Ostatnia aktualizacja 17 października 2017 r
Przewodnik dotyczący kupowania wina Wine Folly na rok 2017 przyda się niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy profesjonalistą. Jest zorganizowany według stylu wina (od odważnych czerwonych po lekkie białe), ze szczególnym uwzględnieniem regionów, odmian i roczników, których należy szukać.
Spis treści
- Wina czerwone pełnoziarniste
- Wina Czerwone Średniej Treści
- Wina Czerwone Lekkie
- Wina białe pełnoziarniste
- Wina Białe Lekkie
- Aromatyczne Wina Białe
Kompilacja starych wykresów
Zebraliśmy klasyczne oceny i oceny klasyczne z Berry Bros & Rudd , Rzecznik wina , Jancis Robinson , Wine Institute , Wine Spectator i inne witryny regionalne w jednym prostym, przyjaznym dla użytkownika wykresie.
Poznaj moje techniki degustacji wina
Skorzystaj z kursów online dotyczących wina Madeline w zaciszu własnej kuchni.
Kupuj terazPełnoziarniste czerwone wina Cabernet, Malbec, Syrah itp.
Miłośnicy pełnych czerwonych win uwielbiają wina z regionów, w których panuje tony słońca i względna suchość. W tych wyjątkowych warunkach winogrona o ciepłym klimacie, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Mourvèdre i Zinfandel, osiągają idealną dojrzałość (i wytwarzają słodsze taniny).
co sprawia, że czerwone wino jest czerwone
-
Włochy
- Środkowe i południowe Włochy miały szereg bardzo spójnych roczników w latach 2012–2016, więc teraz jest świetny czas, aby poszukać włoskich win opartych na Cabernet, Syrah i Merlot. Możesz również radzić sobie naprawdę dobrze z odważniejszymi rodzimymi czerwieniami, w tym Aglianico, Primitivo, Nero d'Avola , Negroamaro i Montepulciano. Szukasz rekomendacji producenta? Roczny Przewodnik po trzech okularach to świetne miejsce na rozpoczęcie!
-
Kalifornia
- Trwająca susza w Kalifornii zmniejszyła plony, ale zmniejszenie rozmiaru winogron zwiększyło potencjał ekstrakcji (co prowadzi do głębszych, czarniejszych win). Od północy do południa naprawdę nie można się pomylić z pełnymi stylami Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Sangiovese i Petite Sirah. Wszystkie roczniki 2012–2016 są dobre.
-
Waszyngton
- Waszyngton pokazał swój prawdziwy potencjał w ciągu ostatnich kilku lat i nadal będziemy tu szukać wspaniałych win z roczników 2012–2016. Mieszanki Cabernet-Merlot, Syrah, Malbec i Petit Verdot są tym, czego powinieneś szukać w wysokim klimacie pustynnym tego regionu.
-
Hiszpania
- Centralny płaskowyż Hiszpanii rok po roku osiąga doskonałe wartości w kategorii win pełnych, w tym win Monastrell (aka Mourvèdre), Petit Verdot i Cabernet Sauvignon.
-
Argentyna
- W Argentynie było kilka off-roczników, więc ostrożnie wybierz Mendoza Malbec, Syrah i Cabernet Sauvignon. Zasadniczo rok 2013 był wybitnym rocznikiem i zalecamy, abyś go zaopatrzył, póki możesz. Oczywiście przyzwoici producenci szczególnie uważali, aby selekcjonować winogrona, więc jeśli kupujesz dobre wina, będą one świetne niezależnie od tego.
-
Australia
- Rosnąca wartość dolara amerykańskiego prawdopodobnie zapewni nam większy dostęp do niektórych z najlepszych znalezisk w odważnych czerwieni z Australii. Trend w ostatnich 5 latach zmierzał w kierunku większej elegancji w winach, ale w Shiraz nadal zobaczysz atramentową głębię z roczników 2012–2016, Mieszanki GSM , Cabernet Sauvignon i Merlot z obu Południowa Australia i Australii Zachodniej.
-
Afryka Południowa
- Dostęp do Piękno Afryki Południowej w tym Syrah, Cabernet Sauvignon i Pinotage będą nadal szerzej dostępne w USA w 2017 roku. Miej oczy szeroko otwarte na lata 2015, 2014, 2012 i 2010 oraz regiony, takie jak Stellenbosch , Paarl i Swartland.
-
Portugalia
- Holy moly. Dlaczego nie wszyscy pijemy Touriga Nacional , Castelão i Alicante Bouschet z Portugalii jest wciąż poza mną. Ten region ma do zaoferowania jedynie wyjątkowy potencjał (i niesamowitą wartość). Wszystkie roczniki 2011–2014 produkowały wspaniałe wina. Miej oczy szeroko otwarte na czerwienie (zwykle około 10 dolarów za butelkę!) Z Douro, Alentejo i Lisboa… i dowiedz się więcej o portugalskim winie.
-
Południowa Francja
- Brexit i osłabiające się euro sprawią, że odważni czerwoni będą z Południowa Francja rozkosznie tańsze. Spodziewamy się zobaczyć więcej win z regionu Regiony południowo-zachodnie w tym Tannat i Malbec, ale także z Langwedocja-Roussillon gdzie są wina ciężkie Syrah (w tym Faugeres i Saint-Chinian). Wina z lat 2010 i 2015 były najlepsze w najnowszej historii win francuskich (i tych, których należy pożądać), ale lata 2014 i 2012 również były całkiem dobre.
-
Grecja
- Greckie czerwone wina mają duży potencjał, a czołowi producenci staną się bardziej dostępni w USA. Regiony do poszukiwania to Nemea (Agiorgitiko), wino Naoussa (Xinomavro - bardzo wysoka taninowa czerwień). Zdziwisz się także, gdy zobaczysz wyjątkowe Syrah z Grecji.
Wina Czerwone Średnie Sangiovese, Garnacha, Cabernet Franc itp.
Wina czerwone o średniej treściwości mają różne smaki i podwyższona kwasowość Obie cechy idealnie pasują do szerokiej gamy produktów spożywczych. Wiele regionów winiarskich starego świata słynie z tego stylu wina ze względu na tradycje winiarskie, które ograniczają stosowanie starzenia nowego dębu, produkując wina z większą elegancją.
-
Włochy
- Północne i środkowe Włochy produkują jedne z najbardziej przyjaznych dla żywności win, a teraz nadszedł czas, aby zająć się winem włoskim. Ostatnie 5 lat (2012–2016), a także rok 2010 przyniosły wyniki od bardzo dobrej do doskonałej jakości. W szczególności dąż do Wina piemonckie Barbera, Dolcetto i Nebbiolo. Następnie znajdziesz wspaniałe aromaty czerwonych owoców i kakao z czerwonych win Valpolicella i mieszanki na bazie Merlot z Veneto (w tym Colli Euganei). Wreszcie Toskania i Umbria oferują ostateczny wyraz Sangiovese, który stał się wyraźnie czystszy i bardziej owocowy w ciągu ostatnich 5 lat. Zawsze lubię polecać rocznik Przewodnik po trzech okularach za świetne miejsce do rozpoczęcia poszukiwań wysokiej jakości producentów.
-
Francja
- Francuskie odmiany win Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc miały znakomity rocznik w 2015 roku i właśnie tego należy szukać. Poszukaj odmian czerwonych z Doliny Loary, takich jak Cabernet Franc i inne mniej znane apelacje Bordeaux, aby uzyskać najlepsze wartości na mieszankach Merlot i Cabernet Sauvignon.
-
Hiszpania
- W latach 2015, 2012 i 2010 są najlepszymi rocznikami północnej Hiszpanii w ciągu ostatnich 5 lat. Tempranillo, Mencía, i Garnacha to odmiany winogron, które musisz wypróbować w tej kategorii.
-
Niemcy
- Rocznik 2015 dla Dornfelder i Blaufrankisch przyniósł kilka znakomitych win średniej wagi z Niemiec. Wina te mają głębsze smaki owoców czarnych i niebieskich z podwyższoną kwasowością.
-
czerwony pieprz
- Roczniki 2011 i 2013 były wyjątkowymi rocznikami w Chile, a region produkuje wyjątkowe, przyjazne dla żywności Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère , i Carignan .
-
Nowy Jork
- Producenci w Nowym Jorku są entuzjastycznie nastawieni do jakości Merlot i Cabernet Franc z roczników 2015 i 2013 w Nowym Jorku.
Wina Czerwone Lekkie Pinot Noir, Gamay itp.
Miłośnicy win czerwonych o lekkiej budowie uwielbiają regiony winiarskie o niższych temperaturach wzrostu. W tych chłodniejszych warunkach winogrona takie jak Pinot Noir, Gamay, Schiava i Cabernet Franc dojrzewają, dostarczając wspaniałych czerwonych owoców, nut kwiatowych i niższej taniny. Oto najważniejsze wina i regiony, w których należy szukać win czerwonych o lekkiej treści:
-
Oregon
- Jakość Pinot Noir stale się poprawia w Oregonie, a roczniki wydają się być coraz lepsze z każdym rokiem, nawet w kategorii wartości. Wszystkie roczniki 2016, 2015 i 2014 były fantastycznymi latami Oregon Pinot Noir.
-
Kalifornia
- Gdy Kalifornia się nagrzewa, zaczynamy widzieć, że najlepsze regiony Pinot Noir w Kalifornii stają się bardziej zależne niż kiedykolwiek dzięki umiarkowanym temperaturom Oceanu Spokojnego. To sprawia, że jest to ekscytujący czas, jeśli jesteś uzależniony od Pinot Noir, ponieważ oznacza to, że wkrótce znajdziesz kilka skarbów w Coastal AVA, w tym Sonoma Coast (w tym Fort Ross / Seaview), Mendocino (co było zbyt fajne) , Góry Santa Cruz i dalej wzdłuż wybrzeża do Święta Barbara.
-
Nowa Zelandia
- Central Otago produkuje najbogatszy i najbardziej bujny styl NZ Pinot Noir, podczas gdy Marlborough produkuje jaśniejsze i lżejsze Pinot Noir. To będzie świetne miejsce do szukania wspaniałych wartości w Pinot Noir w nadchodzącym roku, szczególnie z roczników 2015 i 2013.
-
czerwony pieprz
- Regiony Casablanca, San Antonio i Leyda Valleys stają się znani z wyjątkowo owocowego stylu Pinot Noir (wyobraź sobie eksplozję jagód, malin i marionetki w ustach). Rocznik 2013 przyniósł najlepsze wina, ale mamy nadzieję usłyszeć również wspaniałe rzeczy o 2015 roku.
-
Francja
- W latach 2015 i 2010 były to dwa z najwybitniejszych roczników w najnowszej historii. Bourgogne Rouge (Pinot Noir) i 10 Beaujolais Crus (Gamay) oferują niesamowite wina.
-
Północne Włochy
- Region Oltrepo Pavese w Lombardii koncentruje się na Pinot Noir jako swojej podstawowej odmianie, a wysoce aromatyczna Schiava z Trydentu została uznana za cenną alternatywę dla Pinot Noir. Ostatnich 5 roczników (2012–2016) było świetnych, co oznacza, że teraz jest czas na sięgnięcie po włoskie wino!
-
Austria
- Regionalny specjał, Zweigelt, to fantastyczna, jasna czerwień, która leci nieco pod radarem. Szukaj Zweigelt 2015 i wypij go tak szybko, jak to możliwe.
-
Niemcy
- Liczymy na pewne spadki cen niemieckiego Pinot Noir w Stanach Zjednoczonych wraz ze wzrostem dolara. Kiedy to zrobimy, pamiętaj, aby odebrać trochę Pfalz, Baden lub Ahr Pinot Noir (aka Spätburgunder) z 2015 i 2012 roku. Niemiecki Pinot Noir ma ziemiste właściwości Bourgogne, ale przyprawa (i ABV) Santa Barbara Pinot… niesamowity sos.
różne rodzaje wina porto
Pełnoziarniste białe wina Chardonnay, Viognier itp.
Regiony z tradycją dojrzewania dębów to te, które produkują białe wina o kremowo-maślanych smakach. Gwiazdą tego stylu wina jest zdecydowanie Chardonnay, chociaż warto wiedzieć o kilku innych. Podczas gdy moda starzenie się dębów wykazuje tendencję spadkową w ostatnich latach jest jeszcze kilka miejsc, w których można szukać wybitnych, pełnych bieli.
Oto lista regionów (i roczników), na które warto zwrócić uwagę:
-
Kalifornia
- Chardonnay to najlepsze winogrono w Kalifornii i jeśli wiesz, gdzie szukać, możesz znaleźć jedne z najlepszych przykładów na świecie. Ważną rzeczą w znalezieniu wysokiej jakości Chardonnay w Kalifornii jest pozyskiwanie go z obszarów w pobliżu Oceanu Spokojnego (lub zatoki SF), w których gromadzi się mgła. Mgła chroni białe winogrona, takie jak Chardonnay, przed zbyt dużym kalifornijskim słońcem! Regiony takie jak Wybrzeże Sonoma, Mendocino, Carneros, Santa Barbara i Monterey to tylko kilka przykładów, w których panuje poranna mgła i są one doskonałym miejscem do oglądania. Oprócz Chardonnay szukaj win dębowych Sauvignon Blanc (z Sonoma / Napa), Viognier i win Grenache Blanc (z Paso Robles / Santa Barbara). Wszystkie roczniki 2012–2016 były rocznikami najwyższej jakości.
-
czerwony pieprz
- Podobnie jak w Kalifornii, regiony przybrzeżne Chile to miejsca, w których można szukać doskonałej jakości Chardonnay. Dolina Casablanki, doliny Leyda i dolina San Antonio to najpopularniejsze miejsca w kraju w regionie Chardonnay. W latach 2016, 2014 i 2013 były naprawdę niesamowite roczniki, specjalnie dla białych w Chile, więc zaopatrz się!
-
Australia
- Region Wiktorii w Australii produkuje obecnie wyjątkowo wyważone Chardonnay i jest to świetne miejsce do oglądania. To powiedziawszy, znajdziesz również kilka doozies (ogromne wina Chardonnay) z Hunter Valley i Południowej Australii (Adelaide Hills). Postawiłbym pieniądze na rocznik 2015 (bez Adelaide Hills) w oparciu o to, co Jancis R. powiedział o ostatnich 5 rocznikach.
-
Nowa Zelandia
- Nowe miejsce do poszukiwania wyjątkowych win Chardonnay (na przykład, omg, nie mogę uwierzyć, że to nie Beaune!). Za te wina zapłacisz wyższą cenę w USA, ale jeśli jesteś Chard-o-maniakiem, to wciąż bije to bzdury z cen na Wybrzeżu d'Or. Byliśmy pod niesamowitym wrażeniem tych producentów, którzy ćwiczyli fermentacje dzikich drożdży i jak dotąd ludzie mówią dobrze o rocznikach z 2016, 2015 i 2013 roku.
-
Hiszpania
- W północnych częściach Hiszpanii zasadzono sporo Chardonnay, które zwykle jest zarezerwowane dla wina musującego Cava. To powiedziawszy, czasami można zobaczyć kilka wspaniałych wartości dla nieruchomego, dojrzewającego w dębie Chardonnay, które jest zaskakująco bogate, a jednocześnie zawiera klasyczne hiszpańskie „zakurzone” terroir (dzięki czemu jest znacznie bardziej pikantne). Sprawdź te wartości w regionach Navarra i Penedes. Oprócz Chardonnay, winogrona Rueda, w tym Verdejo i Viura (aka Macabeo), wykazały zaskakującą złożoność z melisą cytrynową i smakiem przypominającym brûlée, gdy dojrzewają w dębie. Na przykład butelka o nazwie „Naia” na zdjęciu powyżej jest dobrze rozpowszechnionym przykładem podstawowej jakości, którą robi Rueda (i jest świetna!).
-
Portugalia
- Jednym z największych potencjalnych obszarów dla nowych importerów i dystrybutorów w USA w nadchodzących latach będzie wejście do Portugalii i wybranie najlepszych producentów win Arinto, Encruzado, Chardonnay i Viognier. Po degustacji 10-letniego Arinto, pełnego brlée, wosku pszczelego, skórki cytryny i kredy, trudno było nie zakochać się w portugalskiej bieli, zwłaszcza tej z domieszką dębu. Jesteśmy bardzo podekscytowani rocznikami z 2015, 2014 i 2011 roku i nie możemy się doczekać, kiedy będziemy pić więcej Portugalii. #kto jest ze mną
-
Oregon
- Po tym, jak Domaine Serene's Dundee Hills Chardonnay otrzymało drugie miejsce w roku od Wine Spectator Mag (2016), musimy w pełni zaakceptować, że Oregon Chard nie jest już naszym małym sekretem! Wilgotny klimat Oregonu i letnie słońce tworzą jedne z najwybitniejszych Chardonnay na świecie, które zasługują na odrobinę wysokiej jakości francuskiego dębu, aby je dopełnić. Wszystkie roczniki 2016, 2015, 2014 i 2012 były zdumiewającymi rocznikami, więc szukaj ich!
-
Waszyngton
- Zapomnij na chwilę o Chardonnay i skupmy się na najbardziej pełnowartościowych białych w Waszyngtonie: Sauvignon Blanc, Sémillon, Marsanne, Grenache Blanc i Viognier. Problem z Chardonnay w Waszyngtonie polega na tym, że zazwyczaj jest zbyt wiotkie, aby uzyskać najwyższe oceny. To powiedziawszy, jest kilku producentów, którzy robią to dobrze (Ashan, Tenor itp.), Ale moje pieniądze są na białe winogrona w cieplejszym klimacie Waszyngtonu - mają tak duży potencjał…
Lekkie białe wina Sauvignon Blanc, Pinot Grigio itp
Białe wina o lekkiej budowie są wytrawne i wyróżniają się podwyższoną kwasowością i mineralnymi posmakami. Doskonale komponują się z winami białymi. W tej kategorii jest kilka ulubionych odmian, w tym Sauvignon Blanc, nieokrzesane Chardonnay, Pinot Grigio i Albariño, ale poza nimi można dowiedzieć się więcej! Możesz dosłownie obrócić kulę ziemską i wylądować w regionie, w którym powstają wspaniałe mineralne białe wina (zwłaszcza jeśli twój palec wyląduje w Europie i basenie Morza Śródziemnego).
jest białe wino tak samo dobre dla ciebie, jak czerwone wino
To powiedziawszy, oto kilka najważniejszych regionów, które warto sprawdzić:
-
Francja
- Ludzie powiedzą Ci, jak wspaniałe są francuskie wina czerwone, ale pamiętaj, że Francja produkuje jedne z najlepszych jasnych białych win na świecie - a ponadto są one tańsze niż czerwone! W tym roku zacznę szukać rocznika 2015 (który był niesamowity w całej Europie) w miejscach takich jak Loara (Sauvignon Blanc, Muscadet i Chenin Blanc), Francja południowo-zachodnia (dom winogron, takich jak Gros Manseng i Colombard) i Savoy za niesamowite wartości. Następnie, jeśli chcesz podnieść poprzeczkę, wybierz się do największych (Bordeaux, Bourgogne, Alzacja i Rodan), aby uzyskać wszystko, co mają do zaoferowania. Cokolwiek robisz, zrób to szybko i zdobądź rocznik 2015.
-
Włochy
- Roczniki 2015 i 2014 były niesamowite dla białych win we Włoszech. Włoskie białka mają cudowną kredową goryczkę, która doskonale komponuje się z jedzeniem. Szczególnie owoce morza. Oto kilka odmian / regionów, w których można zacząć pić przez Włochy: Soave (Garganega), Vermentino z Toskanii lub Sardynii (myślę o Sauvignon Blanc), Verdicchio Castelli di Jesi (myślę o kwiatowym Pinot Grigio), Pinot Grigio z Friuli-Venezia Giulia i Trentino-Alto Adige… Jeśli potrzebujesz pomocy, przeczytaj ten wspaniały artykuł o głównych odmianach winogron w każdym regionie: Mapa eksploracji włoskiego wina
- Hiszpania
- Jeśli jeszcze nie odkryłeś hiszpańskiej bieli Viury, Verdejo, Albariño i Godello, to jest rok, aby to zrobić! Wszystkie roczniki 2013–2016 były wspaniałymi latami do odkrywania tych win, więc wybierz jedno i zacznij degustować. Byliśmy pod wrażeniem Viury z Rioja i Godello z Valdeorras.
-
Grecja
- Grecja powinna już znaleźć się na mapie białych win. Kraj dostarcza tę fascynującą kredową, soczystą przyprawę do swoich białych win, która naprawdę nie przypomina żadnych innych. Na północy (Tracja i Macedonia) znajdziesz autochtoniczne winogrona Malagousia i Assyrtiko a także międzynarodowe przysmaki, takie jak Sauvignon Blanc (wszystko pyszne!). I oczywiście najsłynniejsze greckie wino i region: Assyrtiko z Santorini (uwaga kolekcjonerzy! ).
-
Portugalia
- Miesiące letnie przyniosą portugalskie Vinho Verde i wszyscy będziemy cieszyć się tym niesamowitym winem, które jest zwykle mieszanką rodzimych odmian Albariño (zwany tutaj Alvarinho) i wschodzące winogrona, Loureiro. Jeśli jeszcze nie miałeś Vinho Verde, musisz spróbować.
-
Afryka Południowa
- Poszukaj Sauvignon Blanc i Chenin Blanc z Republiki Południowej Afryki. Podczas gdy w przeszłości Chenin Blanc był robiony w słodkim stylu, dziś jest znacznie bardziej wytrawny. Wina te wspaniale komponują się z azjatyckimi potrawami i dają posmak zakurzonego terroir RPA.
- Nowa Zelandia
- Możemy podziękować silnemu dolarowi za spadające ceny najważniejszego wina Nowej Zelandii - Sauvignon Blanc. Nowozelandzki Sauvignon Blanc słynie z nieustraszonych aromatów papryki i marakui. Wszystkie roczniki 2013–2016 były dobrymi rocznikami do poszukiwania wielkich wartości.
Aromatyczne wina białe Riesling, Moscato, Gewürztraminer itp.
Aromatyczne wina białe mają wyższy poziom z grupy złożonej zwanej monoterpeny które wytwarzają aromat kwiatów i słodkich owoców pestkowych (morele, brzoskwinie, miód i róża). Wina te mogą być produkowane zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej, ale często określa się je jako słodkie ze względu na ich intensywny aromat. Jeśli lubisz wino w tym stylu, w tym roku czeka Cię prawdziwa uczta:
-
Niemcy
- Niemcy są królową pszczół w kategorii win aromatycznych, ponieważ Riesling jest największą odmianą winorośli w kraju. Rok 2015 był szalony, wyjątkowy i uwierzcie mi, kiedy powiem Wam, że chcecie te wina (niektóre na razie, inne do piwnicy). Zapoznaj się z systemem klasyfikacji, w tym Pradikat i VDP. Mamy tutaj artykuł na ten temat.
-
Austria
- Austria tworzy styl Rieslinga podobny do niemieckiego, często z nieco bardziej liniowym profilem. Z tego powodu austriackie rieslingi dojrzewają w naprawdę fascynujący i nieco pikantny sposób. Niestety niewiele z tego jest importowanych, więc musisz kopać.
-
Francja
- Alzacja jest najbardziej aromatycznym regionem winiarskim Francji i znajduje się tuż przed regionem Palatynatu w Niemczech. Riesling jest tu suchy, ale są też inne pyszne znaleziska, w tym Muscat (na poziomie Grand Cru) i Gewürztraminer. Zdecydowanie poczytaj o Alzacji i poszukaj czegoś z 2015 i 2014 roku.
-
Waszyngton
- Riesling z Waszyngtonu naprawdę zaczyna nabierać tempa. W Dolinie Columbia znajduje się kilka szczególnie dobrych AVA, w tym nowo namaszczone Ancient Lakes i Naches Heights AVA. To świetne miejsce na niesamowite, codzienne picie win (czy ktoś ma tajskie jedzenie?).
-
Nowy Jork
- Dzięki flagowym producentom, takim jak Dr. Konstantin Frank i Ravines in Finger Lakes, zaczynamy widzieć wina Riesling, które udowadniają, że New York Riesling jest rzeczywiście dość poważna. Wszystkie roczniki 2013-2015 są warte zbadania.
-
Węgry
- Furmint, winogrono tradycyjnie zarezerwowane dla Tokaji jest również produkowany z regionu w stylu suchym. Wino jest jak dobry Riesling o podobnym poziomie kwasowości, ale nieco bardziej strukturalnym i treściwym. Ponadto rzadkim znaleziskiem, które właśnie odkryliśmy, jest odmiana o nazwie Cserszegi Füszeres (chair-seggi fooh-sar-esh), która pachnie różami, kwiatami czarnego bzu i miętą. Dla Wino węgierskie, 2015 jest zwycięzcą.
-
Kalifornia
- Na długo przed tym, jak Cabernet był najważniejszą odmianą w Napa, na północnym wybrzeżu Kalifornii (Napa, Sonoma, Lake and Mendocino) rosły bastion słodkich odmian, w tym Muscat i Gewürztraminer. Winorośle mają teraz prawie sto lat (jeśli nie zostały wyrwane) i wytwarzają jedne z najbardziej smakowitych słodyczy pochodzących z Napa i Sonoma. Na przykład byliśmy zszokowani i zachwyceni 2 znanymi winiarniami w Sonoma, które produkowały Gewürztraminer: Alexander Valley Vineyards i Gundlach Bundschu. Pamiętaj, aby kupować je tak świeże (młodzieńcze), jak to tylko możliwe.
- Północne Włochy
- Rok 2015 będzie kolejnym rocznikiem, który musisz zaopatrzyć w Moscato d’Asti. Dodatkowo znaleźliśmy kilku producentów Gewürztraminer w Trentino-Alto Adige które sprawiają, że styl jest uderzająco podobny do tych z Alzacji we Francji (i zwykle jest też dużo tańszy).