Wszyscy kochamy szampana. My wszyscy potrzeba Szampan. Biorąc to pod uwagę, najlepszy tani szampan może nie zostać nazwany szampan w ogóle.
Przyjrzyjmy się kilku znakomitym alternatywom dla szampana.
- Wina obejmują Cava, Crémant, i Metoda klasyczna (aby wymienić tylko kilka).
- Są wytwarzane w tym samym procesie produkcji co szampan.
- Ponieważ nie pochodzą z regionu Szampanii, są tańsze.
Oczywiście nie wszystkie wina musujące są produkowane jednakowo, więc podczas rozgałęziania można się pomylić. Tak więc, jeśli szukasz win o podobnej jakości do NV (non-vintage) Champagne, pamiętaj, aby mieć poniższe wina na radarze!
Sonoma vs Napa Wine Tours
Cava z Hiszpanii
Szukaj wina Cava z napisem „Reserva” lub „Gran Reserva” na etykiecie, aby uzyskać doskonałą jakość.
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
jak powstaje wino moscatoKupuj teraz
Cava to oficjalne oznaczenie win musujących z Hiszpanii. Chociaż na rynku jest dużo taniego wina Cava, są też wspaniałe wartości, które można mieć. Aby uzyskać doskonałą jakość, szukaj win oznaczonych etykietą Rezerwacja , Świetna rezerwa lub rzadkie Kwalifikowana witryna .
Poszukaj tych oficjalnych pieczęci na butelce wina musującego Cava.
Powodem, dla którego te terminy Cava są przydatne, jest to, że Hiszpania surowe wymagania starzenia które są bardzo podobne do szampana. Dodatkowo, jeśli szukasz najbardziej ekskluzywnego poziomu Cava, Paraje Calificado to klasyfikacja pojedynczych winnic.
Crémant z Francji
Wspaniałe wybory do wyszukania to Crémant de Loire i Crémant de Limoux.
Szalony sekret dotyczący Francji polega na tym, że są inni regiony win musujących produkując wspaniały szampan poza szampanem.
jakie wino najlepiej pasuje do spaghetti
- Crémant de Loire To wspaniałe znalezisko jest często produkowane z winogron Chenin Blanc. Często robią Cabernet Franc, co skutkuje pięknym różowym odcieniem łososia.
- Crémant de Limoux Znaleziona w południowej części Francji na granitowych wzgórzach Limoux produkuje wspaniałe zimne ognie z Chenin Blanc i Chardonnay. Plotka głosi, że region ten zainspirował Dom Perignon ponowne wprowadzenie procesu produkcji wina musującego do szampana.
- Crémant de Bourgogne Region ten graniczy z Szampanem. Jest tuż obok! Tak więc sekretem Crémant de Bourgogne są określenia „Eminent” i „Grand Eminent”, które wskazują na przedłużone starzenie się.
Poszukaj wskazówek dotyczących jakości na butelce Crémant de Bourgogne.
Crémant to fantastyczna wartość i to francuski (no, w większości!). Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z tym niesamowitym artykułem opisującym różne wina Crémant świata.
Dlaczego najlepszy tani szampan w ogóle nie jest z Szampana…
Nazwa „Szampan” to chroniona nazwa win z małego regionu na północny wschód od Paryża. Szampan jest niesamowity region winiarski, ale ponieważ jest tak sławny, ceny zaczynają się od wysokich. Większość z nas może spodziewać się wydania ponad 40 dolarów za butelkę na podstawowego szampana na poziomie podstawowym.
Metoda klasyczna z Włoch
Włoska wersja „Szampana” obejmuje takie wina, jak Franciacorta i Trydent.
Za tradycyjną metodę produkcji wina w szampanie uważa się metoda wzorcowa do win musujących. We Włoszech wina wytwarzane tą metodą są oznaczone jako „Metodo Classico” i jest kilka regionów znanych z tego stylu.
- Franciacorta Około godziny jazdy samochodem od Mediolanu region ten produkuje wyjątkowe wina musujące, takie jak Chardonnay, Pinot Blanc i Pinot Noir. Spójrz na Millesimato lub rezerwować butelki do win dojrzewających tak długo, jak najlepszy szampan rocznikowy.
- Trento Ten region to alpejska dolina, która tak się składa, że specjalizuje się w musującym Chardonnay! Jak na ironię, nazwa największego producenta pochodzi od włoskiego samochodu sportowego.
- Oltrepo Pavese Hotspot Pinot Noir produkujący owocowe różowe i mocne blanc de noirs bąbelki. Poszukaj Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, aby uzyskać prawdziwą ofertę.
nauka o winie dla początkujących
Wina musujące z Nowego Świata
Poszukaj zimnych ogni z chłodniejszych regionów przybrzeżnych o historii doskonałej jakości.
vintage wykres brunello di montalcino
Sekret wspaniałych win musujących zaczyna się od wspaniałych winogron. Tradycyjnie Szampan wzywa do Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Możesz nie wiedzieć, że te winogrona (i inne winogrona musujące) preferują chłodniejszy klimat, aby uzyskać wysoką kwasowość.
Jeśli więc rozejrzysz się po świecie po różnych regionach winiarskich, zobaczysz trend pokazujący, że obszary o chłodniejszym klimacie produkują wspaniałe wina musujące!
- Czapka z daszkiem z Republiki Południowej Afryki Nadbrzeżne regiony uprawne na Przylądku produkują znakomite Chenin Blanc i Chardonnay w ramach stowarzyszenia producentów o nazwie Klasyczna czapka. Każdego roku podejmują wyzwanie, aby znaleźć nowe, najlepsze szampany. Oto lista zeszłoroczni zwycięzcy.
- Stany Zjednoczone Tak, w Kalifornii można znaleźć świetne wina musujące w chłodniejszych miejscach Napa i Sonoma. Większość z nich kosztuje od 25 do 30 USD za butelkę. Ale to, co naprawdę zaskoczy cię, to ta tania, ale pyszna rzecz robią w Nowym Meksyku. To jest wartość!
- Tasmania Jest jedna winiarnia eksportująca wina musujące, nazwana na cześć odkrywcy, który „znalazł” Tasmanię. Właściwie jest pyszne, a Janz znalazł się na gorącej liście wina na święta.
- Anglia Anglicy wreszcie to zrobili coś wspaniałego do popisu. Angielskie wino musujące to naprawdę niesamowity sok, który dorównuje lub przewyższa jakość Szampana. Ale ponieważ kosztuje tyle samo, równie dobrze możesz po prostu kup szampana.
Najlepszy tani szampan w rzeczywistości?
Jeśli nadal jesteś zdeterminowany, aby kupić szampana, nie możemy ci tego mieć. Jest coś kwaśnego, tandetnego, kremowego i funky w świetnym szampanie, co czyni go naprawdę wyjątkowym.
To powiedziawszy, cała wieś w regionie jest opanowana duże marki które bardzo kontrolują rynek szampana. Kupowanie taniego szampana pomaga utrzymać ten system, który jest ustawiony przeciwko małemu facetowi.
Zamiast tego spróbuj zagłębić się w temat „Grower Champagne”. Mówiąc najprościej, jest to szampan wyprodukowany przez plantatora winogron. Mamy to świetny artykuł o szampanie, i możesz dowiedzieć się więcej o wybieraniu odpowiednich rzeczy do swojego gustu.