Merlotem a Cabernet Sauvignon. Rozumiem, że są zrobione z różnych winogron. Czy to główna różnica? Dzięki wielkie.
- D.J., Lincoln, Neb.
Drogi D.J.,
Masz rację, że Merlot i Cabernet Sauvignon to różne winogrona. Oba są czerwonymi winogronami, ale - podobnie jak wytwarzane z nich wina - mają inny charakter. Łączy je jednak jedno: oba są głównymi winogronami z regionu Bordeaux we Francji. Często są mieszane razem (czasami z dodatkowymi winogronami), ponieważ chociaż mogą występować samodzielnie, mogą się również uzupełniać. Jak masło orzechowe i galaretka lub Sonny and Cher.
które wino ma najwięcej alkoholu
Ogólnie Merlot jest bardziej miękki i giętki niż Cabernet Sauvignon. Najlepsze przykłady równoważą piękne ziołowe, wiśniowe i czekoladowe smaki. Cabernet Sauvignon ma nieco więcej kręgosłupa i siła garbników niż Merlot. Cabernet Sauvignon jest podziwiany ze względu na intensywność i klasyczne smaki porzeczki, śliwki i przypraw, a także wyróżniające go nuty ziołowe, oliwne, tytoniowe, cedrowe i anyżowe.
-Dr. Vinny