Szanowny Doktorze Vinny,
Dlaczego wino nie jest w kwadratowych butelkach?
- Heather, Nooksack, Wash.
Droga Heather,
Butelki na wino - i ogólnie butelki szklane - były początkowo okrągłe, ponieważ zostały wykonane przez dmuchaczy szkła, a to był najłatwiejszy do wykonania i odtworzenia kształt. W ten sposób „ punkt , 'lub wgłębienie na dnie zostało utworzone: dmuchacze szkła wepchnęli szew do butelki, aby uniknąć ostrych krawędzi i upewnić się, że będzie lepiej stał. Przed udoskonaleniem technik szklarskich, łódka i okrągły kształt poprawiła integralność strukturalną butelki, co było szczególnie ważne w przypadku win musujących, które w minionych wiekach czasami wybuchały pod wpływem ciśnienia wewnątrz butelki.
W dzisiejszych czasach rozlewnie teoretycznie mogą wlewać wino do butelek o dowolnym kształcie, ale jest powód, dla którego większość win nadal zachowuje tradycyjne kształty. Produkcja butelek szklanych nie została w pełni zautomatyzowana w obecnym, uformowanym sposobie aż do początku XX wieku, kiedy to okrągłe butelki stały się standardem dla wina. Historycy szkła donoszą, że funkcja butelki zwykle decydowała o jej kształcie. Pomyśl o tym jako o wczesnej formie brandingu: butelki na alkohol, wino, lekarstwa i napoje gazowane miały swój własny, charakterystyczny kształt. Kiedy butelka Coca-Coli zadebiutowała w latach dwudziestych XX wieku, jej unikalny kształt był ważną częścią brandingu.
W latach dwudziestych podejmowano próby przekształcenia okrągłych butelek z mlekiem w bardziej kwadratowe kształty, myśląc, że będą łatwiejsze w transporcie, ale to się nigdy nie udało. W latach sześćdziesiątych Alfred Heineken chciał stworzyć kwadratową wersję swojej butelki po piwie, aby puste miejsca można było wykorzystać jako cegły, ale prototypy były grube i ciężkie, więc nigdy nie trafiły na rynek konsumencki.
jak dobre jest wino po otwarciu
Jeśli chodzi o wino, jest tam kilka kwadratowych butelek. Producent z Prowansji Château de Berne sprzedaje kwadratowe butelki od ponad dziesięciu lat, podobnie jak Matuba w RPA. Było kilka innych, ostatnio Truett Hurst stworzył linię California Square, która została wydana w 2013 roku.
Kwadratowe butelki są reklamowane jako przyjazne dla środowiska: pasują bliżej siebie, więc zajmują mniej miejsca podczas transportu i przechowywania, a skrzynie wymagają mniej materiału opakowaniowego. A ponieważ butelki nie toczą się, można je położyć na bokach. Czas pokaże, czy pomysł się rozwinie, czy po prostu pozostanie dziwactwem.
-Dr. Vinny