Restauracje mogą tworzyć naprawdę oszałamiające wnętrza, ale niewiele rzeczy poprawia doznania kulinarne, takie jak widok na nabrzeże. Od naturalnych jezior w uspokajającym otoczeniu po te stworzone przez człowieka, które mogą służyć jako element rozrywki, jest coś pięknego, na co można spojrzeć, podziwiając wyjątkowe programy winiarskie w tych 12 miejscach w Stanach Zjednoczonych.
Aby zobaczyć więcej miejsc serwujących wino i jedzenie na całym świecie, zobacz Wine Spectator S prawie 3800 nagrodzonych restauracji , włączając 100 laureatów nagrody głównej na całym świecie, które cieszą się naszym najwyższym zaszczytem.
Czy masz ulubionego, którego chciałbyś zobaczyć na tej liście? Wyślij swoje rekomendacje do restaurantawards@mshanken.com . Chcemy poznać Twoją opinię!
Lakeside
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefon (888) 320-7110
Stronie internetowej www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
otwarty Kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Zapiekanka z homara z Maine Barbary Kraft Lakeside podawana jest z krabem królewskim, krewetkami i tostami z szafranem.Las Vegas' Wynn Resort zawiera imponującą liczbę siedmiu zwycięzców Best of Award of Excellence, w tym Lakeside . Restauracja o wdzięcznej nazwie znajduje się tuż obok zamkniętego hotelu Lake of Dreams. W prawdziwym stylu Vegas nie jest to zwykłe jezioro z czterdziestometrowym wodospadem i nocnymi pokazami świateł. Ale prawdziwym widowiskiem dla miłośników wina jest lista 400 etykiet Lakeside. Zarządzany przez dyrektora ds. Wina Marka Thomasa, jest pełen takich wzorcowych nazwisk, jak okrąg , Opus One , G. Roumier i wiele więcej. Butelki pochodzą z całego świata, ale program winiarski wyróżnia się w Kalifornii i Francji (zwłaszcza w Burgundii). Zostały one specjalnie dobrane, aby uzupełniać amerykańskie menu szefa kuchni Davida Walzoga, które koncentruje się na owocach morza i obejmuje lucjan, mahi mahi i miecznika złowione w pobliżu Hawajów.
The Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefon (208) 630-0203
Stronie internetowej www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
otwarty Kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
The Narrows Steakhouse Przyjrzyj się dziewiczemu krajobrazowi, jedząc kolację w restauracji Narrows Steakhouse.Na skraju jeziora Payette w Idaho znajduje się Shore Lodge, ośrodek z 77 pokojami, który działa od 1948 roku. Obiekt oferuje mnóstwo zajęć na świeżym powietrzu, takich jak piesze wycieczki i sporty wodne, a także zajęcia w pomieszczeniach, takie jak relaks w spa. i kolację w nagrodzonej nagrodą Best of Excellence Narrows Steakhouse . Sommelier Taylor Nissen prowadzi program win, aw 2018 roku podwoił liczbę selekcji do obecnego rozmiaru 450 etykiet. Na liście wyróżniają się Kalifornia, Waszyngton i Francja, która reprezentuje szeroki wachlarz regionów, a nawet zawiera stronę z lokalnymi winami Idaho od producentów takich jak Żużel i Huston . Połącz swój wybór z kolekcją klasycznych steków i kotletów szefa kuchni Matthew Gilberta, poprzedzoną wytrawnymi małymi talerzami, takimi jak chrupiące placki risotto i foie gras torchon.
Widok
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, Nowy Jork
Telefon (518) 523-2544
Stronie internetowej www.mirrorlakeinn.com
otwarty Kolacja, od środy do niedzieli
Nagroda Best of Excellence
View Mirror Lake poprawia estetykę widoku.Opcja wyśmienitej kuchni w Mirror Lake Inn, widok , to wieloletni zdobywca nagrody Restaurant Award, która zasługuje na swoją nazwę. Zarówno sąsiednie Mirror Lake, jak i Adirondack High Peaks są widoczne z każdego miejsca w jadalni, gdzie goście mogą wybierać z listy 475 win, które zostały uhonorowane przez Wine Spectator od 2000 roku. Dyrektor winiarski Justin Peregoy prezentuje wszystkie główne regiony winiarskie na świecie, ze szczególnym uwzględnieniem Kalifornii, Francji i Włoch, aby delektować się potrawami szefa kuchni Jarrada Langa. Jeśli chodzi o dania kuchni amerykańskiej skoncentrowanej na owocach morza, Lang kupuje u pobliskich rolników, a także w hotelowym ogrodzie. Podkreślane są również lokalne etykiety z Finger Lakes, North Fork of Long Island i nie tylko, a także kilka lotów z trzema winami oprócz 14 win na kieliszki.
1833 Kuchnia i bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Telefon (315) 364-8866
Stronie internetowej www.1833kitchen.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
1833 Kitchen & Bar Urocza 1833 Kitchen & Bar znajduje się nad nowojorskim jeziorem Cayuga.1833 Kuchnia i bar w Inns of Aurora robi wszystko, co w jego mocy, aby wykorzystać swoją lokalizację Finger Lakes. Z sezonowym menu szefa kuchni Erica Lamphere, kuchnia prezentuje lokalne składniki, a także lokalne wina. Lista celebruje region terroir poprzez sekcję „Neighbor Spotlight” składającą się wyłącznie z wyborów Finger Lakes. Dyrektor winiarska Erin McElhinney dba o to, aby oferta rozszerzyła się poza Nowy Jork, wyróżniając się z Kalifornii i Francji.
Orle gniazdo
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefon (231) 534-6800
Stronie internetowej www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
otwarty Kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
Zachody słońca Aerie zachwycają dużymi oknami Aerie.Tuż przy jeziorze Michigan, Orle gniazdo honoruje otaczający region swoim imponującym wnętrzem i kartą win, uhonorowaną nagrodą Award of Excellence. Położenie jadalni na 16. piętrze Grand Traverse Resort and Spa w połączeniu z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu zapewnia zapierające dech w piersiach widoki na pobliskie wody, lasy, sady i winnice, z których część wyróżnia się spośród 155 wybór win. W rzeczywistości Michigan jest drugą najsilniejszą sekcją na liście dyrektora winiarskiego Alexa Truck'a po Kalifornii, gdzie nazwiska takie jak Chateau Montelena i Chalk Hill są oferowane w przystępnych cenach. W kuchni szef kuchni Bryan Petrick podaje regionalne amerykańskie menu znanych ulubionych, takich jak przegrzebki z sukkotaszem, domowe tagliatelle z sosem bolońskim i filet mignon z puree truflowym.
Bartolotta's Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefon (414) 962-6300
Stronie internetowej www.lakeparkbistro.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
Bartolotta’s Lake Park Bistro W bistro Bartolotta Lake Park warto spróbować dań kuchni francuskiej z winem.Bartolotta's Lake Park Bistro może się pochwalić znanym szefem kuchni, Adamem Siegelem, i wyjątkową kartą win. Program nadzorowany przez dyrektora winiarskiego Marianę Popescu jest wyłącznie francuski i odzwierciedla francuskie menu. Lista zawiera solidną sekcję szampana, a burgund jest dobrze reprezentowany, zarówno w kolorze białym, jak i czerwonym, z Côte de Beaune i Nuits, które mają mocne pozycje. Z pewnością nie zapomniano również o Bordeaux i Rodanie, w tym o wielu nazwach wzorcowych. Na kieliszki jest też ponad 30 win.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telefon (856) 566-7300
Stronie internetowej www.thechophouse.us
otwarty Kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
The Chophouse Chophouse serwuje steki z bocznym widokiem na jezioro.Lista win ze steków powinna być odważna, podobnie jak jedzenie - i Chophouse nie zawodzi. Z California Cabernet na czele, 250 pozycji pod okiem dyrektora generalnego Anthony'ego DePaula, stanowi doskonałe uzupełnienie steków dojrzewających w restauracji. Podczas gdy wybór innych czerwonych win jest więcej niż poważny, zwłaszcza Pinot Noir, przyjedź po taksówki i pij je razem z podstawowymi stekami szefa kuchni Javiera Alonso.
Widok na wielkie wody
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telefon (706) 467-1111
Stronie internetowej www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
otwarty Kolacja, od czwartku do soboty
Przyznanie doskonałości
Kalifornijskie wina Reynolds Lake Oconee spotykają się z pomysłowymi amerykańskimi talerzami w Overlook at Great Waters.Jedna z 10 restauracji przy ul Reynolds Lake Oconee Ośrodek wczasowy, Overlook oferuje malownicze widoki na jezioro Oconee i kartę win skoncentrowaną na Kalifornii, zarządzaną przez dyrektora winiarskiego Tommy'ego Stalnakera. Uruchamiając gamę Golden State, program podkreśla mieszanki w stylu Rhône i Cabernet. W całym pieprzu są mniej znane i międzynarodowe wina z regionów, takich jak australijska dolina Barossa i argentyńska Mendoza. Szef kuchni Derin Moore towarzyszy programowi, oferując menu kapryśnych pozycji, takich jak duże kurczaki, kanapka z szynką i serem na nowo i deserowe „strzelanki”. W ośrodku znajduje się również zdobywca nagrody Award of Excellence National Tavern .
Pier W
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefon (216) 228-2250
Stronie internetowej www.pierw.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
Pier W Menu z owocami morza pasuje do nadmorskiej atmosfery na Pier W.Pier W to nowoczesna restauracja serwująca owoce morza, która w pełni wykorzystuje swoje położenie nad jeziorem Erie z malowniczym widokiem na wodę i centrum Cleveland. Lista produktów do spożycia jest szeroka i przystępna, zawiera 50 kilofów w 3-uncjowych lub 6-uncjowych nalewkach. Istnieje główna lista butelek, których cena przeważnie nie przekracza 100 USD, oraz lista rezerwowa z dużymi uderzeniami na specjalne okazje, np. Etykiety z Chateau Mouton-Rothschild i Moët & Chandon . Wybory dyrektora winiarskiego Kliment Stevoffa są połączone ze świeżymi owocami morza przygotowanymi przez szefa kuchni Regana Reika.
Restauracja w Greystone
Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telefon (828) 966-4700
Stronie internetowej www.greystoneinn.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
jakie wina podawać z indykiem
Restauracja w Greystone Rozpocznij posiłek w Greystone z deską serów i wędlin.Dyrektor win, Jay Turney, nadzoruje listę win pod adresem Restauracja w Greystone , kurator różnorodnej i szerokiej kolekcji butelek, które są szczególnie mocne, jeśli chodzi o Kalifornię. Program jest ogólnie niedrogi, a 29 ze 110 opcji jest dostępnych na wyciągnięcie ręki. Na drugim końcu spektrum znajduje się garść prestiżowych win wysokiego poziomu od producentów takich jak Château Margaux , Chateau Haut-Brion i Opus One . Szef kuchni Sean Ruddy stara się pozyskiwać lokalne składniki, umieszczając swoje nowoczesne amerykańskie menu w klimatach Karoliny.
Jadalnia Strand Waterfront
Lutsen Resort on Lake Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefon (218) 663-7212
Stronie internetowej www.lutsenresort.com/dining
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
Jadalnia Strand Waterfront Niedawno odnowiona jadalnia Strand Waterfront może się pochwalić dużą piwnicą wystawową.Zdobywca nagrody Award of Excellence od ponad dekady, Jadalnia Strand Waterfront to elegancka restauracja z klasyczną kartą win, zarządzana przez dyrektora ds. gastronomii Marka Lindseya. Lista wyróżnia się we Francji, a także podkreśla wina krajowe, a Kalifornia zajmuje szczególnie dobre miejsce. Dobrze reprezentowane są kalifornijskie czerwienie, od Cabernet po mieszanki w stylu Rhône, po Zinfandel. Ponadto wybór butelek wielkoformatowych jest dobrze dobrany, z atrakcjami, takimi jak 3-litrowa butelka Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Jadalnia na nabrzeżu została odrestaurowana od stóp do głów jesienią 2018 roku, zapewniając zaktualizowane, ale znane ustawienie skandynawsko-amerykańskiego menu szefa kuchni Chrisa Homyaka. Co więcej, wszystko serwowane jest ze wspaniałymi widokami na jezioro Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornia.
Telefon (530) 583-7200
Stronie internetowej www.sunnysidelodge.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
Sunnyside Restaurant & Lodge Restauracja Sunnyside & Lodge serwuje regionalne amerykańskie menu oraz zwięzłą, ale mocną kartę win.Sunnyside Restaurant & Lodge to doskonałe miejsce nad jeziorem, aby podziwiać jedne z najlepszych widoków Kalifornii i najlepsze wina. Selekcja obejmująca 100 wytwórni, nadzorowana przez partnera zarządzającego i dyrektora ds. Win, Jeffa Oxandaboure, jest silnie skoncentrowana na Kalifornii. Znajdzie się tu coś dla każdego miłośnika wina, od szerokiego wyboru stanowych Chardonnays po mieszanki w stylu Rodanu, aż po bogaty wybór Cabernet. Większość wina jest wyceniana w przedziale od 50 do 100 USD, a dostępnych jest 15 opcji na kieliszki. Program uzupełnia lokalne menu, w którym na stół podawane są wyrafinowane amerykańskie potrawy ze składnikami pochodzącymi z pobliskich gospodarstw.
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o restauracjach od naszych zwycięzców: Zapisz się do naszego bezpłatnego Prywatny przewodnik po restauracjach newsletter i śledź nas na Twitterze pod adresem @WSRestoAwards i Instagram pod adresem @WSRestaurantAwards .