Dowiedz się wszystkiego o winie w puszce. Dzisiaj zbadamy niektóre z najlepszych opcji win w puszkach i pokażemy, jak podawać te wina, aby poprawić ich smak. Ponieważ puszki są lekkie, nadają się do plażowania i nadają się do recyklingu, wiemy, że wino w puszkach jest na zawsze.
Wszystko o winie w puszce
Wybór najlepszych win w puszce, które przetestowaliśmy na potrzeby tego artykułu
Czy wino w puszkach jest dobre?
Po degustacji 5 różnych marek wina w puszkach zaobserwowaliśmy ogólną dobrą jakość. Wina w puszkach mogą nie być „crème de la crème” win, ale jak na wino, które wrzucasz do plecaka i wspinasz się na górę, są niesamowite. Ponadto najlepsze opcje to nie bezosobowe marki, ale niezależne rodzinne winiarnie (w tym Field Recordings, Underwood i Dancing Coyote).
Geekowe notatki
Jeśli jesteś miłośnikiem wina, zauważysz kilka cech win w puszkach. Po pierwsze, prawie wszystkie wina, które próbowaliśmy, zawierały niewielką porcję cukru resztkowego (zgadujemy gdziekolwiek od 3–15 g / L RS ). Uważamy, że dzięki temu wino w puszce ma bardziej owocowy smak (ponieważ picie z puszki osłabia smak). Poza tym wszystkie najlepiej działające wina w puszkach miały podwyższoną kwasowość, która nadawała winom dłuższy, cierpki finisz (prawie jak karbonizacja w napojach gazowanych).
Top Picks 2016 (dla każdej kategorii testowanych win)
- Gazowana: Wino musujące gazowane Underwood - Soda wina: musująca i cytrusowa z nutą słodyczy.
- Biały: Tańczący Kojot Białe Wino - Zaskakująca mieszanka odmian, w tym Falaghina, Cortese, Loureiro (portugalska odmiana Vinho Verde) i Pinot Gris. Wino jest słodkawe z nutami kandyzowanych owoców cytrusowych z dużą kwasowością i średnią treściwością.
- Różowy: Alloy Wine Works Grenache Rosé - Piękny bladożółto-różowy kolor z aromatami białej wiśni, białego pieprzu, żółtego jabłka, średnią kwasowością i wytrawnym mineralnym finiszem.
- Netto: Field Recordings „Fiction” Red - Głęboka czerwień pachnąca sosem jagodowym, dojrzałymi śliwkami i karmelizowanym palonym cukrem. Smak jest odważny ze średnimi plus taninami i długim finiszem z nutami słodkiego tytoniu i goździków.
Czy wino z puszki ma metaliczny smak?
Nie. Podobnie jak inne produkty sprzedawane w puszkach (piwo, napoje gazowane itp.), Próbowane przez nas wino w puszce nie miało metalicznego smaku. Niektórzy producenci używają puszek aluminiowych z wykładziną, a inni nie. Ponownie, ten wybór nie wydawał się wpływać na smak w żadnym przypadku. Była jednak ogromna różnica w smaku w zależności od tego, jak została podana!
Kwestie rozmiaru
Dostępnych jest kilka różnych rozmiarów puszek. Oto 3 najpopularniejsze rozmiary:
Puszka wina o pojemności 500 ml zawiera 3,34 kieliszka wina i jest w dwóch trzecich wielkości standardowej butelki
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego do profesjonalnego, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj teraz 
Puszka 375 ml zawiera 2,5 szklanki wina i odpowiada pół butelki wina
Puszka 250 ml zawiera 1,67 kieliszka wina i odpowiada 1/3 wielkości standardowej butelki wina
Doręczanie zaleceń
Próbowaliśmy tych win zarówno z kieliszków, jak i bezpośrednio z puszki i oto, co odkryliśmy: Wino w puszce smakuje znacznie lepiej, gdy zostanie nalane do kieliszka.
Problem z piciem bezpośrednio z puszki polega na tym, że profil aromatu zostaje całkowicie wyciszony. Po degustacji kilku win z puszki zauważyliśmy, że konsekwentnie psuje to początkowy przypływ smaku i profilu owocowego każdego wina. Poza tym wina miały zwykle mniej złożony smak pochodzący z puszki i ogólnie smakowałyby bardziej płasko (mimo że większość z tych win była wysoka kwaskowatość).
Porady dotyczące serwowania:
- Podawaj schłodzone: Wszystkie wina, które próbowaliśmy, były lepiej schłodzone, nawet te czerwone.
- Lepiej podawany w szklance: Profile aromatyczne win są znacznie poprawione, podawane ze szklanki.
- Wino kempingowe: Próbować Okulary Govino lub inne nietłukące się kieliszki do wina.
- Jak długo dojrzewają wina w puszkach? Nie zalecamy leżakowania win w puszkach.