P: Dlaczego niektóre wina powodują zaczerwienienie lub zaczerwienienie twarzy i szyi?
DO: Istnieje wiele powodów, dla których wino może powodować zaczerwienienie twarzy, od zawartości alkoholu lub siarczynu po stan chorobowy znany jako trądzik różowaty. Najczęstszym powodem, dla którego kieliszek wina sprawi, że czyjaś twarz zaczerwieni się, jest tak zwana reakcja uderzenia alkoholu. Ludzie, u których występuje reakcja na uderzenia alkoholu, nie mają wystarczającej ilości enzymu, który metabolizuje alkohol w ich ciałach. W efekcie pijąc alkohol dochodzi do nadmiernego nagromadzenia aldehydu octowego, składnika alkoholu, który jest odpowiedzialny za zaczerwienienie lub obrzęk skóry, któremu towarzyszy świąd lub podrażnienie, bóle głowy i / lub zawroty głowy. Anegdotyczne dowody sugerują, że przyjmowanie leków na zgagę, takich jak Zantac lub Pepcid przed spożyciem alkoholu, może złagodzić te objawy, ale zawsze skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem jakiegokolwiek leku w połączeniu z alkoholem.
Siarczyny używane w procesie produkcji wina są kolejną przyczyną zaczerwienienia twarzy , choć w większości przypadków ich skutki bywają przeszacowane. Siarczyny są naturalnie obecne w wielu produktach, które spożywamy, w tym w winie. Większość winiarzy dodaje do wina dodatkowe siarczyny w celu ochrony przed utlenianiem i zepsuciem bakteryjnym. Jednak u osób uczulonych na siarczyny ich obecność może powodować podrażnienia skóry i bóle głowy. Etykieta jest prawnie zobowiązana do umieszczenia na każdym winie, którego zawartość siarczynów przekracza 10 części na milion ”
Wreszcie, spożycie alkoholu pogarsza również trądzik różowaty, chorobę, która wpływa na skórę twarzy, szyi i czasami klatki piersiowej. Epidemie trądziku różowatego są zwykle wywoływane przez ekspozycję na ciepło, stres i spożycie alkoholu, ale poza tym różowym blaskiem są zwykle nieszkodliwe. Jak zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem lub dermatologiem, aby dowiedzieć się, która z tych przyczyn jest najbardziej prawdopodobna.
Masz pytanie dotyczące wina i zdrowego trybu życia? Wyślij do nas e-mail .