vin-sahn-tow
Mylące, ale nie włoskie Vin Santo, Vinsanto to greckie słodkie wino produkowane w stylu passito (suszone na słońcu winogrona) i znane głównie z Santorini, gdzie jest produkowane z Assyrtiko.
Podstawowe Smaki
- Morele
- Syrop Wiśniowy
- Pieczona Papryka
- Karmel
- Bergamota
Profil smaku
Bardzo słodkieCałe ciałoŚrednie taniny
pinot grigio lub pinot grisŚrednia kwasowość11,5–13,5% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
55–60 ° F / 12–15 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
Deser -
DEKANTOWAĆ
Nie rób -
PIWNICA
10+ lat
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
55–60 ° F / 12–15 ° C
RODZAJ SZKŁA
Deser
DEKANTOWAĆ
Nie rób
PIWNICA
10+ lat
Podobnie jak włoskie Vin Santo, greckie vinsanto dobrze wypadałoby w zestawieniu z tradycyjnymi orzechowymi deserami greckimi, takimi jak baklava czy tarta kataïfi.