Zaczęliśmy tę serię zdjęć W latach pięćdziesiątych z prostym pytaniem: Jak piliśmy? Wierzcie lub nie, wino było kiedyś bardziej egalitarne, jak piwo .
Śledź dalej, badając, jak bardzo zmieniła się kultura wina w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci. Czas docenić, jak wyglądało wino w latach 70. i 80. XX wieku.
Zdjęcia w stylu vintage: wino z lat 70. i 80. XX wieku
Piknik w Canberze w Australii: ser, marynowana cebula i pudełko „Claret” z 1981 roku. Złote i czarne kubki niekapek na sylwestra? źródło
W Europie pikniki obejmują bagietki, kawę, wino, hipnotyczne nadruki i skarpetki z sandałami. źródło
Impreza w Nowym Jorku 1971. Magazyn Life
Lata siedemdziesiąte
Pamiętasz Niebieską Zakonnicę?
Wino pudełkowe stało się opakowaniem dla nowego świata (np. Kalifornii i Australii) od czasu jego powstania w 1965 roku. W latach 70. picie było najwyższe w historii, ale nie ze względu na jakość. Były znane marki, takie jak „Cold Duck”, tanie pół-czerwone półmusujące wino produkowane z winogron Concord (autorstwa André a.k.a. E&J Gallo ). Najgorszym winowajcą może być „Cold Duck”, ale było też „Blue Nun”, słodkie wodniste białe wino z Niemiec. Francja też była winna! Najgorsi z Francji mogli być ich Oparty na Carignan wino czerwone z południa Francji. Obszar ten był powszechnie nazywany „jeziorem wina” - i nadal jest nim największy region uprawy winorośli na świecie.
Promyk nadziei W zgiełku przeciętności działo się coś dobrego. W 1976 roku w Paryżu odbyła się ślepa degustacja win francuskich kontra win amerykańskich. Wyniki zszokowały świat i umieściły Kalifornię na mapie jako wybitny region winiarski. Możesz oglądać film o Wyrok Paryża .
Picie w samolotach… i trwała. źródło
Lata 80-te
W latach 80. wydarzyło się kilka ważnych wydarzeń (i kiepskich fryzur), które na zawsze zmieniły oblicze świata wina. Pierwszą i być może największą transakcją było zdefiniowanie plama z korka . Przed 1982 rokiem nikt tak naprawdę nie wiedział, dlaczego niektóre wina mają nieprzyjemny zapach, ani też nie wiedzieli winny był korek . Następnym wydarzeniem był Skandal winny z 1985 roku .
W 1985 roku austriackie winiarnie zostały oskarżone o dodawanie glikolu etylenowego do swoich win. Chociaż nikt nie umarł bezpośrednio z trujący dodatek do wina opinia publiczna była oburzona faktem, że winiarze dodawali do wina substancje inne niż winogrona. Świadomość opinii publicznej na temat dodatków, w tym siarki, cukru, moszczu winogronowego i białka jaja, na zawsze zmieniła sposób produkcji wina.
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego do profesjonalnego, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj terazWino stało się produktem prestiżowym Aukcje wina stały się powszechne w prestiżowych domach aukcyjnych, takich jak Sotheby’s i Christies. Być może najważniejsza aukcja wina miała miejsce w 1985 roku. Butelka, podobno należąca do Thomasa Jeffersona, sprzedana na aukcji rodzinie Forbes za 100 000 dolarów. Ta historia była inspiracją dla wielkiej opowieści o winie pt Ocet miliardera.
supermarket winiarski w Londynie w 1982 roku. źródło
Kalifornijskie dziewczyny lat 80-tych w Domaine Chandon. źródło
W latach 80. czerwone wino było nieco bardziej różowawe. źródło 
Wino jest lepsze niż kiedykolwiek!
Jeśli zastanawiasz się, dlaczego właśnie teraz zajmujesz się winem, może to być spowodowane tym, że wino (nawet na niskim poziomie) znacznie się poprawiło w ciągu ostatnich 10 lat! Być może niektórzy ludzie z nostalgią wspominają minioną epokę (1982, 1994 itd.), Ale prawda jest taka, że nastąpił niesamowity postęp technologiczny, a także wspaniałe roczniki. Teraz jest idealny czas na wino. Potrzebujesz wskazówek, co dalej? Sprawdzić:
9 kroków do zostania ekspertem od wina
Źródła
Zabytkowe Zdjęcia wina z lat pięćdziesiątych XX wieku
O zimnej kaczce wikipedia
Thomas Jefferson włącza wino Nowojorczyk