Szanowny Doktorze Vinny,
Czy urządzenia do przechowywania wina, takie jak Coravin, faktycznie działają?
co robi wirujące wino
- Thomas, Sandwich, Mass.
Drogi Tomaszu,
System przechowywania i podawania wina Coravin został wprowadzony w 2013 r. I zmienił zasady gry w świecie wina . System umożliwia nalewanie wina z butelki bez wyjmowania korka, dzięki połączeniu wydrążonej igły i gazu obojętnego, aby zachować to, co zostało w butelce.
Coravin nie tylko rozwiązuje dylemat „Nie sądzę, żebyśmy skończyli dziś całą tę butelkę” (ale musisz zdecydować się na jej użycie, zanim wyciągniesz korek), ale także pozwala miłośnikom wina sprawdzić, czy wina się starzeją. w swoich piwnicach. Zmienił również wiele programów „wino po kieliszku” w restauracjach. Restauracje mogą teraz oferować nalewy rzadkich i drogich win, nie martwiąc się, że pozostałe wino zostanie utlenione. Z radością zamówiłem naleśniki Coravin. Jestem również podekscytowany, że opracowali system dla win zakręcanych.
słowa używane do opisu wina
Problem z Coravinem polega na tym, że systemy mogą być drogie. Zaczynają od około 200 USD i dochodzą do 800 USD. Dodaj zapasowe igły i kapsułki z gazem i może to być spora inwestycja.
jak podawać białe wino
Nie jestem wielkim fanem innych gadżetów i gadżetów, które mają służyć konserwowaniu win (z wyjątkiem zatyczki na zawiasach do wina musującego , które kocham). Kiedy chcę zachować resztki wina z już otwartej butelki, polecam przelać je do mniejszego, niereaktywnego pojemnika, takiego jak półbutelka o pojemności 375 ml. Obejrzyj nasz pomocny film poniżej!
-Dr. Vinny