Jeśli codziennie pijesz spragniony dobrej jakości, postępuj zgodnie z tymi sugestiami przy następnej szklance dobroci.
Zamiast listy etykiet win, które są trudne do znalezienia, oto regiony winiarskie, odmiany i przydatne wskazówki, które zintensyfikują twoje poszukiwania wina jednorożca, które jest zarówno pyszne, jak i tanie.
Przewodnik po sekcji
Kliknij poniższy link, aby dowiedzieć się, gdzie szukać wielkich korzyści z każdego kraju w 2015 roku:
- .. Portugalia
- .. Hiszpania
- .. Stany Zjednoczone
- .. Afryka Południowa
- .. Francja
- .. Argentyna
- .. Włochy
Portugalia
- Regiony: Douro, Alentejo, Lizbona, Dão
- Wina: Duriense Reds, Alentejo Reds, Lisboa Reds
- Roczniki: 2012, 2013
Niesamowite terroir Portugalii nadaje się do produkcji bogatych, pełnych win czerwonych. Jednak winnice są zamieszkane przez unikalne i nieznane odmiany winorośli, co służy utrzymaniu stosunkowo niskiego popytu na rynku i poza radarem. Nie wspominając o tym, że koszty utrzymania w Portugalii są znacznie tańsze niż w większości krajów Europy Zachodniej, co służy obniżeniu kosztów produkcji, a także ostatecznej ceny sprzedaży. Choć ogólnie wina portugalskie są niedoceniane, wielu niezależnych producentów jest obecnie wybieranych przez niektórych importerów z USA, co oznacza, że lepsze wina portugalskie są coraz łatwiejsze do znalezienia w całym kraju.
Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.
Kupuj terazDowiedz się więcej o winach portugalskich
Hiszpania
różnica między moscato i moscato d'asti
- Regiony: Aragon, Calatayud, Manchuela, Jumilla, Yecla, Alicante, Extremadura, Castilla y Leon,
- Wina: Garnacha, Monastrell i Bobal
- Roczniki: 2012, 2013
Podobnie jak Portugalia, Hiszpania produkuje odmiany winorośli, które nie są w centrum uwagi i chociaż Hiszpania produkuje prawie tyle samo wina co Francja czy Włochy, popyt nie jest tak wysoki. Wina hiszpańskie znane są z owocowania. Na przykład 10-dolarowy Bobal jest soczysty z nutami jagód, a 10-dolarowa Garnacha oferuje mnóstwo malinowych nut z subtelnym rubinowym cytrusowym popem. Hiszpańskie wina czerwone również wykazują zakurzony, gliniasty posmak terroir, który dodaje wyrafinowania. Wiele hiszpańskich win jest nieoczyszczonych i niefiltrowanych, oferując niezwykle bogaty styl w zaskakująco przystępnej cenie. W ciągu ostatniej dekady hiszpańscy producenci podwoili swoją koncentrację na produkcji wina wysokiej jakości, więc znajdziesz tutaj wielką wartość.
Dowiedz się więcej o winach z Hiszpanii
Stany Zjednoczone
- Regiony: Kalifornia i Waszyngton
- Wina: Petite Sirah, Merlot i Zinfandel
- Roczniki: 2012, 2013
Od jaśniejszych, bardziej rześkich, aromatycznych czerwieni Waszyngtonu po gładkie, pełne czerwienie słonecznego stanu, Stany Zjednoczone produkują mnóstwo pysznego, wartościowego wina. Oczywiście producenci muszą być sprytni, aby oferować dobrą wartość, mieszając winogrona z kilku regionów, dlatego wiele z nich będzie oznaczonych dużą nazwą apelacji (np. Lodi w Kalifornii czy Columbia Valley w Waszyngtonie). Podczas gdy inni płacą najwięcej za Cabernet i Pinot Noir, Ty będziesz chciał poszukać alternatywnych odmian winorośli, które nie wzbudzają zainteresowania mas. Trzy niezmiennie świetne przykłady to: Petit Sirah (duży i odważny), Merlot (lekki, z niską taniną, czerwonymi owocami) i Zinfandel (soczysty i ostry w kategorii poniżej 10 USD).
Afryka Południowa
- Regiony: Zachodni przylądek
- Wina: Cabernet Sauvignon, Mieszanki Syrah-Grenache, Pinotage
- Roczniki: 2011–2013
Republika Południowej Afryki ma niesamowity terroir do produkcji win czerwonych, w szczególności Cabernet Sauvignon, Syrah i Pinotage . Choć brzmi to jak znajomy faworyt, Pinotage nie smakuje jak Pinot Noir, bardziej przypomina bogaty, pełnowartościowy Shiraz. Cabernet Sauvignon z RPA jest zdecydowanie owocowy i bogaty, ale oferuje również pikantny smak czarnego pieprzu, dzięki czemu idealnie pasuje do steków z grilla. W tej chwili bardzo niewiele marek jest importowanych do Stanów Zjednoczonych, ale przez to mniej opcji (i trochę trudniej je znaleźć), ale istnieje duży potencjał wzrostu, więc miej oczy szeroko otwarte.
najlepszy szampan poniżej 50 USD
Dowiedz się więcej o winach południowoafrykańskich
Francja
- Regiony: Langwedocja-Roussillon, Cotes de Gascogne, Cotes Catalanes, Rhône Valley
- Wina: Mieszanki Syrah, Grenache i Carignan
- Roczniki: 2012–2014
Miłośnicy win, którzy za grosze szczypią, mogą odeprzeć francuskie wino z obawy przed wypiciem swojego budżetu spożywczego, ale miej oko na wina wyprodukowane w południowej Francji, a od czasu do czasu wylądujesz na świetnych okazjach. Dzięki rygorystycznym restrykcjom dotyczącym produkcji wina we Francji i UE wiele z tych win jest całkiem dobrze wyprodukowanych jak na tę cenę. Na koniec specjalne pozdrowienie skierowane do Langwedocji, gdzie nieustannie wprowadzana jest poprawa jakości produkcji. Niedrogie (tanie) francuskie wina są zwykle lekkie i charakteryzują się owocowością i pikantnymi nutami ziołowymi, dzięki czemu idealnie pasują do twoich kulinarnych kreacji.
Dowiedz się więcej o francuskim winie
Argentyna
- Regiony: Mendoza
- Wina: Malbec, drań
- Roczniki: 2010–2013
Chociaż technicznie Malbec jest francuskim winogronem, Argentyna jest największym na świecie producentem tej odmiany i są po prostu ekspertami w przybijaniu tego łatwego do picia wina o soczystych owocowych smakach i delikatnej dymności. W kategorii poniżej 10 dolarów Malbecs nadal będzie pakować w fioletowym kolorze, wyrazistych owocach (ze szczególnym naciskiem na smaki dojrzałych malin), ale ten typowy wędzony finisz będzie trudniejszy do zdobycia. Lub, dla przyjemnej zmiany tempa, spróbuj zdobyć Bastardo (aka Trousseau). Ta odmiana jest równie owocowa, chociaż ma jaśniejszy kolor niż Malbec i zazwyczaj ma wyższą niż przeciętna zawartość alkoholu. Bastardo jest tradycyjnie używane do produkcji słodkich wzmocnionych win, ale obecnie winiarze eksperymentują z nim jako wytrawnym winem i stwierdzają, że wyniki są całkiem smaczne.
Dowiedz się więcej o winie argentyńskim
Włochy
- Regiony: Abruzja, Molise, Apulia, Sycylia, Kalabria i Wenecja Euganejska
- Wina: Mieszanki Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d'Avola i Merlot z Wenecji Euganejskiej
- Roczniki: 2012, 2013
Młode, niedrogie włoskie czerwienie zapewnią aromaty dojrzałych czerwonych owoców i lżejsze niż przeciętne taniny, co ułatwia picie. Chociaż niektóre włoskie czerwone wina mogą osiągać niebotyczne ceny rynkowe, spójrz na niedoceniane regiony środkowych i południowych Włoch, aby upewnić się, że skosztujesz każdej ostatniej kropli z dziesięciu dolarów, które wydałeś. Regiony te produkują oszałamiające ilości wina i preferują mniej znane odmiany winorośli, ukryte w cieniu ukochanego włoskiego szczepu Sangiovese.
Dowiedz się więcej o włoskim winie
Wino to sklep spożywczy
Jeśli traktujesz czerwone wino jako podstawową grupę żywności, ale nie masz konta bankowego, aby zaspokoić swoje pragnienie, konieczne jest znalezienie doskonałej wartości w każdej butelce. Zapoznanie się z tymi tajemnicami kupowania wina uwolni Cię od niekończącego się polowania na jedną konkretną etykietę i otworzy na znacznie smaczniejsze, bezpieczniejsze i niedrogie doświadczenie. Szybko przekonasz się również, że poświęcenie kilku minut na wyszukanie dobrej oferty pozwoli Ci zaoszczędzić przy kasie przed inwestowaniem więcej, niż byś chciał. Życzymy udanych zakupów i, co ważniejsze, szczęśliwego picia!
Plakat z podstawowym przewodnikiem po winach
Elegancki, nowoczesny plakat, który odpowiada wszystkim podstawowym zagadnieniom związanym z winem, od wyboru odpowiedniego kieliszka po połączenie wina z jedzeniem. Wydrukowano na perłowym papierze artystycznym z odpornymi na światło atramentami na bazie soi w Seattle, WA.
Podstawowy plakat z przewodnikiem po winach
w jakiej temperaturze szampan zamarza